Обзор пива. De Struise Pannepot Old Monk’s Ale 2011. Отзывы о пиве.

Brewed by: De Struise Brouwers, Belgium
Style: Quadrupel
ABV: 10.00%
Score: A+

…тёмно-коричневый цвет, мутный, непрозрачный. На свет в бокале выглядит туманно. Пена практически отсутствует. Где-то в палец высотой и исчезает мгновенно. Запах виноградный, кисловатый, бочковый, весьма приятный и изящный аромат.

Пробуем на вкус. Заметно, что карбонизация низкая. Чувствуется изюм, карамель, банановые составляющие, удивительно. Конфетный привкус. Тяжесть грозная, консистенция плотная. Вкус резкий, плавность отсутствует. Послевкусие долгое, фруктовое. В целом, суровая штука. Очень серьёзная. Пьётся изумительно. Градус высоченный, но алкоголь совершенно не чувствуется. Однозначно рекомендую этот квадрупель. Это мировой класс.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит abbey goblet. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Обзор пива. De Struise Pannepot Old Monk's Ale 2011.

Обзор пива. De Struise Pannepot Old Fisherman’s Ale. 2011. Отзывы о пиве.

Brewed by: De Struise Brouwers, Belgium
Style: Quadrupel
ABV: 10.00%
Score: A+

…отличный квадрупель. Наливается тёмным, коричневым, мутным. На свет в бокале имеет рубиновые оттенки. Пена в палец, плотная, густая, выглядит могущественно. Запах кофейно-шоколадный, слегка вишнёвый, удушливый, мощный.

Пробуем на вкус. Кофейный, тягучий привкус. Маслянистая консистенция, тяжёлая. Высокий градус, но алкоголь мастерски замаскирован. Карбонизация средняя. Послевкусие сладковатое, липкое. Пьётся замечательно. Потрясающая штука. Это мировой класс.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит abbey goblet. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Обзор пива. De Struise Pannepot Old Fisherman's Ale. 2011.

Обзор пива. Reinaert Flemish Wild Ale. Отзывы о пиве.

Brewed by: De Proefbrouwerij (bvba Andelot), Belgium
Style: Belgian Strong Pale Ale
ABV: 9.00%.
Score: A+

…яркий и чрезвычайно сложный бельгийский крепкий пэйл эль. Золотой цвет, благородный. Пена в два-три пальца, мощная, плотная, держится невероятно долго. Лежит хлопьями, выглядит красиво. Запах ягодный, свежий, слегка цитрусовый, одновременно горелый, деревянный. Аромат воздушный.

Пробуем на вкус. Яркий привкус, резкий. Цитрусовое начало, фруктовое, сложное, апельсин доминирует, затем кислинка. В какой-то момент кажется, что приходит горечь, но она уходит со слегка солёным послевкусием. Высокий градус, но о вкусе алкоголя не может быть и речи. Карбонизация очень высокая. Консистенция плотная. Это мировой класс.

Обзор пива. Reinaert Flemish Wild Ale.

Обзор пива. Dubuisson Scaldis Belgian Ale. Отзывы о пиве.

Brewed by: Brasserie Dubuisson Frères sprl, Belgium
Style: Belgian Strong Pale Ale
ABV: 12.00%
Score: A

…интересный бельгийский крепкий пэйл эль. Пена пористая, лежит совсем недолго. В бокале весь комплект выглядит тёмно-золотым. На свет прозрачный, чистый, живой, карбонизация заметна с первого взгляда. Запах сложный, приятный, густой. Пахнет печеньем, горячим яблочным пирогом, невероятно приятный аромат. Вкус интересный, крепкий, в начале сладковатый, фруктовый, затем слегка солёный. На фоне появляется мандариновая корка и апельсин. Послевкусие густое, плотное, долгое, запоминающееся. От начала до конца пьётся очень интересно. Градус высоченный, присутствие алкоголя ощущается, но не отталкивает. Выдающийся вариант, очень рекомендую.

Обзор пива. Dubuisson Scaldis Belgian Ale.

Обзор пива. Dubuisson Scaldis Pêche Mel. Отзывы о пиве.

Brewed by: Brasserie Dubuisson Frères sprl, Belgium
Style: Fruit / Vegetable Beer
ABV: 8.50%
Score: A-

…очень характерное, своеобразное фруктовое пиво. Наливается с замечательной белесой пеной. Плотная, лежит хлопьями, держится долго. Запах сильный, пахнет фруктами, персиком в частности, свежий, мощный аромат. Пробуем. Вкус в начале мягкий, сладковатый, затем резкий персиковый привкус, едкий и чёткий. Послевкусие долго, крепкое, приятное. В целом, очень занятная штука. Градус высокий, алкоголь чувствуется, но пьётся легко. Классный вариант, неожиданный. Рекомендую пробовать.

Обзор пива. Dubuisson Scaldis Pêche Mel.

Franziskaner Hefe-Weisse Dunkel vs Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel.

…серьёзная дуэль.

Отдельно об обоих экземплярах можно прочитать здесь:
Franziskaner Hefe-Weisse Dunkel
Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel

Открываем, наливаем. Наливаем агрессивно.
Пена обоих чрезвычайно высокая, плотная, красивая.
Однако, пена F сходит быстрее. Пена W очень долго не хочет уходить.
Неожиданно для себя отметил, что F гораздо темнее.
На свет W выглядит практически прозрачным.
Мутным, да, но отнюдь не настолько, насколько мутным выглядит F.
F имеет свежий запах. Чёткий, явный.
W на запах более лёгкий, более дымный.
Приятный, но слабый аромат.
Пробуем на вкус.
F маслянистый, кремовый.
W в сравнении, на удивление, более свежий, яркий, воздушный.
Отмечаем карбонизацию.
Карбонизация W гораздо выше.
F тоже воздушный, но не настолько.
Привкус F квасный, с кислинкой.
Привкус W сладковатый, вишнёвый.
F более тёплый.
W скорее далёкий.
Послевкусие обоих прекрасно, но W явно слаще. Он приятней.
Оба великолепно пьются.

Кто из них победитель?

28720631670_2751dbbbe9_z

Franziskaner Hefe-Weisse Dunkel. A+. ПОБЕДИТЕЛЬ.
Brewed by: Spaten-Franziskaner-Bräu, Germany
Style: Dunkelweizen
ABV: 5.00%

Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel. A+. ПРОИГРАВШИЙ.
Brewed by: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Germany
Style: Dunkelweizen
ABV: 5.30%