Обзор пива. Anchor Christmas Ale 2009. Отзывы о пиве.

Brewed by: Anchor Brewing Company, California, United States
Style: Winter Warmer
ABV: 5.50%
Score: B+

…интересное зимнее пиво, хорошая выдержка. Наливается тёмно-коричневым, мутным. Пена в палец, слабая и сходит быстро. Запах виноградно-деревянный. Пробуем. Бочковый привкус в начале, холодный, сырой. Мокрая консистенция, терпкая. Послевкусие винное, вельветовое. Карбонизация высокая. Занимательная штука, нестандартный взгляд на напиток. Комплексный экземпляр, рекомендую пробовать, но уверен, что эта вещица на любителя.

Обзор пива. Anchor Christmas Ale 2009.

Обзор пива. Anchor Bock. Отзывы о пиве.

Brewed by: Anchor Brewing Company, California, United States
Style: Dunkler Bock
ABV: 5.50%
Score: B

…неплохой экземпляр. Наливается тёмным, благородным, выглядит красиво. Пена в пару пальцев, держится отлично, плотная, оставляет паутину на стенках. Запах сахарный, сладковатый, но не приторный, свежий. Пробуем на вкус. Деревянный, вишнёвый привкус. Послевкусие долгое, карамельное, одновременно чувствуется присутствие хмеля. В целом, нормальная штука, интересная. От начала до конца хороший вариант. Пьётся отлично. Градус невысокий, но консистенция плотная, насыщенная. Рекомендую пробовать.

Обзор пива. Anchor Bock.

[Сравнение пива]. Corsendonk Pater vs St. Bernardus Prior 8.

…оба шикарные эли.

Отдельно можно прочитать здесь:
Corsendonk Pater
St. Bernardus Prior 8

Открываем, наливаем.
St. Bernardus выглядит грязнее, мутнее, живее.
Corsendonk выглядит мёртым, кажется, что карбонизация заметно ниже.
St. Bernardus отдаёт черносливом, он с более заметной кислинкой.
Corsendonk явно слаще, в нём больше сливы, больше фруктов.
St. Bernardus более сухой, это сразу заметно.
Послевкусие обоих идентичное.
Оба весьма плотные и насыщенные.
Очень трудная дуэль.
Пробуем вслепую.

Кто из них победитель?

28755938016_bd2f98547d_z

Corsendonk Pater. A+. ПОБЕДИТЕЛЬ.
Brewed by: Brouwerij Corsendonk, Belgium
Style: Dubbel
ABV: 7.50%

St. Bernardus Prior 8. A+. ПРОИГРАВШИЙ.
Brewed by: Brouwerij St. Bernardus NV, Belgium
Style: Dubbel
ABV: 8.00%

Обзор пива. St. Bernardus Prior 8. Отзывы о пиве.

Brewed by: Brouwerij St. Bernardus NV, Belgium
Style: Dubbel
ABV: 8.00%
Score: A+

…великолепный образец от легендарной бельгийской пивоварни St. Bernardus из деревни Watou. Аромат спелой груши, сладкой вишни. Настоящий тяжёлый запах хорошего бельгийского дуббеля. Дуббель — это бельгийский традиционный эль двойной крепости. Такие эли в какой-то момент начал появляться в бельгийских и французских аббатствах для внутреннего потребления.

Изначально термин дуббель означал просто крепкое тёмное пиво. Иногда этот сорт называют дубль эль или бельгийский дубль эль, но, понятно, что это всё условности перевода на русский язык. Но ближе к делу.

Наливается с высокой красивой пеной. Консистенция плотная, почти кремовая. Относительно невысокий градус [ABV 8.00%], карбонизация умеренная. Пробуем.

Вкус богатый, комплексный, разнообразный, много нюансов: здесь и дым и пепел и фрукты одновременно, тягучий эль, очень интересный. Послевкусие запоминающееся, карамельная основа, воздушная. В целом, пьётся великолепно. Мировой класс.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит abbey goblet. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Обзор пива. St. Bernardus Prior 8.

Обзор пива. Corsendonk Pater. Отзывы о пиве.

Brewed by: Brouwerij Corsendonk, Belgium
Style: Dubbel
ABV: 7.50%
Score: A+

…тёмно-коричневый дуббель, почти чёрный на свет. Наливается с высокой пеной, держится неплохо, оставляет паутину на стенках бокала. Аромат приятный, непритязательный. Пахнет сахаром, карамелью, виноградом.

Пробуем на вкус. Привкус легко узнаётся, «увесистый», «тяжёлый», отлично сбалансированный, мягкий и обволакивающий. Очень понравился образец. Карбонизация высокая. Градус хороший. Пьётся замечательно.

Для такого пива идеально подходит бокал в форме abbey goblet. Чуть подробнее по ссылке: правильные бокалы для пива.

Обзор пива. Corsendonk Pater.

Обзор пива. Bitburger Premium Pils. Отзывы о пиве.

Brewed by: Bitburger Brauerei, Germany
Style: German Pilsener
ABV: 4.80%
Score: B-

…весьма популярный образец от немецкой пивоварни под названием Bitburger Brauerei. Наливается чистым, прозрачным, выглядит полностью прозрачно, легковесно. Пена белесая, держится неплохо. Запах свежий, простой, практически ничем не выделяется, доминанта отсутствует. «Светлый», лёгкий оттенок в аромате, воздушные аспекты.

Пробуем на вкус. Чуть хлебный привкус, отдалённый, «соломенный», свежий. Некие травянистые специи на фоне. Мягкие хлебные характеристики. Пьётся очень легко.

Консистенция деликатная, ничего не выпирает на передний план, присутствие хмелевых компонентов в послевкусии. В остатке своеобразные медовые нотки. Принадлежность к сорту присутствует, однако, вкусовые качества заметно задавлены. Некое классическое немецкое «столовое» пиво.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит pilsner flute. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Больше описаний немецкого пива по ссылке: ГЕРМАНИЯ.

Обзор пива. Bitburger Premium Pils.

Обзор пива. Binding-Brauerei Schofferhofer Grapefruit Hefeweizen. Отзывы о пиве.

Brewed by: Binding-Brauerei AG, Germany
Style: Hefeweizen
ABV: 2.50%
Score: B

…своеобразный образец с элементами творчества от немецкой пивоварни под названием Binding-Brauerei AG. Наливается оранжевым, ярким, броским. Пена в пару пальцев, держится неплохо. Запах хлебно-цитрусовый, резкий. Пробуем.

Ну вкус много фруктовости, но приторность полностью отсутствует. Хрустящий привкус с самого начала, грейпфрутовая доминанта, цитрусовый фон. Повышенная карбонизация, пьётся нормально.

Освежающий хефевайцен, здесь не отнять. Не думаю, что пиво претендует на некую серьёзнось, но экземпляр неплохой.

Обзор пива. Binding-Brauerei Schofferhofer Grapefruit Hefeweizen.

%d такие блоггеры, как: