Обзор пива. Straffe Hendrik Brugse Zot. Отзывы о пиве.

Brewed by: Brouwerij De Halve Maan, Belgium
Style: Belgian Pale Ale
ABV: 6.00%
Score: C+

…образец от бельгийской пивоварни под названием Brouwerij Straffe Hendrik. Наливается оранжевым на цвет, выглядит непрозрачным, мутным. Пена меньше пальца, слабая, паутины не оставляет. Запах фруктовый, корка апельсина. Аромат слабый, но «приветливый», так скажем, комфортный. Пробуем на вкус.

Сразу заметна некоторая «водянистость». Хлебное начало на привкус, несколько дрожжевое. Послевкусие с кислинкой, немного фруктовое. Интересный кисло-сладкий баланс в самом конце. В целом, пьётся неплохо. Ничего резко отрицательного не замечено, однако, экземпляр в меру посредственный.

Больше обзоров бельгийского пива: БЕЛЬГИЯ.

Обзор пива. Straffe Hendrik Brugse Zot.

Обзор пива. Straffe Hendrik Quadrupel. Отзывы о пиве.

Brewed by: Brouwerij De Halve Maan, Belgium
Style: Quadrupel
ABV: 11.00%
Score: A

…хороший квадрупель от бельгийской пивоварни под названием Brouwerij Straffe Hendrik. Мощный, тяжёлый. Наливается мутным, практически чёрным. На свет в бокале имеет красноватый оттенок. Пена плотная, в палец, но сходит быстро. Запах черешни, фруктовый. Аромат «грубый», резкий.

Пробуем на вкус. Сладковатое начало, затем кислинка, резкая, одновременно остаются сладковатые составляющие. Послевкусие долгое, липкое. Градус высокий, но алкоголь максимально замаскирован. Сильная штука. Рекомендую пробовать.

Название квадрупель впервые употребили в голландском монастыре La Trappe. Именно они обозначили это новое направление в пивоварении. Примечание: в современной лексике можно также заметить употребление слов квад или немного иное написание квадрюпель.

До квадрупелей существовали и другие крепкие эли, но термин «квадрупель» нельзя было к ним применить. Дело в том, что в оригинале только монастырские образцы могли так именоваться. Но современный маркетинг исказил эту картину, и в настоящее время квадрупели могут производиться [и производятся] на любой пивоварне.

Больше обзоров бельгийского пива: БЕЛЬГИЯ.

Обзор пива. Straffe Hendrik Quadrupel.

Обзор пива. Allagash White. Отзывы о пиве.

Brewed by: Allagash Brewing Company, Maine, United States
Style: Witbier
ABV: 5.20%
Score: A+

…весьма качественный образец от крафтовой пивоварни из штата ME под названием Allagash. Приятный, резкий, свежий аромат. В бокал наливается с замечательной белесой пеной в пару пальцев. Пробуем на вкус.

На вкус освежающий прилив «традиционных» апельсинов, лимонов и бельгийских специй. Послевкусие «лимонадное», несколько округлое. Очень освежающее и мягкое пиво. В некотором роде, отличная дань традиционному сорту витбир с элементами творчества. Мировой класс.

Традиционно, это пиво свежее, в том смысле, что пьют его вскоре после приготовления и не выдерживают. С течением времени витбир несколько изменился. Сейчас нередко можно встретить его с апельсиновыми корками и со специями, например, с корицей или с кориандром.

Больше обзоров витбиров: ВИТБИР.

Обзор пива. Allagash White.

Обзор пива. Allagash Saison. Отзывы о пиве.

Brewed by: Allagash Brewing Company, Maine, United States
Style: Saison
ABV: 6.10%
Score: B+

…хороший сайзон, добротный. Тёмно-лимонный цвет, непрозрачный напиток. Пена в пару пальцев, плотная, держится неплохо. Запах корки апельсина, едкий, жёсткий, чувствуется издалека. Пробуем на вкус.

Сразу кусается в самом начале. Резкий привкус цитрусовой корки, горькое послевкусие. Перчёный остаток, грубый. Очень недурно. Карбонизация завышена. Рекомендую только ценителям сорта, характер ярко выражен. Остальным избегать.

Обзор пива. Allagash Saison.

Обзор пива. Allagash Midnight Brett. Отзывы о пиве.

Brewed by: Allagash Brewing Company, Maine, United States
Style: American Wild Ale
ABV: 7.30%
Score: A-

…понятно, когда пробуешь этот сорт, никогда не знаешь, что ждать. Наливается коричневым, чистым. Запах сырой, мокрый, фруктовый. Пробуем. Кислая доминанта в начале. Шоколадно-конфетный компонент. Привкус виноградно-бочковый, резкий, но в меру. Очень сложный экземпляр, много всего происходит, комплексный остаток. Текстура кремовая, маслянистая. Классный американский дикий эль.

Обзор пива. Allagash Midnight Brett.

Обзор пива. Allagash Little Brett. Отзывы о пиве.

Brewed by: Allagash Brewing Company, Maine, United States
Style: American Wild Ale
ABV: 4.80%
Score: D

…наливается мутно-соломенным. Пена практически отсутствует. Запах лимонный, бочковый, мокрый. Пробуем. Кислый привкус, отталкивающий. Кислое послевкусие, железный фон, металлические оттенки. Дрянь. Вылил в раковину. Отвратительный дикий эль.

Обзор пива. Allagash Little Brett.

Обзор пива. Allagash Interlude. Отзывы о пиве.

Brewed by: Allagash Brewing Company, Maine, United States
Style: Saison
ABV: 9.50%
Score: A+

…скажу сразу, это не тот самый сайзон. Здесь присутствуют элементы выдержки в винных бочках, поэтому результат несколько иной. Наливается тёмно-янтарным на цвет. Запах резкий, виноградный. Аромат мокрый, густой. Пробуем на вкус.

Начало кислое, одновременно ванильное, кремовое. Послевкусие странное, непонятное, напоминает оливки и вино, однако нет явного привкуса ни первого, ни второго. Пьётся отлично. Эль имеет дикие компоненты. Это мировой класс. Рекомендую только любителям кислых сортов. Остальным избегать.

Обзор пива. Allagash Interlude.

%d такие блоггеры, как: