Архив рубрики: switzerland

Trois Dames La Pasionaria. [Обзор пива].

Brewed by: Brasserie Trois Dames, Switzerland
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 9.00%
Score: A-

…наливается тёмно-коричневым, грязным, мутным. На свет в бокале выглядит непрозрачно. Пена огромная, плотная, лежит хлопьями, выглядит благородно. Запах резкий, «удушливый», «пыльный», тяжёлый, цитрусовый.

Пробуем на вкус.

Удар горечи с самого начала. Затем резкость уходит и остаётся мандариновое послевкусие, относительно слабое, приятное.

Консистенция плотная. Градус высокий, но алкоголь замаскирован отлично, совершенно не чувствуется.

Карбонизация высокая. Пьётся хорошо. Крепкий и вполне достойный IPA в лучших традициях от швейцарской пивоварни.

Обзор пива. Trois Dames La Pasionaria.

Spike & Jérôme’s Cuvée Délirante. [Обзор пива].

Brewed by: BFM Brasserie Des Franches-Montagnes, Switzerland
Style: English Barleywine
ABV: 10.03%
Score: B

…интересный барливайн [English Barleywine] с выдержкой в бочках из под рома. Наливается янтарным цветом, чистым. В бокале отдаёт «ржавым» с красноватым оттенком.

Карбонизация фактически отсутствует. Пены нет.

Запах сладковатый, слегка медовый.

Пробуем на вкус.

Кисловатый в начале, яблочный, едкий, бочковый. Чёткий, резкий привкус. Чувствуется наличие алкоголя [ABV: 10.03%]. Послевкусие долгое, почти винное.

В целом, своеобразная штука. На любителя.

Обзор пива. Spike & Jérôme’s Cuvée Délirante.

Обзор пива. Birrificio Ticinese Two Penny Porter. Отзывы о пиве.

Brewed by: Birrificio Ticinese, Switzerland
Style: American Porter
ABV: 8.15%
Score: B+

…классный портер в американском стиле от швейцарской пивоварни. Наливается чёрным, тяжёлым, густым. Выглядит в бокале полностью непрозрачно. Пена кремовая, плотная, маслянистая. Запах шоколадный, пыльный, приятный аромат.

Пробуем на вкус. Просто и изящно. Карамельно-кофейный привкус, ненавязчивый. Послевкусие с горчинкой. Градус высокий, но алкоголь хорошо замаскирован. Пьётся замечательно. Отличный представитель. Рекомендую пробовать.

Обзор пива. Birrificio Ticinese Two Penny Porter.