Архив рубрики: united_states

Foam The Shining. [Обзор].

Brewed by: Foam Brewers, Vermont, United States
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 8.00%
Score: A-

…вполне достойный мутный DIPA от крафтовой пивоварни Foam Brewers. Вариант достаточно стандартный, сравнительно интересный, но не сказать, что самый лучший образец от этой пивоварни из Вермонта.

Наливается туманно-белесым, бумажно-непрозрачным, выглядит как любое другое пиво от Foam, собственно, это их такая своеобразная маркетинговая фишка.

Пена в пару пальцев, паутина обычная, держится довольно слабо, что немного странно, учитывая плотность.

Аромат резкий: цитрусовая основа, сладкий компонент, типично «испорченные» оттенки, которые также сопутствуют продукции этой пивоварни. Примечание: испорченные, не потому что пиво испортилось, а ввиду наличия необычного «фанка» в запахе.

Пробуем на вкус.

Интересный профиль: манго-корка апельсина, сочная цитрусовая основа, резкая карбонизация.

Явное освежающее пиво, даже учитывая высокий уровень ABV.

В послевкусии цитрусовая горчинка.

В целом, добротный и, в какой-то мере, предсказуемый образец от этой, признаться, не совсем стандартной пивоварни.

FOAM THE SHINING. [ОБЗОР].

Kettlehead Clip Out. [Обзор пива].

Brewed by: Kettlehead Brewery, Tilton, NH, United States
Style: India Pale Ale
ABV: 6.80%
Score: B+

…очень добротный NE IPA от Kettlehead. Наливается сочно-апельсиновым, выглядит мутно, но мутность умеренная.

Сравнительно невысокая пена, белесая, в палец, не более.

Запах имеет свежую тропическую основу: мандариновые составляющие, сладкий фон в духе дыня-апельсин.

Пробуем на вкус.

Наполнение оттенков различных тропических фруктов в сладкой доминанте.

Горчинка в остатке практически отсутствует, однако привкус нефильтрованных хмелевых компонентов явно заметен и чувствуется моментально.

Как известно, такое пиво надо пить максимально свежим.

Карбонизация, можно сказать, на среднем уровне, присутствует относительный баланс в консистенции, и пиво даже кажется ровным. Пьётся очень хорошо, отличный экземпляр.

Kettlehead Clip Out. [Обзор пива].

The Alchemist Luscious. [Обзор пива].

Brewed by: The Alchemist, Vermont, United States
Style: Russian Imperial Stout
ABV: 9.20%
Score: A+

…отличный русский имперский стаут [Russian Imperial Stout] от крафтовой пивоварни The Alchemist. Выполнен великолепно, но рекомендуется только любителям имперского направления.

Наливается угольно-чёрным, по-настоящему массивным, в бокале выглядит полностью непрозрачно.

Пена кремовая, тяжёлая и держится невероятно долго, высотой в три-четыре пальца даже при медленном наливании.

Запах табачно-кожаный, крепкий, сладкие тона.

Пробуем на вкус.

Плотный напиток, явно сладкая принадлежность, и заметно, что пиво крепкое и насыщенное. Привкус ванильно-шоколадный, очень и очень густой.

В послевкусии немного лиственные оттенки, почти травянистые, с необычными хвойными компонентами.

Отлично пьётся, но, повторимся, рекомендуется только тем, кто ценит крепкие [имперские] сорта пива в таком духе.

The Alchemist Luscious [Обзор пива].

Tree House Haze. [Обзор].

Brewed by: Tree House Brewing, Massachusetts, United States
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 8.20%
Score: A+

…шикарный двойной NEIPA от пивоварни Tree House. Пиво крепкое и динамичное, может считаться неким идеальным показателем качества продукции этой пивоварни.

Наливается белесым, непрозрачным, с высокой кремовой пеной.

Запах явно сладких цитрусовых: персик-апельсин в доминанте. На фоне солодовое насыщение, резкий аромат цитрусовой корки, чувствуется издалека.

Пробуем на вкус.

Мягкий привкус в духе грейпфрут-жевательная резинка с самого начала. Характер в целом сладковатый, но не сказать, что присутствует какая-либо приторность.

Карбонизация на среднем уровне, пиво кажется довольно массивным, но алкогольного «жжения» нет.

Великолепно пьётся, отменный образец.

Такое пиво, кстати говоря, желательно пробовать по-настоящему холодным. На эту тему: температура пива.

Tree House Haze. [Обзор пива].

Upper Pass Little Farmhouse. [Обзор пива].

Brewed by: Upper Pass Beer Company, Vermont, United States
Style: Saison
ABV: 5.00%
Score: B

…образец в стиле сайзон [Saison] от американской крафтовой пивоварни из штата Вермонт. Пиво неплохое, достаточно интересное, но не сказать, что чем-то особенно выдающееся.

Напиток туманно-жёлтый, светлый, почти соломенный.

Наливается со сравнительно невысокой пеной в палец-два.

Запах сухого солода, хлебные компоненты, некие цитрусовые специи издалека, но резкости в аромате не наблюдается.

Пробуем на вкус.

Солодово-травянистые оттенки на фоне низкой карбонизации.

Консистенция простая, даже несколько плоская, сложности или какой-либо динамики нет.

В остатке сухие элементы и немного горчинки, но совсем немного. В целом, пьётся вполне нормально.

Пробовал это пиво во время разгара адского [шутка] коронавируса непосредственно на самой пивоварне.

Не разрешено было заходить внутрь помещения, поэтому пил его на улице [ужас] под дождём в парке через дорогу.

Романтика.

Upper Pass Little Farmhouse. [Обзор пива].