Архив метки: amber_ale

Обзор пива. Stewart Embra. Отзывы о пиве.

Brewed by: Stewart Brewing Ltd, Scotland, United Kingdom
Style: American Amber Ale
ABV: 5.00%
Score: C+

…неплохой эмбер эль в американском стиле от шотландской крафтовой пивоварни Stewart Brewing, но, признаем честно, ничего выдающегося. Янтарный цвет, густой, обычный. Аромат с хмелевым содержанием, сухой, отчётливый.

Пробуем. На вкус карамельно-травянистые составляющие. Лёгкий фон с солодовой палитрой. Карбонизация на среднем уровне. Если среднестатистически, то вполне качественный образец. Можно пробовать.

С точки зрения посуды для этого пива, идеальным бокалом будет американская пинта. Немного больше о пивной посуде по ссылке: правильный бокал для пива.

Обзор пива. Stewart Embra.

Обзор пива. BrewDog 5AM Saint. Отзывы о пиве.

Brewed by: BrewDog, Scotland, United Kingdom
Style: American Amber Ale
ABV: 5.00%
Score: B

…вполне достойный эмбер эль от шотландской крафтовой пивоварни BrewDog. В случае с сортом эмбер эль [янтарный эль] мы наблюдаем прямую связь между названием и цветом напитка. Это тёмно-красный, глубокий, янтарный цвет, то есть, amber по-английски.

Исторически, эмбер эль является американским изобретением, но есть версия, что изначально этот сорт произошёл от английских биттеров [ESB, Extra Strong Bitter].

Янтарно-рубиновый цвет, красивый, благородный. Пена в пару пальцев, держится знатно. Запах свежий, резкий, присутствие хмеля. Пробуем на вкус.

Лиственно-ореховый оттенок, простой. Послевкусие с лёгкой горчинкой. Есть некий баланс. Карбонизация на среднем уровне. Приятная штука, пьётся хорошо.

Больше обзоров пива этой пивоварни: BrewDog.

Обзор пива. BrewDog 5AM Saint.

Обзор пива. Black Isle Red Kite Ale. Отзывы о пиве.

Brewed by: Black Isle Brewery, Scotland, United Kingdom
Style: Amber Ale
ABV: 4.50%
Score: A

…отличный представитель сорта эмбер эль от крафтовой пивоварни Black Isle. Наливается коричнево-красным, рубиновые оттенки на свет. Добротная пена, в палец высотой. Запах сладковатый, чуть сырой, деревянный, карамельные нотки на фоне.

Пробуем. Карбонизация на уровне, консистенция чуть маслянистая. Медный оттенок, но любая жёсткость отсутствует. Карамельно-фруктовые компоненты, необычные. Очень интересная вещица. Рекомендую пробовать.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит abbey goblet. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Обзор пива. Black Isle Red Kite Ale.

Switchback Ale.

Brewed by: Switchback Brewing Company, Vermont, United States
Style: American Amber Ale
ABV: 5.00%
Score: C+

…грязно-оранжевый, почти коричневый эмбер эль. Непрозрачный, мутный. Запах хлебный. Пробуем. Ощущение такое, что пиво сырое. Это тот самый привкус, его трудно описать. Готовность на две-трети. Карамельно-солодовые нотки. Карбонизация неявная, но чувствуется, что чуть завышенная. Экземпляр можно пробовать. Своеобразный.

148993900019004

Smuttynose Kindest Find.

Brewed by: Smuttynose Brewing, New Hampshire, United States
Style: Imperial Amber Ale
ABV: 9.00%
Score: C+

…неплохой имперский эмбер эль. Красные оттенки на свет, густая консистенция, мутная. Высокая пена, остаётся надолго. Запах резкий, фруктово-цитрусовый. Пробуем на вкус. Кусается в начале, жёсткий, почти сухой привкус. Алкоголь не чувствуется, но сомнений нет, что градус высокий. Карбонизация занижена. Можно пробовать, но на любителя.

148868076813321

Tröegs Nugget Nectar.

Brewed by: Tröegs Brewing Company, Pennsylvania, United States
Style: American Amber Ale
ABV: 7.50%
Score: B

…запах типичного американского IPA, резкий, чёткий, цитрусовый аромат, плотный. Цвет оранжевый, красноватый, тёмный, непрозрачный. Пена в палец, держится более-менее, паутину не оставляет. Пробуем на вкус. Резкая горечь в самом начале. Остаётся жёсткий привкус, резиново-сосновый. В послевкусии карамельная горечь, в целом, выполнено оригинально. Сначала кажется отталкивающим. Сахарный и горький экземпляр одновременно. Номинально это эмбер эль, но явно с уклоном в красные IPA. Рекомендую пробовать.

148789406246398

Обзор пива. Redhook Copperhook. Отзывы о пиве.

Brewed by: Redhook Ale Brewery, New Hampshire, United States
Style: American Amber Ale
ABV: 5.70%
Score: B

…очень сухой и фруктовый эмбер эль [amber ale], несколько напоминает слабый IPA [India Pale Ale]. Производится на американской пивоварне под названием Redhook Brewery.

Наливается густым, красивым, пена в три пальца, плотная. Запах цветочный, тёплый. Аромат приятный, необычный.

Пробуем. Слегка горькое начало, затем что-то карамельное, послевкусие чистое, лёгкое. Пьётся хорошо. От начала до конца весьма простой, но качественный вариант.

В случае с сортом эмбер эль [янтарный эль] мы наблюдаем прямую связь между названием и цветом напитка. Это тёмно-красный, глубокий, янтарный цвет, то есть, amber по-английски.

Обзор пива. Redhook Copperhook.