Архив рубрики: singapore

Rye and Pint Punchin’ Rye.

Brewed by: Rye and Pint, Singapore
Style: Rye Beer
ABV: 5.00%
Score: B

…очень неплохое ржаное пиво от сингапурской крафтовой пивоварни Rye and Pint. Наливается оранжевым, чистым, любая мутность отсутствует. Высокая пена, белесая, пушистая, держится замечательно. Аромат резкий, сухой, хлебный. Пробуем на вкус. Отчётливое начало, цитрусовое содержание, тропические нотки, но не сладкие, умеренные, горчинка в остатке. Карбонизация завышена. В целом, довольно сухая вещь. Вполне добротный представитель стиля.

37377077320_8e797090e5_z

Red Dot Monster Green Lager.

Brewed by: Red Dot Brewery, Singapore
Style: Fruit / Vegetable Beer
ABV: 5.50%
Score: C+

…тот самый зелёный лагер от крафтовой сингапурской пивоварни Red Dot. Наливается действительно зелёным. Пена в один-два пальца. В целом, напиток выглядит чисто, полностью прозрачно. Запах травянисто-ментоловый, слабый, цитрусовые нотки, лёгкие. На вкус относительно солодовое начало, плотное, густое, не сказать, что присутствует яркость. Свежие составляющие на фоне, хлебные оттенки, карбонизация кажется заниженной. Неплохой образец, ничего особенного, но вполне интересный, явные элементы творчества. Проходит в категорию фруктовое пиво.

36327726814_e9875b7930_o

Rye and Pint Sunday’s Brew.

Brewed by: Rye and Pint, Singapore
Style: Czech Pilsner
ABV: 5.00%
Score: C+

…в целом, неплохой чешский пилзнер от крафтовой пивоварни из Сингапура под названием Rye and Pint. Наливается соломенно-медным, матовым. Невероятно высокая пена, держится отлично. Запах типичный, травянисто-хлебный, свежий. Пробуем на вкус. Технически, явное продолжение аромата. Высокая карбонизация, сухие компоненты, цветочное насыщение, лимонные оттенки, горчинка в остатке. Относительно стандартный, но вполне качественный образец.

37352303741_a8ec945312_z

Brewlander Love.

Brewed by: Brewlander Brewery, Singapore
Style: American India Pale Ale
ABV: 6.50%
Score: A-

…так называемый, wild IPA от крафтовой сингапурской пивоварни Brewlander. Наливается оранжевым, выглядит почти прозрачно. Пена в палец и уходит быстро. Запах необычный, странный: цитрусовые с неким «фанком». Сладковатый аромат с уклоном в тропическое насыщение. Пробуем. Действительно, напоминает американский IPA с тропической основой. Карбонизация на среднем уровне. Содержание манго-мандарин с терпкой кислинкой в остатке. Горчинка присутствует, но умеренная. Весьма необычное пиво. Рекомендую пробовать.

37288664386_fca708c78a_z

Обзор пива. The 1925 BLK 622. Отзывы о пиве.

Brewed by: The 1925 Brewery, Singapore
Style: Amber Ale
ABV: 6.22%
Score: B

эмбер эль [янтарный эль] от крафтовой пивоварни из Сингапура под названием The 1925. Тематика их названий связана с историей деда братьев, которым принадлежит пивоварня. Данный образец исключением не является. BLK 622 является адресом блока, в котором он (их дед) проживал в своё время. Соответственно, ABV в 6.22 совсем не случайное число.

Но ближе к делу. Пиво наливается тёмно-коричневым, почти чёрным. Пена в палец, кремовая, держится отлично. Запах с кислинкой, хлебный, напоминает аромат классического немецкого дункельвайцена. Пробуем. Сходство с немецким сортом действительно наблюдается. Привкус чёрного хлеба, насыщенный, карбонизация высокая. Чуть горелое содержание, но насыщение нейтральное, присутствует баланс. В остатке сухие нотки, немного завышено содержание хмеля, но совсем немного. Не совсем явная принадлежность к номинальному сорту, но экземпляр весьма хорош.

Обзор пива. The 1925 BLK 622.

Brewerkz India Pale Ale.

Brewed by: Brewerkz Brewery, Singapore
Style: English India Pale Ale
ABV: 6.00%
Score: B-

…неплохой IPA от сингапурской крафтовой пивоварни Brewerkz Brewery. Наливается тёмным, почти коричневым. Пена в пару пальцев, держится достойно. Запах солодово-цитрусовый, умеренный аромат. Пробуем. Фруктовое содержание в начале, сахарно-травянистые оттенки. В остатке лёгкая горчинка, плотная, в целом, присутствует баланс. Резкости нет, пьётся легко. Карбонизация чуть занижена. Вполне достойный образец в английском стиле с уклоном в солодовые IPA.

36382299474_646e0a5692_z

Brewlander Courage.

Brewed by: Brewlander Brewery, Singapore
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 8.20%
Score: B

имперский IPA от сингапурской крафтовой пивоварни. Примечание: данный образец сварен в Камбодже. Наливается оранжевым, прозрачным. Выглядит чисто. Неплохая пена, пара пальцев. Запах апельсинового хмеля, резкий. Пробуем. Сладковатое начало с коркой цитруса в остатке. Достаточно высокий IBU, пиво кусается. Очень неплохой образец. Относительно высокий градус, но замечательно замаскирован.

37180673006_ddeb0ff249_z