Архив метки: amber_ale

Обзор пива. Ossegg Praha 11 Ruthard. Отзывы о пиве.

Brewed by: Ossegg, Praha, Czech Republic
Style: Amber Ale
ABV: 4.40%
Score: B

…чешский [непастеризованный и нефильтрованный] представитель сорта эмбер эль [янтарный эль] от пивоварни Ossegg из города Прага. Образец интересный, качественный, вполне неплохой, но, надо признаться, слегка упрощённый.

Наливается янтарным на цвет, как и подобает сорту. Относительно невысокая пена, плотная, держится достойно. Запах солодовый, цветочно-ореховые оттенки в аромате, характер аромата «тёплый». Пробуем на вкус.

Солодово-карамельные тона, предсказуемые. Привкус хлебный, занижена карбонизация. Консистенция на среднем уровне, градус [ABV] тоже заметно низкий. Пьётся легко, в общем, от начала до конца неплохой эль.

С такого пива следует начинать ознакомление с продукцией пивоварни. Более подробно на эту тему: принципы дегустации.

Обзор пива. Ossegg Praha 11 Ruthard.

Реклама

Обзор пива. Bierderij Waterland Katte Kwaad. Отзывы о пиве.

Brewed by: Bierderij Waterland, Monnickendam, Netherlands
Style: American Amber Ale
ABV: 6.00%
Score: B

…неплохой эмбер эль [янтарный эль] от голландской крафтовой пивоварни под названием Bierderij Waterland. Данная пивоварня была основана в 2014 году. Они находятся в городе Monnickendam, чуть севернее Амстердама, и черпают своё вдохновение в небольших городках региона.

В случае с сортом эмбер эль [янтарный эль] мы наблюдаем прямую связь между названием и цветом напитка. Это тёмно-красный, глубокий, янтарный цвет, то есть, amber по-английски.

Данный конкретный образец скорее можно отнести к американским представителям стиля, нежели к бельгийским. Наливается тёмным, запах лиственно-травянистый, сухой аромат, густой. Пена в два-три пальца при агрессивном наливании, держится очень достойно. Пробуем на вкус.

Заметно слегка завышенное содержание хмеля. Ореховый привкус, яркий, относительно резкий, комплексный. Карбонизация на среднем уровне, консистенция насыщенная. В послевкусии сухие составляющие, которые чаще всего присущи американским образцам. В целом, довольно интересный эль.

Обзор пива. Bierderij Waterland Katte Kwaad.

Обзор пива. Radiant Pig Gangster Duck. Отзывы о пиве.

Brewed by: Radiant Pig Craft Beers, New York, United States
Style: Amber Ale
ABV: 6.20%
Score: B+

…вполне достойный эмбер эль [amber ale] от американской крафтовой пивоварни Radiant Pig. Исторически, эмбер эль является американским изобретением, но есть версия, что изначально этот сорт произошёл от английских биттеров [ESB, Extra Strong Bitter].

К слову, ESB хоть и называются «экстра крепкие горькие», на самом деле, совсем не крепкие и не горькие. Отчасти именно по этой причине ESB решили переименовать, а когда они [эмбер эли] начали набирать популярность, заодно и немного изменить. Так и появились эмбер эли [янтарные эли].

Но ближе к делу. Наливается чистым, прозрачным, янтарным, глубокие бронзовые оттенки на свету. Пена в пару пальцев, держится отлично. Запах конфетно-сладкий, цитрусовые оттенки на фоне. Пробуем на вкус.

Орехово-лиственные составляющие в самом начале, лёгкая горчинка. Солодовый привкус, отчётливый. Сухое послевкусие, ненавязчивая корка апельсина в остатке. Пьётся очень неплохо. В целом, отлично сбалансированный образец [пиво и баланс].

Такое пиво желательно пробовать в меру тёплым. Более подробно на эту тему по ссылке: температура подачи пива.

Обзор пива. Radiant Pig Gangster Duck.

Обзор пива. Minhota Letra D. Отзывы о пиве.

Brewed by: Cerveja Artesanal Minhota, Portugal
Style: Amber Ale
ABV: 6.50%
Score: B+

…отличный эмбер эль [янтарный эль] от португальской крафтовой пивоварни. Наливается янтарным на цвет, кремовая пена в пару пальцев, выглядит классически. Запах лиственно-ореховый, сухой аромат. Пробуем на вкус.

Карамельно-солодовое содержание, однозначно завышенное присутствие хмеля. Наблюдается некий уклон в IPA. Лёгкая горчинка, сосновые оттенки на фоне. Консистенция плотная, пиво кажется густым и насыщенным. Весьма качественный образец.

Для этого сорта больше всего подходит форма бокала под названием американская пинта. Более подробно на эту тему мы прошлись по ссылке: формы пивных бокалов.

Обзор пива. Minhota Letra D.

Обзор пива. Hope Emma. Отзывы о пиве.

Brewed by: Hope Brewery, Barcelona, Spain
Style: Amber Ale
ABV: 3.90%
Score: B

…образец от крафтовой пивоварни из Барселоны под названием Hope. Проходит в категорию эмбер эль [amber ale]. Наливается янтарным, чистым, практически прозрачным, мутность отсутствует. Пена в палец, держится нормально. Деревянно-медовые оттенки в аромате. Пробуем на вкус.

Вкусовой профиль сладкий, ореховые составляющие. Сухой остаток, комфортный. Карбонизация на среднем уровне, ABV [Alcohol By Volume] относительно низкий, практически сессионный. В целом, простое, но качественное пиво.

Больше обзоров испанского крафтового пива: ИСПАНИЯ.

Обзор пива. Hope Emma.

Обзор пива. The 1925 BLK 622. Отзывы о пиве.

Brewed by: The 1925 Brewery, Singapore
Style: Amber Ale
ABV: 6.22%
Score: B

эмбер эль [янтарный эль] от крафтовой пивоварни из Сингапура под названием The 1925. Тематика их названий связана с историей деда братьев, которым принадлежит пивоварня. Данный образец исключением не является. BLK 622 является адресом блока, в котором он (их дед) проживал в своё время. Соответственно, ABV в 6.22 совсем не случайное число.

Но ближе к делу. Пиво наливается тёмно-коричневым, почти чёрным. Пена в палец, кремовая, держится отлично. Запах с кислинкой, хлебный, напоминает аромат классического немецкого дункельвайцена. Пробуем.

Сходство с немецким сортом действительно наблюдается. Привкус чёрного хлеба, насыщенный, карбонизация высокая. Чуть горелое содержание, но насыщение нейтральное, присутствует баланс. В остатке сухие нотки, немного завышено содержание хмеля, но совсем немного. Не совсем явная принадлежность к номинальному сорту, но экземпляр весьма хорош.

Обзор пива. The 1925 BLK 622.

Обзор пива. Stewart Embra. Отзывы о пиве.

Brewed by: Stewart Brewing Ltd, Scotland, United Kingdom
Style: American Amber Ale
ABV: 5.00%
Score: C+

…неплохой эмбер эль в американском стиле от шотландской крафтовой пивоварни Stewart Brewing, но, признаем честно, ничего выдающегося. Янтарный цвет, густой, обычный. Аромат с хмелевым содержанием, сухой, отчётливый.

Пробуем. На вкус карамельно-травянистые составляющие. Лёгкий фон с солодовой палитрой. Карбонизация на среднем уровне. Если среднестатистически, то вполне качественный образец. Можно пробовать.

С точки зрения посуды для этого пива, идеальным бокалом будет американская пинта. Немного больше о пивной посуде по ссылке: правильный бокал для пива.

Обзор пива. Stewart Embra.