Архив метки: amber_ale

Обзор пива. Minhota Letra D. Отзывы о пиве.

Brewed by: Cerveja Artesanal Minhota, Portugal
Style: Amber Ale
ABV: 6.50%
Score: B+

…отличный эмбер эль от португальской крафтовой пивоварни. Наливается янтарным на цвет, кремовая пена в пару пальцев, выглядит классически. Запах лиственно-ореховый, сухой аромат. Пробуем на вкус.

Карамельно-солодовое содержание, однозначно завышенное присутствие хмеля. Наблюдается некий уклон в IPA. Лёгкая горчинка, сосновые оттенки на фоне. Консистенция плотная, пиво кажется густым и насыщенным. Весьма качественный образец.

Для этого сорта больше всего подходит форма бокала под названием американская пинта. Более подробно на эту тему мы прошлись по ссылке: формы пивных бокалов.

Обзор пива. Minhota Letra D.

Реклама

Обзор пива. Hope Emma. Отзывы о пиве.

Brewed by: Hope Brewery, Barcelona, Spain
Style: Amber Ale
ABV: 3.90%
Score: B

…образец от крафтовой пивоварни из Барселоны под названием Hope. Проходит в категорию эмбер эль [amber ale]. Наливается янтарным, чистым, практически прозрачным, мутность отсутствует. Пена в палец, держится нормально. Деревянно-медовые оттенки в аромате. Пробуем на вкус.

Вкусовой профиль сладкий, ореховые составляющие. Сухой остаток, комфортный. Карбонизация на среднем уровне, ABV [Alcohol By Volume] относительно низкий, практически сессионный. В целом, простое, но качественное пиво.

Больше обзоров испанского крафтового пива: ИСПАНИЯ.

Обзор пива. Hope Emma.

Обзор пива. The 1925 BLK 622. Отзывы о пиве.

Brewed by: The 1925 Brewery, Singapore
Style: Amber Ale
ABV: 6.22%
Score: B

эмбер эль [янтарный эль] от крафтовой пивоварни из Сингапура под названием The 1925. Тематика их названий связана с историей деда братьев, которым принадлежит пивоварня. Данный образец исключением не является. BLK 622 является адресом блока, в котором он (их дед) проживал в своё время. Соответственно, ABV в 6.22 совсем не случайное число.

Но ближе к делу. Пиво наливается тёмно-коричневым, почти чёрным. Пена в палец, кремовая, держится отлично. Запах с кислинкой, хлебный, напоминает аромат классического немецкого дункельвайцена. Пробуем.

Сходство с немецким сортом действительно наблюдается. Привкус чёрного хлеба, насыщенный, карбонизация высокая. Чуть горелое содержание, но насыщение нейтральное, присутствует баланс. В остатке сухие нотки, немного завышено содержание хмеля, но совсем немного. Не совсем явная принадлежность к номинальному сорту, но экземпляр весьма хорош.

Обзор пива. The 1925 BLK 622.

Обзор пива. Stewart Embra. Отзывы о пиве.

Brewed by: Stewart Brewing Ltd, Scotland, United Kingdom
Style: American Amber Ale
ABV: 5.00%
Score: C+

…неплохой эмбер эль в американском стиле от шотландской крафтовой пивоварни Stewart Brewing, но, признаем честно, ничего выдающегося. Янтарный цвет, густой, обычный. Аромат с хмелевым содержанием, сухой, отчётливый.

Пробуем. На вкус карамельно-травянистые составляющие. Лёгкий фон с солодовой палитрой. Карбонизация на среднем уровне. Если среднестатистически, то вполне качественный образец. Можно пробовать.

С точки зрения посуды для этого пива, идеальным бокалом будет американская пинта. Немного больше о пивной посуде по ссылке: правильный бокал для пива.

Обзор пива. Stewart Embra.

Обзор пива. BrewDog 5AM Saint. Отзывы о пиве.

Brewed by: BrewDog, Scotland, United Kingdom
Style: American Amber Ale
ABV: 5.00%
Score: B

…вполне достойный эмбер эль от шотландской крафтовой пивоварни BrewDog. В случае с сортом эмбер эль [янтарный эль] мы наблюдаем прямую связь между названием и цветом напитка. Это тёмно-красный, глубокий, янтарный цвет, то есть, amber по-английски.

Исторически, эмбер эль является американским изобретением, но есть версия, что изначально этот сорт произошёл от английских биттеров [ESB, Extra Strong Bitter].

Янтарно-рубиновый цвет, красивый, благородный. Пена в пару пальцев, держится знатно. Запах свежий, резкий, присутствие хмеля. Пробуем на вкус.

Лиственно-ореховый оттенок, простой. Послевкусие с лёгкой горчинкой. Есть некий баланс. Карбонизация на среднем уровне. Приятная штука, пьётся хорошо.

Больше обзоров пива этой пивоварни: BrewDog.

Обзор пива. BrewDog 5AM Saint.

Обзор пива. Black Isle Red Kite Ale. Отзывы о пиве.

Brewed by: Black Isle Brewery, Scotland, United Kingdom
Style: Amber Ale
ABV: 4.50%
Score: A

…отличный представитель сорта эмбер эль от крафтовой пивоварни Black Isle. Наливается коричнево-красным, рубиновые оттенки на свет. Добротная пена, в палец высотой. Запах сладковатый, чуть сырой, деревянный, карамельные нотки на фоне.

Пробуем. Карбонизация на уровне, консистенция чуть маслянистая. Медный оттенок, но любая жёсткость отсутствует. Карамельно-фруктовые компоненты, необычные. Очень интересная вещица. Рекомендую пробовать.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит abbey goblet. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Обзор пива. Black Isle Red Kite Ale.

Switchback Ale.

Brewed by: Switchback Brewing Company, Vermont, United States
Style: American Amber Ale
ABV: 5.00%
Score: C+

…грязно-оранжевый, почти коричневый эмбер эль. Непрозрачный, мутный. Запах хлебный. Пробуем. Ощущение такое, что пиво сырое. Это тот самый привкус, его трудно описать. Готовность на две-трети. Карамельно-солодовые нотки. Карбонизация неявная, но чувствуется, что чуть завышенная. Экземпляр можно пробовать. Своеобразный.

148993900019004