Архив рубрики: united_states

Обзор пива. Bell’s Official Hazy IPA. Отзывы о пиве.

Brewed by: Bell’s Brewery, Michigan, United States
Style: American India Pale Ale
ABV: 6.40%
Score: C+

…относительно плоский Вермонт ИПА [NE IPA, Hazy IPA] от американской крафтовой пивоварни Bell’s Brewery. Образец, в целом, неплохой, но слишком упрощённый и чересчур лёгкий.

Наливается светлым, выглядит немного туманно. Невысокая пена в палец-два, не более. Запах на простой цитрусовой основе: тропическая доминанта с лимонными тонами.

Пробуем на вкус. Хмелевые тона, фруктовые оттенки, в послевкусии сухие элементы. Привкус травянистый, относительно спокойный. Насыщение умеренное, ничего не выпирает, напиток пьётся очень легко. Карбонизация на среднем уровне, консистенция воздушная.

Здесь мы наблюдаем некую удалённую принадлежность к сорту NE IPA. Неплохой экземпляр, но на любителя. Будет хорош для начального ознакомления с более мутными представителями.

Ссылка по теме: лучший Вермонт ИПА — лето 2019.

Обзор пива. Bell's Official Hazy IPA.

Реклама

Обзор крепкого сидра. Cider Hill Cellars Spring. Отзывы о крепком сидре.

Brewed by: Cider Hill Cellars, Massachusetts, United States
Style: Hard Cider
ABV: 5.00%
Score: A-

…отличный крепкий сидр [жёсткий сидр]. Производится на ферме Cider Hill Cellars в штате Massachusetts. Из интересного: данная ферма на 100% оперирует на солнечной энергии.

Данный образец называется Spring, то есть, версия весенняя. Наливается светлым, почти белесым, чистым, выглядит кристально прозрачно. Пена в палец, очень быстро уходит, что и ожидается. Запах сочных красных яблок, аромат ненавязчивый, кремовые тона.

Пробуем на вкус. Яблочное насыщение, сухое содержание, любая приторность полностью отсутствует. Карбонизация высокая, напиток лёгкий и динамичный, пьётся великолепно. От начала до конца классический образец.

Обзор крепкого сидра. Cider Hill Cellars Spring.

Крафтовая пивоварня. Spyglass Brewing Company. Фотоотчёт.

…крафтовая пивоварня в городе Nashua, NH.

фото 2019 года

Крафтовая пивоварня. Spyglass Brewing Company. Фотоотчёт.

Крафтовая пивоварня. Spyglass Brewing Company. Фотоотчёт.

Крафтовая пивоварня. Spyglass Brewing Company. Фотоотчёт.

Крафтовая пивоварня. Spyglass Brewing Company. Фотоотчёт.

Крафтовая пивоварня. Spyglass Brewing Company. Фотоотчёт.

Обзор пива. Tilton Brothers Leshy. Отзывы о пиве.

Brewed by: Tilton Brothers, New Hampshire, United States
Style: American India Pale Ale
ABV: 7.20%
Score: B+

…довольно агрессивный и резкий американский IPA [India Pale Ale] от крафтовой пивоварни Tilton Brothers. Выполнен в олдскульном стиле Западного Побережья с насыщенными горькими составляющими.

Наливается с пеной в пару-тройку пальцев. Выглядит прозрачно, любая мутность отсутствует. Запах хмелевых тонов явно выходит на передний план, грейпфрутовый удар, чувствуется издалека. Пробуем на вкус.

Полное продолжение аромата. Лимонно-грейпфрутовый элемент, фруктовое насыщение с крепкой горчинкой в остатке. Пиво не для всех и, как обычно говорится в таких ситуациях, может укусить [эффект ИПА].

Интересная штука в целом. В последнее время множество пивоварен переходит на мягкие NEIPA, но всегда приятно осознать, что старый-добрый и горький IPA всё ещё существует.

Обзор пива. Tilton Brothers Leshy.

Обзор пива. Deciduous Fieldwork. Отзывы о пиве.

Brewed by: Deciduous Brewing, New Hampshire, United States
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 8.00%
Score: A+

…шикарный Вермонт ИПА [NE IPA, Hazy IPA, Turbid IPA] от американской крафтовой пивоварни Deciduous Brewing.

Интересно, что формально этот сорт стал отдельным сортом пива в 2018 году. До того знаменательного события NE IPA был одной из вариаций американских IPA [American India Pale Ale].

Наливается экстремально плотным, густым, светлым, выглядит полностью непрозрачно. Пена высокая, кремовая, держится отлично и оставляет паутину на стенках бокала. Запах сладкого манго на фоне корки апельсина. Невероятно сочный, насыщенный и одновременно деликатный аромат.

Пробуем на вкус. Густая основа, динамичная, тропические фрукты в доминанте. Затем сладкие специи с некой горчинкой в послевкусии. Карбонизация высокая, пиво крепкое с высоким ABV, но пьётся феноменально легко. Это мировой класс.

Обзор пива. Deciduous Fieldwork.

Обзор пива. Foreign Objects Green Galaxy. Отзывы о пиве.

Brewed by: Foreign Objects Beer, New York, United States
Style: American India Pale Ale
ABV: 5.50%
Score: A-

…достаточно интересный NE IPA [Вермонт ИПА, Hazy IPA] от крафтовой пивоварни Foreign Objects из Нью Йорка. Относительно сбалансированный и вполне ровный образец.

Наливается мутным, выглядит полностью туманно, золотистые оттенки в бокале на свету. Высокая пена, оставляет паутину. Запах свежих травянистых составляющих, сладковатый фон, аромат сочный, чувствуется издалека.

Пробуем на вкус. Сразу заметна высокая карбонизация. Тропическая основа в привкусе с сухими элементами в послевкусии. У пива действительно присутствует, так называемая, «зелёная» доминанта: классические сосновые тона с освежающим послевкусием. Очень неплохой экземпляр от начала до конца.

Обзор пива. Foreign Objects Green Galaxy.

Обзор пива. Hill Farmstead Arthur. Отзывы о пиве.

Brewed by: Hill Farmstead Brewery, Vermont, United States
Style: Saison
ABV: 6.00%
Score: A

…отличный сайзон [Saison] от крафтовой пивоварни Hill Farmstead Brewery из штата Вермонт. Наливается бледным, светлым, в бокале выглядит туманно. Густая пена в пару-тройку пальцев. Хлебный аромат, терпкие тона, лимонное содержание на фоне. Приятный и свежий запах, резкости нет и ничего не выпирает. Пробуем на вкус.

Корка лимона с самого начала, кислые компоненты, относительно спокойные. Высокая карбонизация, пиво кажется воздушным и лёгким, но консистенция насыщенная.

В остатке деревянно-соломенные оттенки с виноградным послевкусием. Очень интересная штука от начала до конца.

Такое пиво желательно пробовать достаточно прохладным. Более подробно на эту тематику: правильная температура пива.

Обзор пива. Hill Farmstead Arthur.