Архив рубрики: time_capsule

Временная капсула. Unibroue (Trader Joe’s) Vintage Ale.

…помещаются две бутылки во временную капсулу. В дополнение к версии 2015 года от этой же пивоварни.
38287085856_f2b459db14_z

Реклама

Временная капсула. Gale’s Prize Old Ale. Bottle #5644. 1996-2012.

Brewed by: George Gale & Company Ltd, United Kingdom (England)
Style: Old Ale
ABV: 9.00%
Score: A+

…редкий и интересный старый эль. С серьёзной выдержкой, запаян, плотно закрыт. Открывать аккуратно. Наливаем. Чёрный, тяжёлый, густой. Сразу заметно, что карбонизация низкая. Пена практически отсутствует. Запах приятный. Деревянный, вишнёвый, бочковый. Удушливый, плотный аромат. Пробуем на вкус. Очень своеобразная штука. Напоминает гнилую черешню c винным привкусом. Фон зелёных яблок, ненавязчивый. Послевкусие долгое, сладковатое, запоминается. Надо признаться, интересный привкус, на любителя. Я остался очень доволен, что удалось пробовать такую вещь.

Временная капсула. Bent Hill Imperial Stout.

…помещаю на несколько лет во временную капсулу имперский стаут от пивоварни из Вермонта Bent Hill. Хороший стаут, выдержан в бочках, градус высокий. Интересно будет наблюдать изменения через несколько лет.

30498632573_c722e4a903_z