Архив рубрики: united_states

Harpoon Juicer. [Обзор].

Brewed by: Harpoon Brewery, Massachusetts, United States
Style: American India Pale Ale
ABV: 6.60%
Score: B

…неплохой NEIPA [Вермонт ИПА] об американской крафтовой пивоварни Harpoon. Наливается светло золотистым и не сказать, что мутность чрезвычайно плотная.

В том смысле, что пиво мутное, но не настолько, насколько это часто бывает с представителями этого сорта в последние годы.

Пена в пару-тройку пальцев при агрессивном наливании. Запах привычных тропических фруктов: персик-ананас, сладкий аромат, вполне приятный и относительно резкий.

Пробуем на вкус. Довольно резкое и «острое» начало: сладкие тона на цитрусовом фоне. Привкус корки апельсина со слегка горьким послевкусием.

В целом, горчинка [IBU] вполне чувствительная, но определённой тяжёлой доминанты нет. Слегка упрощённый экземпляр, но вполне качественный от начала до конца.

Harpoon Juicer. [Обзор].

Spyglass Elastic Cloud. [Обзор пива].

Brewed by: Spyglass Brewing, New Hampshire, United States
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 7.80%
Score: A+

…великолепный DIPA [Double IPA] от крафтовой пивоварни Spyglass Brewing. Выпускается в стиле NEIPA. Во время приготовления используются сорта хмеля Цитра и Амарилло.

Наливается светло оранжевым, белесым, с высокой шапкой пены. Пиво выглядит невероятно мутно, заметна тяжёлая консистенция, явно плотный напиток.

Запах сладких тропический фруктов, но не сказать, что приторный. Аромат деликатный, достаточно умеренный, явной резкости нет. Пробуем на вкус.

Кремовый привкус, лёгкие цитрусовые оттенки с самого начала. Затем горчинка на сладком фоне. Привкус цветочный, приятный и ненавязчивый. Консистенция «молочная», пиво кажется и тяжёлым и лёгким одновременно. Очень интересный баланс.

В целом, образец весьма высокого качества, пьётся очень легко.

Spyglass Elastic Cloud. [Обзор пива].

Обзор пива. Trillium. Permutation Series #6.42. Отзывы о пиве.

Brewed by: Trillium Brewing, Massachusetts, United States
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 7.90%
Score: C

…образец от крафтовой пивоварни Trillium Brewing. Признаться сразу, данное пиво явно на любителя. На этой пивоварне производят великолепные NEIPA [Вермонт ИПА, Hazy IPA], но здесь мы наблюдаем некое исключение.

Стоит упомянуть, что пиво имперское, то есть, имеет завышенный уровень ABV. Наливается чрезвычайно «грязным», медный цвет, выглядит полностью непрозрачно. Белесые тона в бокале на свету.

Пена в пару-тройку пальцев, относительно невысокая даже при очень агрессивном наливании. Запах со сладкой фруктовой доминантой: манго-ананас, резкие сладкие оттенки.

Пробуем на вкус. Жёсткие солодовые компоненты на сладком фоне с самого начала. Приторное содержание, «острое со специями», медовое. Любая горчинка в остатке полностью отсутствует, что дополнительно усиливает дисбаланс. Резкие фруктовые элементы, крепкие, почти металлические.

Карбонизация густая, насыщенная, и пиво кажется тяжёлым. От начала до конца экземпляр любопытный, интересный, но очень и очень своеобразный. Наверняка найдёт своего любителя.

Обзор пива. Trillium. Permutation Series #6.42.

Обзор пива. 603 The Mitz Salted Caramel. Отзывы о пиве.

Brewed by: 603 Brewery, New Hampshire, United States
Style: Russian Imperial Stout
ABV: 10.00%
Score: A+

…великолепный русский имперский стаут от крафтовой пивоварни 603 из штата NH. Образец выходит лимитированным релизом в серии The Mitz. Данный стаут приготавливается с солью и карамелью. На фотографии это банка справа.

Наливается чёрным, угольный цвет, густой, полностью непрозрачный напиток. Пена менее пальца, слабая, практически отсутствует, имеет кремовый цвет. В аромате солёные тона, кофейный фон с шоколадными оттенками. Приятный и очень своеобразный аромат.

Пробуем на вкус. В начале явные шоколадные компоненты, присутствие горькой доминанты и сладких составляющих одновременно. Плотное пиво [OG/FG], тяжёлое. Карбонизация существенно занижена, сравнительно липкая консистенция, но по-настоящему сладких элементов практически нет.

Пьётся отменно, однако данный стаут только ценителей действительно крепких и сложных имперских образцов. Это мировой класс, невероятно вкусное пиво.

Обзор пива. 603 The Mitz Salted Caramel.

Кратфовая пивоварня. Black Hat Brew Works. Фотоотчёт.

…крафтовая пивоварня в городе Bridgewater, штат MA.

фото 2019 года

Кратфовая пивоварня. Black Hat Brew Works.

Кратфовая пивоварня. Black Hat Brew Works.

Кратфовая пивоварня. Black Hat Brew Works.

Кратфовая пивоварня. Black Hat Brew Works.

Кратфовая пивоварня. Black Hat Brew Works.

Обзор пива. Foreign Objects Psychic Textures. Отзывы о пиве.

Brewed by: Foreign Objects Brewery, New York, United States
Style: American India Pale Ale
ABV: 6.70
Score: A+

…ещё один великолепный образец в стиле мутного направления IPA [NEIPA, Vermont IPA] от крафтовой пивоварни Foreign Objects Brewery из Нью Йорка.

Они выпускают на рынок большое количество разных вариаций этого сорта, и качество их продукции всегда отменное. Наливается светлым, оранжевый цвет, выглядит полностью непрозрачно. Белесые оттенки в бокале на свет.

Пена в один палец, невысокая, но кремовая, плотная и отлично держится. Запах с фруктовой тропической доминантой, что ожидаемо: персик-папайя, медовые оттенки на фоне.

Пробуем на вкус. Абрикосовые компоненты с самого начала, достаточно резкие. Затем лёгкие медовые составляющие. В послевкусии немного травянистые элементы с лёгкой горчинкой. Великолепный баланс от начала до конца.

Пьётся очень легко, консистенция невероятно динамичная, сложная. Эту пермутацию можно отнести к «травянистым» представителям этого стиля, если так можно выразиться.

Обзор пива. Foreign Objects Psychic Textures.

Крафтовая пивоварня. Berkley Beer Company. Фотоотчёт.

…американская крафтовая пивоварня в городе Taunton, MA. Очень неплохая и разнообразная линейка пива. Больше фотоотчётов различных пивоварен: BREWERIES.

фото 2019 года

Крафтовая пивоварня. Berkley Beer Company.

Крафтовая пивоварня. Berkley Beer Company.

Крафтовая пивоварня. Berkley Beer Company.

Крафтовая пивоварня. Berkley Beer Company.

Крафтовая пивоварня. Berkley Beer Company.