Архив рубрики: scotland

Любить и ненавидеть Эдинбург.

…честно признаться, я люблю Эдинбург, поэтому трудно «придумывать» про него минусы. Это, действительно, классное место, но как и у любого города, у него будет хорошее и плохое.

[Отдельно фотоотчёт здесь: фотоотчёт.]

Попробуем начать с минусов, итак…

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Пять причин любить и ненавидеть Эдинбург. Советы путешественникам.

Oban Little Bay. [Виски].

…название замечательной винокурни Oban из региона Highlands в переводе с гэльского [gaelic] означает маленький залив, то есть, собственно, Little Bay в переводе на английский.

Данный образец прошёл холодную фильтрацию и, скорее всего, имеет искусственное подкрашивание. Утверждают, что виски выдерживался в небольших бочках, но точный размер бочек неизвестен. Возможно, это были, так называемые, quarter casks, в которых также выдерживают свой виски Laphroaig.

Это немного странный вид бочек. Убирают несколько делений из обычной бочки и соединяют заново. Получается некая деревянная труба.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Обзор виски. Oban Little Bay.

Bruichladdich Port Charlotte 10. [Обзор].

Distillery: Bruichladdich
Bottler: Bruichladdich
Age: 10 years old
Region: Islay
ABV: 50.0%
Price: £50-100*
Score: A-

…отменный образец от винокурни Bruichladdich с острова Айла [Islay], Шотландия. Некоторое время назад мы рассмотрели их торфяной Heavily Peated виски под названием Port Charlotte Islay Barley без указания возраста.

В этот раз торфяной сингл молт с выдержкой в десять лет. Впервые этот виски появился в продаже в 2018 году. Выдерживается он в бочках из под американского виски первого и второго разлива с дополнительной выдержкой во французских бочках из под вина, что достаточно необычно.

Запах шикарный: такой запах знаком всем ценителям дымных образцов, но с некой солёной или, скажем так, морской составляющей. Горелые тона, торф, корка апельсина на фоне, солёная карамель. Интересный, сложный и приятный аромат.

Однако, не сказать, что запах агрессивен. Здесь мы всё же не наблюдаем такой угрюмой резкости, как в торфяных представителях по типу Laphroaig 10 или Ledaig 10.

Пробуем на вкус. Деревянные составляющие, сопутствующие тёплые сладкие компоненты. Затем чуть солёные горелые нотки с цитрусовой основой.

В послевкусии «тот самый» торфяной и достаточно интенсивный привкус, но с более деликатным и, скажем так, умеренным остатком.

В целом, это великолепный торфяной сингл молт. Имеет, выражаясь абстрактно, зимнюю принадлежность. Его нельзя назвать настолько сложным и комплексным, однако, этот виски однозначно не для начинающих.

Bruichladdich Port Charlotte 10. [Обзор].

* примерная цена в 2019 году [как формируется цена виски?]
** как правильно произносить Bruichladdich?

The Glenlivet 18. [Обзор виски].

Distillery: Glenlivet
Bottler: Glenlivet
Age: 18 years old
Region: Speyside
ABV: 43.0%
Price: £100*
Score: A

…некоторое время назад мы рассмотрели один из популярнейших образцов виски от винокурни The Glenlivet из региона Speyside [Спейсайд]: The Glenlivet 12. В этот раз образец с выдержкой в 18 лет.

К сожалению данный виски искусственно подкрашивают и фильтруют [холодная фильтрация], однако это ни коим образом не умаляет его достоинства, и экземпляр этот великолепный.

Золотистый тёмный цвет. Феноменально приятный аромат: комплексные дубовые тона, ванильная домананта выступает на передний план, но содержание деликатное. Издалека бочка шерри [херес], сладкое насыщение. Полностью спокойный аромат, отсутствует любая резкость. Пробуем на вкус.

Элегантный привкус: дубовые характеристики, богатые сладкие ореховые составляющие, карамельные компоненты.

Ванильное послевкусие на сложном фруктовом фоне со специями в остатке. В целом, это по-настоящему шикарный образец. Обязательно рекомендуется к ознакомлению всем ценителям виски этого региона.

Обзор виски. The Glenlivet 18.

* примерная цена в 2019 году [как формируется цена виски?]
** как правильно произносить Glenlivet?

Lagavulin 11 Offerman Edition. [Обзор виски].

Distillery: Lagavulin
Bottler: Lagavulin
Age: 11 years old
Region: Islay
ABV: 46.0%
Price: £50-100*
Score: B

…один из новых образцов торфяного виски [peated whisky] от винокурни Lagavulin с острова Айла [Islay], который вышел лимитированным релизом в Октябре 2019 года.

Данный виски назван в честь актёра по имени Ник Офферман [Nick Offerman]. Ник в настоящее время является неким Лагавулин энтузиастом, который всячески рекламирует этот бренд в различных источниках.

I have traveled the world and sampled many attempts at pleasing nectars, but it is solely this distillation of Islay; a tiny, charismatic Scottish isle, that has claimed my palate. — Nick Offerman

Но ближе к делу.

В принципе, запах торфяной с самого начала. Резкие тона, классические дымные оттенки, которые знакомы любому любителю виски этого региона.

Аромат достаточно крепкий, в том смысле, что любые обволакивающие оттенки отсутствуют.

Пробуем на вкус.

С самого начала характерные специи, сухие фруктовые составляющие на этом фоне, слегка ягодные.

В послевкусии дымные и торфяные элементы. Остаток долгий, рекомендуется только тем, кто понимает образцы этого региона.

В целом, от начала до конца вполне добротный образец, который великолепно передаёт специфику относительно молодых представителей винокурен Айла [Islay].

Обзор виски. Lagavulin 11 Offerman Edition.

Больше обзоров Лагавулин на этом сайте:
Lagavulin 7 A
Lagavulin 8 C+
Lagavulin 16 A
Lagavulin Distillers Edition A-

* примерная цена в 2019 году [как формируется цена виски?]
** как правильно произносить Lagavulin?