Архив метки: altbier

Обзор пива. Springdale Ein Dussel Reverence Project. Отзывы о пиве.

Brewed by: Springdale, Massachusetts, United States
Style: Altbier
ABV: 5.00%
Score: B

…очень добротный альтбир от крафтовой пивоварни Springdale. Наливается тёмным, янтарным, густая консистенция. Пена в пару пальцев. Держится хорошо. Запах карамельно-сладкий, плотный аромат, насыщенный.

Пробуем на вкус. Сразу заметна высокая карбонизация. Привкус чуть медовый, солодовые оттенки, в остатке кофейные нотки с лёгкой горчинкой в послевкусии. Отменный баланс.

Приготавливается альтбир способом верхового брожения. Считается, что его относят к горьким сортам, но это не совсем так. В некоторых случаях горечь заменяют специи и перчёные нотки. Понятно, что в зависимости от элементов, могут получаться довольно разные вариации.

Обзор пива. Springdale Ein Dussel Reverence Project.

Реклама

Tuckerman Headwall Alt.

Brewed by: Tuckerman Brewing Co., New Hampshire, United States
Style: Altbier
ABV: 4.75%
Score: B

…тёмно-коричневый цвет, высоченная шапка пены. Запах деревянно-металлический, жёсткий. Консистенция сухая, едкая. Привкус медово-соломенный. Пьётся нормально. В целом, вполне достойный альтбир. Называется это пиво в честь участка на Mount Washington.

148781490570500

Tuckerman Altitude.

Brewed by: Tuckerman Brewing Co., New Hampshire, United States
Style: Altbier
ABV: 7.50%
Score: A

…пиво на тему одного забавного местного развлечения, а именно, сделать хайк с лыжами на Tuckerman Ravine, затем съехать вниз и не умереть под лавиной. Наливается тёмно-коричневым, мутным. Пена в два пальца, отличная, плотная, держится хорошо. Запах сухофруктов, слегка виноградный. Пробуем на вкус. Карамельно-сливовое начало. Дымно-табачное послевкусие, сухое. Сладковатый остаток, комфортный. Пьётся замечательно. Воздушная консистенция, но плотная одновременно. Обязательно рекомендую пробовать. Классный альтбир.

148781490570500-1

Обзор пива. Long Trail Ale. Отзывы о пиве.

Brewed by: Long Trail Brewing Co., Vermont, United States
Style: Altbier
ABV: 4.60%
Score: B-

…неплохой американский представитель сорта альтбир. Этот интересный сорт пива зародился в Германии, в окрестностях Дюссельдорфа. Это благородное коричневое пиво.

Название сорта переводится, как старое пиво. Следуя традициям и технологии, его действительно дольше выдерживают. Дополнительно, существует ещё одна, более крепкая версия сорта под названием sticke. Переводится, как секрет. Утверждают, что это была более редкая и, так скажем, более резервная версия, которую пили только сами пивовары.

Наливается светлым, бледным, медным на свет. Пена присутствует, в пару пальцев, через какое-то время уходит. Запах кремово-хлебный, в целом, интересный аромат. Пробуем на вкус.

Горчинка в самом начале. Карамельный устойчивый привкус, послевкусие полусухое, не сказать, что водянистое, но близко. Мягкий оттенок, пьётся очень легко. В целом, достаточно ровный и немного упрощённый образец.

Обзор пива. Long Trail Ale.

Обзор пива. Pinkus Mueller Organic Münster Alt. Отзывы о пиве.

Brewed by: Brauerei Pinkus Mueller, Germany
Style: Altbier
ABV: 5.10%
Score: A+

…великолепный альтбир. Тёмно-соломенный цвет, прозрачный. Пена отличная, и держится замечательно. Запах немного сырой, некий «фанк», кислинка. Пробуем на вкус.

Чуть сладковатое начало, солодовое содержание. Апельсиново-карамельный оттенок, сочный. Послевкусие необычное, как-будто со специями. Пострясающий баланс. Карбонизация занижена. Вкусная штука, однозначно рекомендую пробовать.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит, например, американская пинта. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Обзор пива. Pinkus Mueller Organic Münster Alt.

Обзор пива. Uerige Doppelsticke. Отзывы о пиве.

Brewed by: Uerige Obergärige Hausbrauerei, Germany
Style: Altbier
ABV: 8.50%
Score: A+

…образец от немецкой пивоварни. Наливается почти чёрным, густым, консистенция плотная. Выглядит непрозрачно, на свет приобретает красноватые оттенки. Этот интересный сорт пива зародился в Германии, в окрестностях Дюссельдорфа. Это благородное коричневое пиво.

Приготавливается альтбир способом верхового брожения. Считается, что его относят к горьким сортам, но это не совсем так. В некоторых случаях горечь заменяют специи и перчёные нотки. Понятно, что в зависимости от элементов, могут получаться довольно разные вариации.

Аромат сильный, пахнет сушёными фруктами, изюмом, фигами. Удушливый, плотный запах. Пробуем на вкус.

Привкус сложный, густой альтбир. Сладковатый, почти пряный, имеет конфетный, изящный привкус. Карбонизация низкая, что придаёт тяжесть. Относительно высокий градус, но алкоголь не чувствуется. Баланс потрясающий. Мировой класс.

Обзор пива. Uerige Doppelsticke.

Обзор пива. Braustelle Freigeist Ehrenfelder. Отзывы о пиве.

Brewed by: Braustelle, Germany
Style: Altbier
ABV: 4.80%
Score: B-

…образец от немецкой пивоварни Braustelle. Наливается коричневым, со слабой пеной. Выглядит мутно. Запах сильный, чувствуется издалека, полусухой аромат, насыщенный.

Пробуем на вкус. Некая кислинка в начале. Чуть завышено содержание хмеля, присутствуют, как-будто, цитрусовые компоненты. Карамельная основа, простая. Пьётся, в общем, нормально. Вполне добротный альтбир.

Название этого сорта переводится, как старое пиво. Следуя традициям и технологии, его действительно дольше выдерживают. Зародился он в Германии, в окрестностях Дюссельдорфа. Это благородное коричневое пиво.

Дополнительно, существует ещё одна, более крепкая версия сорта под названием sticke. Переводится, как секрет. Утверждают, что это была более редкая и, так скажем, более резервная версия, которую пили только сами пивовары.

Обзор пива. Braustelle Freigeist Ehrenfelder.