Архив метки: barleywine

Обзор пива. Anchor Old Foghorn. Отзывы о пиве.

Brewed by: Anchor Brewing, California, United States
Style: English Barleywine
ABV: 10.00%
Score: A

…очень хороший английский барливайн [English Barleywine] от калифорнийской крафтовой пивоварни Anchor. Наливается коричневым, рубиновые оттенки в бокале на свет. Пена в палец, держится добротно. Запах сосновый, деревянный, сухой, солодовые нотки. Пробуем на вкус.

Насыщенное хмелевое содержание в самом начале. Высокая карбонизация, густая, сложные компоненты, винный привкус на фоне, кислинка с чуть сладким остатком. Послевкусие долгое, присутствует немного фруктовости. Высокий [градус] уровень ABV, но маскировка отменная. Классное пиво.

Обзор пива. Anchor Old Foghorn.

Реклама

Обзор пива. Shipyard Double Old Thumper Ale. Отзывы о пиве.

Brewed by: Shipyard Brewing Co., Maine, United States
Style: English Barleywine
ABV: 11.20%
Score: B

английский барливайн от пивоварни Shipyard. Наливается тёмно-красным, выглядит полностью непрозрачно. Мутный, тяжёлый напиток. Пена в палец, уходит относительно быстро, оставляет немного паутины на стенках бокала. Запах карамельно-сахарный, угрюмый аромат, грубый. Пробуем на вкус. Агрессивное начало, ударный привкус, резкий, алкогольный. Градус высоченный. Слегка бочковое послевкусие с еле заметной кислинкой и сладкими нотками в остатке. Солодовый фон, насыщенный. Рекомендую пробовать, но только ценителям сорта.

Обзор пива. Shipyard Double Old Thumper Ale.

Sebago Single Bourbon Barrel Aged Barleywine 2014.

Brewed by: Sebago Brewing Company, Maine, United States
Style: American Barleywine
ABV: 12.50%
Scopre: B+

…хороший барливайн, мощный, суровый. Присутствует выдержка в бочках из под бурбона. Янтарный цвет, благородный. Рубиновые оттенки на свету. Аромат солодовый, карамельный. Пробуем. Жёсткое начало, деревянное, грозное. Ванильные оттенки, виски-солод. Послевкусие сиропное, остаётся надолго. Высокий градус, карбонизация низкая. Как ожидалось, напиток серьёзный, на любителя. Очень интересно пробовать.

149831229593447

Обзор пива. Dogfish Head Olde School Barleywine. Отзывы о пиве.

Brewed by: Dogfish Head Craft Brewery, Delaware, United States
Style: American Barleywine
ABV: 15.00%
Score: B+

…очень хороший американский барливайн от крафтовой пивоварни Dogfish Head. Коричнево-красный на свет, чистый. Пена в палец. Запах сладкого вина, в общем, скорее портвейна, бочковый, сахарный, сырой аромат. Пробуем. Сладкое начало, изюмные составляющие. Послевкусие крепкое, с горечью, чувствуется, что экземпляр крепкий, виноградно-терпкий фон. Суровый градус, но пьётся нормально. Интересно пробовать.

Обзор пива. Dogfish Head Olde School Barleywine.

Обзор пива. Uinta Anniversary. Отзывы о пиве.

Brewed by: Uinta Brewing Company, Utah, United States
Style: American Barleywine
ABV: 10.40%
Score: A+

…великолепный барливайн. Наливается тёмно-красным, грозным. Пена в пару пальцев, плотная. Аромат хлебно-вишнёвый, солодовый, густой, насыщенный. Пробуем. Липкая консистенция. Карбонизация занижена. Изюм в привкусе, сладковатые составляющие, балансируется чуть сухим послевкусием. Привкус бурбоновый, деревянный, но в меру. Высоченный градус, чувствуется алкогольное присутствие, но хорошо маскируется. Это мировой класс.

Обзор пива. Uinta Anniversary.

Обзор пива. Sierra Nevada Bigfoot. Отзывы о пиве.

Brewed by: Sierra Nevada Brewing, California, United States
Style: American Barleywine
ABV: 9.60%
Score: A+

…очень качественный американский барливайн от калифорнийской крафтовой пивоварни Сьерра Невада [Sierra Nevada]. Как известно, американский вариант этого сорта несколько отличается от традиционных английских аналогов. Открываем, наливаем. Тёмно-коричневый напиток, оранжевые оттенки в бокале на свет. Хорошая пена, долго держится. Запах хмеля и конфет.

Пробуем на вкус. Напоминает крепкий IPA с вино-бочковыми нотками. Хлебная консистенция, высокий градус. Сливовый фон, с кислинкой. В целом, характер агрессивный, крепкий, карамельный, сильная штука. Это мировой класс.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит snifter. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Обзор пива. Sierra Nevada Bigfoot.

Обзор пива. Spike & Jérôme’s Cuvée Délirante. Отзывы о пиве.

Brewed by: BFM Brasserie Des Franches-Montagnes, Switzerland
Style: English Barleywine
ABV: 10.03%
Score: B

…интересный барливайн с выдержкой в бочках из под рома. На цвет выглядит янтарным, чистым. В бокале отдаёт «ржавым» с красноватым оттенком. Карбонизация фактически отсутствует. Пены нет. Запах сладковатый, слегка медовый.

Пробуем на вкус. Кисловатый в начале, яблочный, едкий, бочковый. Чёткий, резкий привкус. Чувствуется наличие алкоголя. Послевкусие долгое, почти винное. В целом, своеобразная штука. На любителя.

Обзор пива. Spike & Jérôme’s Cuvée Délirante.