Обзор пива. St. Bernardus Christmas Ale. Отзывы о пиве.

Brewed by: Brouwerij St. Bernardus NV, Belgium
Style: Belgian Strong Dark Ale
ABV: 10.00%
Score: A+

…отличный образец от St. Bernardus. Часто можно обнаружить его в продаже ближе к Рождеству. Открываем. Карбонизация заметна сразу, наливается с огромной пеной, плотной, липкой, красивой, держится долго. Цвет напитка в бокале тёмный, коричневый, на свет немного красноватый, рубиновый.

Аромат великолепный, сливовый, мощный, вкусный, пахнет пряностями, печеньем, фигами, красными яблоками, очень сильный сладковатый запах.

Пробуем. Привкус маслянистый, консистенция плотная, мягкая, хлебная, напоминает яблочный пирог. Послевкусие идентичное, долгое, приятное. Потрясающая штука, алкоголь совершенно не чувствуется. Это мировой класс.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит abbey goblet. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Обзор пива. St. Bernardus Christmas Ale.

Обзор пива. St. Bernardus Extra 4. Отзывы о пиве.

Brewed by: Brouwerij St. Bernardus NV, Belgium
Style: Belgian Pale Ale
ABV: 4.80%
Score: A-

…светло-золотой цвет. На свет непрозрачный напиток. Плотная шапка пены, оставляет паутину. Запах хлебного печенья, свежий, приятный. Аромат не сказать, что мощный, но чувствуется. Пробуем на вкус.

Слегка цитрусовое начало, но только слегка. Цветочные составляющие, сладковатые. Послевкусие сухое, с еле заметной горчинкой. Карбонизация высокая, воздушная. Пьётся отлично. Рекомендую пробовать.

Обзор пива. St. Bernardus Extra 4.

Крафтовая пивоварня. Allagash Brewery. Фотоотчёт.

…Portland, Maine.

фото 2011 года

Крафтовая пивоварня. Allagash Brewery.

Крафтовая пивоварня. Allagash Brewery.

Крафтовая пивоварня. Allagash Brewery.

Крафтовая пивоварня. Allagash Brewery.

Крафтовая пивоварня. Allagash Brewery.

Allagash Black 7.50% B+
Allagash Hoppy Table Beer 4.80% C+
Allagash Hugh Malone 7.30% B
Allagash Interlude 9.50% A+
Allagash Little Brett 4.80% D
Allagash Midnight Brett 7.30% A-
Allagash Saison 6.10% B+
Allagash Tripel Ale 9.00% A-
Allagash White 5.20% A+

Обзор пива. St. Bernardus Pater 6. Отзывы о пиве.

Brewed by: Brouwerij St. Bernardus NV, Belgium
Style: Dubbel
ABV: 6.70%
Score: B+

…от начала до конца вполне неплохой представитель стиля дуббель [dubbel]. Дуббель — это бельгийский традиционный эль двойной крепости. Этот эль начал появляться в бельгийских и французских аббатствах для внутреннего потребления.

Изначально термин «дуббель» означал просто крепкое тёмное пиво. Иногда этот сорт называют дубль эль или бельгийский дубль эль, но, понятно, что это всё условности перевода на русский язык.

Наливается тёмным, коричневым. На свет в бокале выглядит красноватым. Сразу заметно, что карбонизация высокая. Запах плотный, кисловатый, пахнет черешней-вишней, устойчивые фруктовые оттенки.

Пробуем. Вкус сладковатый, чувствуется изюм, немного с кислинкой. Послевкусие долгое, карамельное. Карбонизация, высокая, что создаёт воздушную консистенцию. В целом, хороший вариант. Рекомендую пробовать.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит abbey goblet. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Обзор пива. St. Bernardus Pater 6.

Обзор пива. St. Bernardus Tokyo. Отзывы о пиве.

Brewed by: Brouwerij St. Bernardus NV, Belgium
Style: Witbier
ABV: 6.00%
Score: A+

…наливается мутным, тёмно-оранжевым, глубоким. На свет в бокале выглядит полностью непрозрачно. Запах апельсиновой корки, свежий, сладковатый. Пена в три пальца, мощная, держится отлично. Пробуем на вкус. Хлебная консистенция, сухая, плотная. Карбонизация насыщенная, гораздо выше среднего. Привкус лимонный, приятный, апельсин в остатке доминирует. Великолепная штука. В целом, простой и одновременно изящный витбир. Это мировой класс.

Обзор пива. St. Bernardus Tokyo.

Clown Shoes Galactica.

Brewed by: Clown Shoes, Massachusetts, United States
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 8.00%
Score: B+

…хорошая вещь, не совсем обычная. Наливается ржавым на цвет. Выглядит грязно, непрозрачно. Тяжеловесный экземпляр, и это сразу заметно. Пена в палец. Держится посредственно. Запах цитрусовый, но с медицинскими нотками. Не совсем обычными для сорта. Пробуем. Очень плотная консистенция. Грубый представитель, горечь чувствуется в самом начале. Солодовые оттенки на фоне. Лиственные компоненты, с почти сахарным устойчивым вкусом. Специи в остатке, горькие, резкие. Очень неплохой IPA.

28871537646_d13fc4dcb8_z

Обзор пива. St. Bernardus Tripel. Отзывы о пиве.

Brewed by: Brouwerij St. Bernardus NV, Belgium
Style: Tripel
ABV: 8.00%
Score: A+

…великолепное аббатское пиво. Производится в бельгийской провинции Западная Фландрия. Сразу признаем, что экземпляр весьма серьёзный. Густой, мутный, золотого цвета, выглядит могущественно, с огромной плотной пеной.

Оставляет слёзы на стенках бокала и великолепную паутину. Пахнет конфетами, виноградом, фруктами. Сладкий, отчётливый аромат, чувствуется издалека. Пробуем на вкус.

Мощная карбонизация. Консистенция плотная. Фруктовое насыщение, воздушное. Лимонно-цветочные хмелевые составляющие. Персиковые нотки на фоне. В целом, потрясающий трипель. Мировой класс. Однозначно рекомендую всем ценителям сорта.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит тюльпан. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Обзор пива. St. Bernardus Tripel.

..интересная пивная дуэль [сравнение пива]:
St. Bernardus Tripel vs Corsendonk Abbey Pale Ale
St. Bernardus Tripel vs Corsendonk Abbey Pale Ale.

%d такие блоггеры, как: