Архив рубрики: singapore

Пять причин любить и ненавидеть Сингапур. Советы путешественникам.

…очень многие из нас слышали разное о Сингапуре. И в самом деле, ходит множество противоречивых мнений об этом не совсем обычном городе-государстве. Стоит ли ненавидеть или любить Сингапур? Совсем не обязательно, но давайте разберём несколько пунктов, которые [лично мне] показалась очень яркими и особенными.

[Отдельно фотоотчёт здесь: фотоотчёт.]

Начнём с негатива. Итак…

Пять причин ненавидеть Сингапур.

1. Жара и влажность.
Этот момент может оказаться очень и очень принципиальным. В мире существует много жарких мест, но Сингапур в этом смысле выходит на почётное первое место. Во всяком случае, мне так показалось. Но здесь не только жарко, здесь ещё очень влажно! Этот липкий воздух буквально прилипает к телу. Забавно, что здесь можно встретить предостаточно местных жителей, для которых жара и влажность абсолютно нипочём.

Пять причин любить и ненавидеть Сингапур. Советы путешественникам.

В Сингапуре много, так называемых, «hawker centers», которые являются неким местным колоритом. Это такие «киоски» что-ли, где продают местную кухню. Я большой фанат азиатской кухни, да и местной кухни, в частности, но ни в одном таком центре нет кондиционеров. Вот это да! Как-то раз я забрёл в один такой центр в даунтауне во время ланча. На мне была майка, шорты, и я весь истекал потом. С удивлением я обнаружил внутри большое количество офисных работников в брюках, рубашках и галстуках, которые, как ни в чём ни бывало, уплетали местную еду. Это фантастика, — подумал я.

2. Законы.
По поводу законов здесь отдельного рода фантастика. В Сингапуре запрещена жевательная резинка! Да-да. В Сингапуре запрещено плеваться [по крайней мере, на улице], что не менее забавно, кстати говоря. Везде стоят камеры, и государство следит за каждым шагом своих граждан. Зато у нас безопасно, — с гордостью говорят местные жители.

Пять причин любить и ненавидеть Сингапур. Советы путешественникам.

3. Цены на алкоголь.
Здесь надо немного остановиться подробнее. Всем более-менее известно, о чём этот сайт, а именно: я езжу по миру и пью пиво. Необязательно только пиво, но и пиво тоже. Так вот, цены на алкоголь в Сингапуре зашкаливают все мыслимые и немыслимые пределы. Государство, не побоюсь этого слова, дерёт убийственные налоги на это дело, поэтому алкогольные напитки здесь стоят фантастические деньги.

Давайте я приведу небольшой пример. Пол года назад я побывал в Испании. Я очень люблю испанское вино и, любопытства ради, давайте сравним цены: в Испании цена на бутылку вина [которое я люблю] будет в районе ~15 долларов. В Америке ~25 долларов. И мы не говорим о ресторанных ценах на вино, где цены завышены. Это магазинная цена. Так вот, что в Сингапуре?

В Сингапуре эта бутылка будет стоить $100+. Одна и та же бутылка вина. Это просто для наглядной иллюстрации, и дело не только в вине. Цены на любой другой алкоголь идентично заоблачные.

Пять причин любить и ненавидеть Сингапур. Советы путешественникам.

4. Цены вообще.
Этот пункт плавно вытекает из предыдущего. Во-первых, Сингапур находится — ха — чёрт знает, где. Билеты дорогие, лететь дорого и долго. Ну, зависит, но тем не менее. Гостиницы дорогие, но и всё остальное там тоже дорогое! Этот отпуск или даже просто небольшое путешествие вам вылетит в копеечку.

Пять причин любить и ненавидеть Сингапур. Советы путешественникам.

5. Размер.
С этой точки зрения Сингапур весьма компактен. Это мелкое государство-точка на карте. В какой-то момент размер может показаться несколько забавным. Какой бы привести пример? Вы знакомы с трафиком в Нью Йорке, в Лос Анджелесе или в Москве? В таком трафике можно провести несколько часов. Так вот, один раз я спросил у водителя, сколько у нас займёт времени доехать в даунтаун до офиса. Здесь, в общем, не так далеко, но в час пик утром можно застрять, и может занять до двадцати минут, — с гримасой отвращения ответил он.

Пять причин любить и ненавидеть Сингапур. Советы путешественникам.

Это были пять минусов Сингапура. Какие же будут плюсы? Скажем сразу, мне феноменально нравится Сингапур, и даже не смотря на все эти минусы сверху, это весьма и весьма классное место. Итак, начнём позитив.

Пять причин любить Сингапур.

1. Количество развлечений.
Окей, количество разных ништяков на единицу площади в этом месте реально зашкаливает. Да, мы сказали, что это место небольшое и компактное, поэтому и все развлечения здесь находятся компактно и рядом. Не будем проходиться по классическому туристическому списку, но здесь абсолютно всегда есть чем заняться.

Пять причин любить и ненавидеть Сингапур. Советы путешественникам.

…в Сингапуре на Formula 1, когда город превращается в гонку.

Пять причин любить и ненавидеть Сингапур. Советы путешественникам.

2. Еда.
Как я уже упомянул, я очень люблю азиатскую кухню, и в Сингапуре это дело расцветает во всей красе. Я практически всегда пересматриваю эпизоды небезызвестного персонажа по имени Anthony Bourdain перед тем, когда отправляюсь куда-либо. В общем, у него иногда имеются некоторые провалы, но иногда имеются и очень интересные наводки.

Пять причин любить и ненавидеть Сингапур. Советы путешественникам.

…как и в этом случае с maxwell hawker center. Очень стоит того.

37180435555_8ca254817a_z

3. Кофе.
Этот пункт немного неожиданный. Я не настолько люблю кофе, чтобы его как-то по-настоящему оценить, но, чёрт подери, какой же классный в Сингапуре кофе. Везде и на каждом углу можно выпить отменный кофе, причём Сингапур совершенно этим не славится. Понятия не имею, откуда у них это.

Пять причин любить и ненавидеть Сингапур. Советы путешественникам.

4. «Чистая» мегаполисность.
Атмосферная мегаполисность преследует тебя в Сингапуре абсолютно везде. Однако, надо сразу сказать, что в Сингапуре нет толп людей. Во всяком случае, если сравнивать, например, с каким-нибудь Гонконгом, то в Сингапуре в этом смысле «пустырь».

Кстати, по автомобилям такая же история. Дело в том, что в Сингапуре фантастически дорого и неудобно иметь автомобиль, соответственно, и проблема с автомобильными пробками решена несколько искусственно, и по-настоящему пробок в Сингапуре нет именно по этой причине.

В дополнение надо обязательно упомянуть, что Сингапур очень чистый город сам по себе. Он не настолько зеркально чист, насколько некоторые описывают, но он, вне всяких сомнений, действительно чище многих крупных мегаполисов. Все эти факторы складываются в одно общее ощущение приятной опрятности большого города.

Пять причин любить и ненавидеть Сингапур. Советы путешественникам.

5. Азиатская мультикультурность.
Сингапур, на мой взгляд, является неким абстрактным слепком всей Азии. Хотя, если не всей Азии, то точно большой её части. Это такой «странный котёл», в котором плавятся азиатские народности. Для примера приведём Америку и если, Америка всё же является скорее европейским котлом, то Сингапур по аналогии, вне всяких сомнений, является котлом азиатским. Это настолько интересно выражается в разных необычных проявлениях, что не всегда бросается явно в глаза. Полагаю, что именно поэтому здесь такие не всегда понятные западному человеку законы.

Пять причин любить и ненавидеть Сингапур. Советы путешественникам.

Реклама

Сингапур. [Singapore.]

…фото 2017 года.

Сингапур. [Singapore.]

Сингапур. [Singapore.]

Сингапур. [Singapore.]

Сингапур. [Singapore.]

Сингапур. [Singapore.]

Сингапур. [Singapore.]

Сингапур. [Singapore.]

Сингапур. [Singapore.]

Сингапур. [Singapore.]

Сингапур. [Singapore.]

Сингапур. [Singapore.]

Сингапур. [Singapore.]

Сингапур. [Singapore.]

Rye and Pint Punchin’ Rye.

Brewed by: Rye and Pint, Singapore
Style: Rye Beer
ABV: 5.00%
Score: B

…очень неплохое ржаное пиво от сингапурской крафтовой пивоварни Rye and Pint. Наливается оранжевым, чистым, любая мутность отсутствует. Высокая пена, белесая, пушистая, держится замечательно. Аромат резкий, сухой, хлебный. Пробуем на вкус. Отчётливое начало, цитрусовое содержание, тропические нотки, но не сладкие, умеренные, горчинка в остатке. Карбонизация завышена. В целом, довольно сухая вещь. Вполне добротный представитель стиля.

37377077320_8e797090e5_z

Обзор пива. Red Dot Monster Green Lager. Отзывы о пиве.

Brewed by: Red Dot Brewery, Singapore
Style: Fruit / Vegetable Beer
ABV: 5.50%
Score: C+

…тот самый зелёный лагер от крафтовой сингапурской пивоварни Red Dot. Пробовал данный образец непосредственно на пивоварне в Сингапуре.
Наливается действительно зелёным. Пена в один-два пальца. В целом, напиток выглядит чисто, полностью прозрачно. Запах травянисто-ментоловый, слабый, цитрусовые нотки, лёгкие.

Пробуем. На вкус относительно солодовое начало, плотное, густое, не сказать, что присутствует яркость. Свежие составляющие на фоне, хлебные оттенки, карбонизация кажется заниженной. Неплохой образец, ничего особенного, но вполне интересный, явные элементы творчества. Проходит в категорию фруктовое пиво.

Обзор пива. Red Dot Monster Green Lager.

Rye and Pint Sunday’s Brew.

Brewed by: Rye and Pint, Singapore
Style: Czech Pilsner
ABV: 5.00%
Score: C+

…в целом, неплохой чешский пилзнер от крафтовой пивоварни из Сингапура под названием Rye and Pint. Наливается соломенно-медным, матовым. Невероятно высокая пена, держится отлично. Запах типичный, травянисто-хлебный, свежий. Пробуем на вкус. Технически, явное продолжение аромата. Высокая карбонизация, сухие компоненты, цветочное насыщение, лимонные оттенки, горчинка в остатке. Относительно стандартный, но вполне качественный образец.

37352303741_a8ec945312_z

Brewlander Love.

Brewed by: Brewlander Brewery, Singapore
Style: American India Pale Ale
ABV: 6.50%
Score: A-

…так называемый, wild IPA от крафтовой сингапурской пивоварни Brewlander. Наливается оранжевым, выглядит почти прозрачно. Пена в палец и уходит быстро. Запах необычный, странный: цитрусовые с неким «фанком». Сладковатый аромат с уклоном в тропическое насыщение. Пробуем. Действительно, напоминает американский IPA с тропической основой. Карбонизация на среднем уровне. Содержание манго-мандарин с терпкой кислинкой в остатке. Горчинка присутствует, но умеренная. Весьма необычное пиво. Рекомендую пробовать.

37288664386_fca708c78a_z

Обзор пива. The 1925 BLK 622. Отзывы о пиве.

Brewed by: The 1925 Brewery, Singapore
Style: Amber Ale
ABV: 6.22%
Score: B

эмбер эль [янтарный эль] от крафтовой пивоварни из Сингапура под названием The 1925. Тематика их названий связана с историей деда братьев, которым принадлежит пивоварня. Данный образец исключением не является. BLK 622 является адресом блока, в котором он (их дед) проживал в своё время. Соответственно, ABV в 6.22 совсем не случайное число.

Но ближе к делу. Пиво наливается тёмно-коричневым, почти чёрным. Пена в палец, кремовая, держится отлично. Запах с кислинкой, хлебный, напоминает аромат классического немецкого дункельвайцена. Пробуем.

Сходство с немецким сортом действительно наблюдается. Привкус чёрного хлеба, насыщенный, карбонизация высокая. Чуть горелое содержание, но насыщение нейтральное, присутствует баланс. В остатке сухие нотки, немного завышено содержание хмеля, но совсем немного. Не совсем явная принадлежность к номинальному сорту, но экземпляр весьма хорош.

Обзор пива. The 1925 BLK 622.