Обзор пива. De Musketiers Troubadour Magma. Отзывы о пиве.

Brewed by: Brouwerij De Musketiers, Belgium
Style: Belgian IPA
ABV: 9.00%
Score: B

…наливается с агрессивной пеной, относительно высокой, в три пальца, плотной. Выглядит по-настоящему благородно. Запах резкий, травянистый, чистый, душистый. Пробуем на вкус.

Совсем немного грейпфрута, свежескошенной травы. Чёткий, яркий привкус. Не сказать, что горчит, IBU низкий. Градус высокий, но алкоголь не чувствуется. Цитрусовое послевкусие, слабое, почти незаметное.

Один из типичных представителей сорта. Неплохой бельгийский IPA, вполне на уровне. Рекомендую пробовать.

Этот сорт является бельгийской версией имперских IPA. По сути, это то же самое, но используются другие сорта дрожжей, соответственно, бельгийские. В итоге мы получаем несколько иную интерпретацию стиля.

Как правило, он менее сухой, чем оригинал, более водянистый, менее карбонизированный. Горечь определённо присутствует, но имеет другую структуру, так скажем, более персиково-апельсиновую, нежели грейпфрутово-мандариновую.

Обзор пива. De Musketiers Troubadour Magma.

Крафтовая пивоварня. Baxter Brewery. Фотоотчёт.

…Lewiston, Maine.

фото 2013 года

Крафтовая пивоварня. Baxter Brewery.

Крафтовая пивоварня. Baxter Brewery.

Крафтовая пивоварня. Baxter Brewery.

Крафтовая пивоварня. Baxter Brewery.

Крафтовая пивоварня. Baxter Brewery.

Крафтовая пивоварня. Baxter Brewery.

Baxter Amber Road 5.50% B+
Baxter Bootleg Fireworks 9.00% B+
Baxter Ceremony 4.20% C+
Baxter On the Count of 3 7.00% C+
Baxter Pamola Xtra Pale Ale 4.90% B
Baxter Phantom Punch 6.80% B
Baxter Stowaway 6.90% A
Baxter Summer Swelter 4.70% C+
Baxter Tarnation 5.30% B+
Baxter The Lonely Goatherd 7.00% B-
Baxter Window Seat 6.00% B-

Обзор пива. De Ranke Guldenberg. Отзывы о пиве.

Brewed by: Brouwerij De Ranke, Belgium
Style: Tripel
ABV: 8.50%
Score: A+

…это класс. Великолепная штука, однозначно рекомендую любителям сорта трипель. Наливается мутным, туманным, выглядит в бокале полностью непрозрачно. Пена в пару пальцев, красивая, лежит замечательно. Запах корки лимона, едкий, «пыльный», сухой. Пробуем.

Взрыв вкуса в самом начале. Апельсиновые составляющие, сладковатые, фруктовость резкая, мощная. Консистенция хлебная, плотная. Карбонизация высокая, воздушная. Послевкусие травянисто-цветочное, свежее. Пьётся прекрасно. Отличный представитель.

Для людей непосвящённых монастырское пиво может показаться чем-то странным. Алкоголь, который производят европейские священники? На самом деле, они делают это начиная с седьмого-восьмого веков.

Пиво безопаснее, чем вода, да и содержит значительно больше полезных веществ. Понятно, что делают они своё собственное пиво отнюдь не на коммерческой основе. Кстати, известно, что монахи первые начали использовать хмель в рецептах своих сортов. Во всяком случае, они первые, кто это задокументировал.

Трипель — это, собственно, эль тройной крепости. Утверждают, что именно монахи монастыря Westmalle показали миру и непосредственно ввели в массовое потребление свой первый трипель. Все последующие трипели можно фактически сравнивать с ним, то есть, по сути, их образец является неким родоначальником стиля.

Обзор пива. De Ranke Guldenberg.

Обзор пива. De Ranke XX Bitter. Отзывы о пиве.

Brewed by: Brouwerij De Ranke, Belgium
Style: Belgian India Pale Ale
ABV: 6.20%
Score: B+

…образец от бельгийской пивоварни под названием Brouwerij De Ranke. Наливается с высоченной пеной, плотной, маслянистой. Выглядит замечательно. Напиток в бокале полностью непрозрачный. Запах лимонный, винно-бочковый, чувствуется на расстоянии. Пробуем на вкус.

Горечь с самого начала, травянистая, сухая. Корка лимона доминирует, цветочные оттенки. Послевкусие с кислинкой, в целом, пиво явно на любителя. Здесь мы наблюдаем некий микс стилей Belgian IPA [India Pale Ale] или Belgian Sour. По факту здесь они оба «в одном флаконе». Ценителям рекомендется пробовать, но остальным: избегать.

Больше обзоров бельгийского пива: БЕЛЬГИЯ.

Обзор пива. De Ranke XX Bitter.

Обзор пива. De Struise Tsjeeses. Отзывы о пиве.

Brewed by: De Struise Brouwers, Belgium
Style: Belgian Strong Pale Ale
ABV: 10.00%
Score: A

…замечательный крепкий пэйл эль от бельгийской пивоварни De Struise. Производят великолепные напитки. Открываем наливаем. Тёмно-оранжевый, глубокий цвет. В бокале выглядит полупрозрачно. Пена в палец даже при агрессивном наливании в тюльпан. Сходит в две-три минуты. Запах фруктовый, резкий, чёткий. Пробуем на вкус.

Цветочное начало, простое, но затем начинается интересное: приходит сладковатый оттенок, он доминирует, затем острый, затем песочное послевкусие. Интересная штука. Пьётся великолепно. Градус высокий, но маскировка хорошая, алкоголь не чувствуется вообще. В целом, однозначно рекомендую.

Обзор пива. De Struise Tsjeeses.

Бокал Tröegs.

29288579275_3c7938f9ef_z

Крафтовая пивоварня. Stoneface Brewery. Фотоотчёт.

…Newington, NH.

фото 2015 года

Крафтовая пивоварня. Stoneface Brewery.

Крафтовая пивоварня. Stoneface Brewery.

Крафтовая пивоварня. Stoneface Brewery.

Крафтовая пивоварня. Stoneface Brewery.

Stoneface APA 5.60% A+
Stoneface Berliner Weisse With Raspberry 3.70% A-
Stoneface Blip 5.80% A-
Stoneface Blonde Ale 5.40% A-
Stoneface Full Clip 6.50% A+
Stoneface India Red Rye Ale 6.00% A
Stoneface IPA 7.20% A+
Stoneface Porter 5.50% A+

%d такие блоггеры, как: