Архив метки: berliner_weissbier

Ballast Point Sour Wench Blackberry Ale.

Brewed by: Ballast Point Brewing, California, United States
Style: Berliner Weissbier
ABV: 7.00
Score: B+

…весьма достойный берлинер вайс от калифорнийской крафтовой пивоварни Ballast Point. Наливается тёмным, выглядит благородно, красные оттенки, глубокие. Огромная шапка пены, держится великолепно. Запах фруктовый, явный, устойчивый, ежевика в доминанте. Пробуем. Кислое начало, фруктовое содержание. Сладкий фон, ежевика с чуть завышенным насыщением хмеля в остатке. Пьётся легко. Кислинка относительно умеренная, экстрима не наблюдается. Карбонизация немного занижена. Отличное кислое пиво, понятно, что с элементами творчества.

38065934061_0f1756d08d_z

Реклама

Jack’s Abby Cranberry Berliner.

Brewed by: Jack’s Abby Brewing, Massachusetts, United States
Style: Berliner Weissbier
ABV: 3.50%
Score: B+

…отличный берлинер вайс от крафтовой пивоварни Jack’s Abby. Наливается светло-золотистым, розовые оттенки на свету. Выглядит полупрозрачно. Пена совсем невысокая, в палец, уходит быстро. Запах ягодно-кислый, свежий, резкий. Пробуем. Динамичное начало, терпкие компоненты. Кислотные составляющие относительно умеренные, маслянистые, фруктовое содержание. Карбонизация чуть занижена. Пьётся хорошо, весьма качественный образец.

36186351794_f65bb9d221_z

White Birch Berliner Weisse.

Brewed by: White Birch Brewing, New Hampshire, United States
Style: Berliner Weissbier
ABV 5.50%
Score: A-

…замечательный берлинер вайс. Наливается чистым с невысокой пеной, быстро уходит. Цвет напитка апельсиновый, матовый, но прозрачный. Запах лимонный, сочный, кислые составляющие быстро угадываются. Пробуем. Хлебно-терпкое начало. Кислое содержание, едкое, сырое, лимонная доминанта. Карбонизация чуть занижена. Отличный образец в целом.

36069557441_a93a27840e_z

Siren Calypso.

Brewed by: Siren Craft Brew, England, United Kingdom
Style: Berliner Weissbier
ABV: 4.00%
Score: B+

…вполне достойный берлинер вайс от английской крафтовой пивоварни Siren. Был обнаружен на пивоварне BrewDog в городе Эдинбург. Наливается сочно-лимонным на свет. Пена в палец, держится нормально. Запах кислотный, присутствует некий интересный фанк. Пробуем. Привкус относительно лёгкий, в том смысле, что чувствуется кислое начало, но умеренное, приятные оттенки. Сухой остаток, немного горчинки, но совсем немного. Карбонизация немного завышена. Фруктовый фон, пьётся хорошо. Очень неплохой представитель стиля.

34521836161_e308899a35_z

Down the Road Cherry Feyborn Berliner Weisse.

Brewed by: Down the Road Brewery, Massachusetts, United States
Style: Berliner Weissbier
ABV: 4.50%
Score: B+

…классный берлинер вайс. Наливается красно-розовым на свет, мутным. Пена в тройку пальцев, уходит относительно быстро. Запах кислых яблок, отчётливый, устойчивый. Пробуем. Очень приятное кислое пиво. Вишнёво-яблочные оттенки, освежающие, кислые. Густая текстура, насыщенная. Однако, образец умеренный, в том смысле, что кислые составляющие не доминируют. Пьётся легко. Присутствует баланс. Рекомендую пробовать.

34356150881_2dece981a1_z

The Tap Intergalactic Acid Berliner Weiss.

Brewed by: The Tap Brewing, Massachusetts, United States
Style: Berliner Weissbier
ABV: 3.00%
Score: A-

…замечательный берлинер вайс. Светлый напиток, мутный, пена небольшая, в палец, не больше. Запах зелёного яблока, хрустящий, резкий. Пробуем на вкус. Кисло-цитрусовое начало, освежающее, в целом, предсказуемое. Фруктовые оттенки, кислые, сочные. Чуть лимонный фон. Градус низкий, пьётся великолепно. Идеальный образец в жаркий летний день.

34327139905_61505dfa9c_z

Burley Oak Sorry Chicky.

Brewed by: Burley Oak Brewery, Maryland, United States
Style: Berliner Weissbier
ABV: 4.40%
Score: B

…вполне достойный берлинер вайс. Наливается бледно-мутным, непрозрачным. Пена в палец и исчезает моментально. Запах резкий, злой, едкий. Пробуем. Кислый удар, чрезвычайно лимонный, освежает в секунды. Сначала необходимо некоторое время, чтобы привыкнуть. Цитрусовая корка доминирует, коварная штука, но, полагаю, что такова и есть задумка. Сухой остаток, завышенное содержание хмеля. Пробовать только любителям кислых сортов.

33236368225_db37d07acf_z