Архив рубрики: united_states

Обзор пива. Gun Hill E Pluribus Lupulin 6: Speculum Speculorum. Отзывы о пиве.

Brewed by: Gun Hill Brewing, New York, United States
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 9.30%
Score: A-

имперский IPA [India Pale Ale] от крафтовой пивоварни из Нью Йорка. Наливается оранжевым, полупрозрачным. Пена слабая, в палец при агрессивном наливании. Запах фруктовый, в доминанте грейпфрут-мандарин. В целом, относительно резкий аромат, чувствуется издалека.

Пробуем на вкус. Крепкий цитрусовый привкус в самом начале. Корка апельсина, сочная, резкая, пиво кусается. Содержание маслянистое, густое. Карбонизация на среднем уровне. В остатке чуть резиновый оттенок. Пиво предсказуемое, но весьма качественное и интересное.

С точки зрения бокалов и стаканов, для этого экземпляра подходит американская пинта. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Обзор пива. Gun Hill E Pluribus Lupulin 6: Speculum Speculorum.

Реклама

Обзор пива. Winter Hill Russian Ending. Отзывы о пиве.

Brewed by: Winter Hill Brewing, Massachusetts, United States
Style: Russian Imperial Stout
ABV: 9.20%
Score: B+

…весьма достойный русский имперский стаут от крафтовой пивоварни Winter Hill. Наливается чёрным, маслянистым. Кремовая пена в пару пальцев, густая, липкая, оставляет паутину на стенках. Запах кофейно-шоколадный, сладкие оттенки, чуть горелые. Пробуем на вкус.

Явное шоколадное начало, сладкий фон, с горчинкой в остатке. Солодовые компоненты выпирают в какой-то момент. Высокий ABV, неплохо замаскирован, но общее ощущение крепкое. Консистенция густая, плотная, насыщенная. В целом, вполне интересный представитель стиля.

С точки зрения бокалов и стаканов, для этого экземпляра подходит abbey goblet. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Обзор пива. Winter Hill Russian Ending.

Обзор пива. Springdale But I Digress. Отзывы о пиве.

Brewed by: Springdale, Massachusetts, United States
Style: American India Pale Ale
ABV: 6.00%
Score: A-

…отличный NEIPA [New England IPA] от крафтовой пивоварни Springdale Barrel Room. Оранжевый цвет, мутный, густой. Выглядит полностью непрозрачно. Пена в два-три пальца. Мощный аромат, резкий, доминанта: персик-манго. Тропическое содержание, свежий запах, яркий.

Пробуем на вкус. Цитрусовые нотки в самом начале, сочные, насыщенные. Пиво кажется невероятно динамичным. Корка апельсина в остатке, горчинка присутствует, но умеренная. Карбонизация на среднем уровне. Очень приятный образец, пьётся легко, однозначно рекомендую.

С точки зрения бокалов и стаканов, для этого экземпляра подходит американская пинта. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Обзор пива. Springdale But I Digress.

Обзор пива. Trader Joe’s Josephsbrau Hefeweizen. Отзывы о пиве.

Brewed by: Trader Joe’s Brewing, California, United States
Style: Hefeweizen
ABV: 5.30%
Score: C

…довольно скверный хефевайцен от Trader Joe’s. Наливается туманным, непрозрачным. Пена в пару пальцев. Аромат явный, отчётливый, банановая доминанта, сладкая, чувствуется издалека. Легко узнаваемый запах, но его, скажем так, слишком много. Пробуем на вкус.

Мягкий солодовый привкус, сладкий, цветочно-гвоздичный, почти приторный. Ощущение искусственное, ненатуральное. В послевкусии тот же самый банановый остаток, баланс полностью отсутствует. В целом, совсем неинтересный образец.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит weissbier vase. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Обзор пива. Trader Joe's Josephsbrau Hefeweizen.

Обзор пива. Abandoned Building The Other End. Отзывы о пиве.

Brewed by: Abandoned Building Brewery, Massachusetts, United States
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 8.40%
Score: A

…отличный имперский IPA от крафтовой пивоварни из штата MA под названием Abandoned Building. Наливается тёмно-оранжевым на цвет, мутным, выглядит туманно. Пена высокая, в три и больше пальцев, держится замечательно, оставляет паутину, потёки на стенках бокала и хлопья. Запах сладкого апельсина, резкий аромат, сочный.

Пробуем на вкус. Технически, практически полное продолжение аромата. Цитрусовое начало, сладкая основа чувствуется сразу. Привкус манго с горчинкой в остатке. Консистенция плотная, густая, действительно, напоминает сок. Высокий ABV, но хорошая маскировка. В целом, отличное пиво, пьётся легко.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит американская пинта. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Обзор пива. Abandoned Building The Other End.

Обзор пива. Southern Tier Cherry Gose. Отзывы о пиве.

Brewed by: Southern Tier Brewing, New York, United States
Style: Gose
ABV: 8.30%
Score: C

…немного странный образец от крафтовой пивоварни из Нью Йорка под названием Southern Tier. Пиво неоднозначное, с элементами творчества. Официально относится к категории сорта гозе, однако, пиво имперское с явным уклоном во фруктовые направления. Приготавливается с кислым вишнёвым соком.

Наливается красным, тёмным. Пена в палец, не более, сходит практически сразу. Аромат кислой вишни, ягодное содержание резко завышено, запах «сырой», густой, почти бочковый.

Пробуем на вкус. Кислотное начало, вишнёвые компоненты доминируют. Экземпляр резкий, чуть деревянные оттенки, терпкие. Грубое послевкусие, кислые нотки, немного отталкивают. Отсутствуют любые солёные оттенки, которые традиционно имеются в гозе. Карбонизация слегка занижена. В целом, пиво на любителя.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит snifter. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Обзор пива. Southern Tier Cherry Gose.

Обзор пива. Exhibit A Hair Raiser. Отзывы о пиве.

Brewed by: Exhibit ‘A’ Brewing, Massachusetts, United States
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 8.00%
Score: A+

…весьма качественный имперский NEIPA от крафтовой пивоварни Exhibit A. Наливается бледным, матовым, чрезвычайно мутным, выглядит полностью непрозрачно. Пена в палец, плотная, густая, оставляет паутину на стенках. Запах комплексный, множество фруктовых составляющих, сладкие цитрусовые в доминанте.

Пробуем на вкус. Как и ожидается, хмелевые компоненты резко завышены. Привкус манго-папайя. Пиво сочное, густое, динамичное. Карбонизация чуть завышена. Великолепный представитель стиля.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит американская пинта. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Обзор пива. Exhibit A Hair Raiser.