Архив метки: amber_ale

Switchback Ale.

Brewed by: Switchback Brewing Company, Vermont, United States
Style: American Amber Ale
ABV: 5.00%
Score: C+

…грязно-оранжевый, почти коричневый эмбер эль. Непрозрачный, мутный. Запах хлебный. Пробуем. Ощущение такое, что пиво сырое. Это тот самый привкус, его трудно описать. Готовность на две-трети. Карамельно-солодовые нотки. Карбонизация неявная, но чувствуется, что чуть завышенная. Экземпляр можно пробовать. Своеобразный.

148993900019004

Smuttynose Kindest Find. [Обзор пива].

Brewed by: Smuttynose Brewing, New Hampshire, United States
Style: Imperial Amber Ale
ABV: 9.00%
Score: C+

…неплохой имперский эмбер эль [Imperial Amber Ale] от крафтовой пивоварни под названием Smuttynose Brewing.

Красные оттенки на свет, густая консистенция, мутная. Высокая пена, остаётся надолго. Запах резкий, фруктово-цитрусовый.

Пробуем на вкус.

«Кусается» в начале, жёсткий и почти сухой привкус. Алкоголь не чувствуется, но сомнений нет, что градус высокий.

Карбонизация занижена, и пиво кажется сравнительно тяжёлым и крепким. Можно пробовать, но образец на любителя.

Smuttynose Kindest Find. [Обзор пива].

Tröegs Nugget Nectar.

Brewed by: Tröegs Brewing Company, Pennsylvania, United States
Style: American Amber Ale
ABV: 7.50%
Score: B

…запах типичного американского IPA, резкий, чёткий, цитрусовый аромат, плотный. Цвет оранжевый, красноватый, тёмный, непрозрачный. Пена в палец, держится более-менее, паутину не оставляет. Пробуем на вкус. Резкая горечь в самом начале. Остаётся жёсткий привкус, резиново-сосновый. В послевкусии карамельная горечь, в целом, выполнено оригинально. Сначала кажется отталкивающим. Сахарный и горький экземпляр одновременно. Номинально это эмбер эль, но явно с уклоном в красные IPA. Рекомендую пробовать.

148789406246398

Обзор пива. Redhook Copperhook. Отзывы о пиве.

Brewed by: Redhook Ale Brewery, New Hampshire, United States
Style: American Amber Ale
ABV: 5.70%
Score: B

…очень сухой и фруктовый эмбер эль [amber ale], несколько напоминает слабый IPA [India Pale Ale]. Производится на американской пивоварне под названием Redhook Brewery.

Наливается густым, красивым, пена в три пальца, плотная. Запах цветочный, тёплый. Аромат приятный, необычный.

Пробуем. Слегка горькое начало, затем что-то карамельное, послевкусие чистое, лёгкое. Пьётся хорошо. От начала до конца весьма простой, но качественный вариант.

В случае с сортом эмбер эль [янтарный эль] мы наблюдаем прямую связь между названием и цветом напитка. Это тёмно-красный, глубокий, янтарный цвет, то есть, amber по-английски.

Обзор пива. Redhook Copperhook.

Обзор пива. Rogue Santa’s Private Reserve. Отзывы о пиве.

Brewed by: Rogue Ales, Oregon, United States
Style: American Amber Ale
ABV: 5.30%
Score: C+

…неплохой образец от крафтовой пивоварни Rogue Ales из штата Oregon. Некий гибридный экземпляр, похоже, создан в процессе творчества. Наливается красноватым, тёмным.

Пена огромная и держится, в общем, отлично. Запах хлебно-цитрусовый, сухая доминанта, жёсткие тона.

Пробуем на вкус. Явно прослеживается наследие IPA [India Pale Ale]. Цитрусовые компоненты, резкие, «кусаются». Остаток грейпфрутовый, сосновый, явная хвойная принадлежность. Привкус простой, горький, уровень IBU высокий.

В общем и целом, неплохой эмбер эль [American Amber Ale] в американском исполнении, но и ничего особенного, вполне предсказуемое пиво.

Обзор пива. Rogue Santa's Private Reserve.

Обзор пива. Stone Levitation. Отзывы о пиве.

Brewed by: Stone Brewing Co., California, United States
Style: American Amber Ale
ABV: 4.40%
Score: B

…хороший эмбер эль [amber], но, по факту, это красный IPA [red IPA]. Цвет напитка янтарный, выглядит благородно. Наливается с огромной пеной. Держится отлично. В бокале выглядит полностью непрозрачно. Запах цитрусовый, резкий, чувствуется издалека. Пробуем на вкус.

Неплохой удар апельсиновой горечи в начале. Приятный сладковатый привкус. Горькое послевкусие, сухое, остаётся надолго. Пьётся замечательно. IBU относительно низкий. Градус низкий, пиво сессионное, такова и была задумка. Изготавливается с применением хмеля амарилло.

С 1980 годов классические американские эмбер эли практически не изменились, но в какой-то момент мы начали наблюдать резкий уклон эмбер элей в сторону популярного сорта India Pale Ale [IPA].

IPA в наши дни набрал весьма серьёзную популярность среди любителей крафтового пива, поэтому факт этот вполне закономерный. В результате на современном рынке мы нередко наблюдаем некое смешение стилей между, собственно, IPA и красными элями [Red Ale].

Обзор пива. Stone Levitation.

Обзор пива. Lagunitas Censored. Отзывы о пиве.

Brewed by: Lagunitas Brewing Company, California, United States
Style: American Amber Ale
ABV: 6.75%
Score: B

…интересный эмбер эль, но, честно скажу, бурного восторга не вызвал. Наливается медным цветом, в бокале выглядит прозрачно. Пена обычная, в палец, ничего особенного. Запах необычный, железный, с карамельной кислинкой. Пробуем на вкус. Действительно, необычно. Некий налёт классического пэйл эль с толстым карамельным привкусом. Послевкусие слегка цитрусовое, но только слегка, резкости нет, баланс хороший. Довольно занятная штука, эта пивоварня делает прикольное пиво, которое интересно дегустировать. Рекомендую пробовать.

Обзор пива. Lagunitas Censored.

Обзор пива. Heretic Evil Twin. Отзывы о пиве.

Brewed by: Heretic Brewing Company, California, United States
Style: American Amber Ale
ABV: 6.80%
Score: B

…образец от американской крафтовой пивоварни Heretic Brewing Company. Наливается тёмно-красным. Выглядит непрозрачно. Хорошая шапка пены, в два-три пальца, держится нормально. Запах лиственный, осенний, орехово-карамельный. Пробуем на вкус.

Чуть завышено содержание хмеля, но, в целом, эль не сказать, что резкий. Относительно спокойное содержание. Сосновые компоненты, простые. Полу-сухой остаток. Ничего особенного, но вполне достойный эмбер эль для пробы.

Обычно эмбер эли немного более крепкие, чем традиционные ESB и немного более сладкие. Нередко у них заметна тенденция в горькие компоненты. В принципе, они редко по-настоящему горькие, но иногда можно заметить, что они более сухие и имеют слегка завышенное содержание хмеля.

Обзор пива. Heretic Evil Twin.

Henniker Amber Apparition.

Brewed by: Henniker Brewing, New Hampshire, United States
Style: American Amber Ale
ABV: 5.20%
Score: C+

…интересный эмбер эль, не совсем вписывается в рамки сорта. Тёмно-коричневый, с хорошей пеной. Запах карамельно-резкий, свежий. На вкус горчинка в самом начале, повышенное присутствие хмеля. Консистенция плотная, жёсткая. Солодовый остаток, приятный. Пьётся неплохо. Эмбер эль становится неким плавающим сортом. Много пивоварен, которые с ним экспериментируют. Рекомендую пробовать.

31150745132_4344aaf854_z

Grand Canyon Sunset Amber Ale. [Обзор пива].

Brewed by: Grand Canyon Brewery, Arizona, United States
Style: American Amber Ale
ABV: 5.40%
Score: C+

…очень своебразный эмбер эль [Amber Ale] от крафтовой пивоварни под названием Grand Canyon Brewery. Наливается с красноватым оттенком, выглядит достаточно благородно.

Карбонизация обычная, на среднем уровне: ничего особенного.

Запах лиственный, осенний, даже немного тыквенный.

Пробуем на вкус. Сухое начало, резкое. Привкус карамельный, отчётливый. Повышенное присутствие хмеля, явный уход в сторону IPA [India Pale Ale].

Неплохая штука, если в целом, вполне интересно пробовать.

Исторически, эмбер эль является американским изобретением, но есть версия, что изначально этот сорт произошёл от английских биттеров [ESB, Extra Strong Bitter].

Обзор пива. Grand Canyon Sunset Amber Ale.