Архив метки: czech_pilsner

Krušovice 10°. [Обзор].

Brewed by: Královský Pivovar Krušovice, Czech Republic
Style: Czech Pilsner
ABV: 4.20%
Score: B+

…очень распространённый чешский пилзнер от крупной пивоварни под названием Královský Pivovar Krušovice.

Наливается прозрачным на свет, янтарно-золотистый оттенок в бокале. Пена легковесная, «пушистая», в пару-тройку пальцев, в принципе, неплохая. Заметно, что карбонизация высокая.

Аромат хлебного солода, зернистый фон, сухой. Не сказать, что запах сильный, сравнительно умеренный. Пробуем на вкус.

Привкус достаточно сухой с самого начала, чешский солод в некой доминанте, хоть и резкие элементы отсутствуют. Консистенция деликатная, явно соблюдается баланс.

В послевкусии своеобразный «минеральный» компонент, чуть солёный, но, опять же, ощущения умеренные. Травянистый остаток сглаживается мягкостью этого лагера.

Образец простой, ненавязчивый и очень легко пьётся.

Krušovice 10°. [Обзор].

Pilsner Urquell. [Обзор].

Brewed by: Plzeňský Prazdroj, Czech Republic
Style: Czech Pilsner
ABV: 4.40%
Score: A+

…замечательный и легендарный образец от чешской пивоварни из города Plzeň. Сорт пива Пилзнер назван в честь этого города. Это весьма распространённый во всём мире вид пива низового брожения [лагер], но корни свои он берёт именно здесь.

Фотографии пивоварни по ссылке: pilsner-urquell.

Наливается тёмно золотистым, чистым, любая мутность отсутствует. Глубокий благородный цвет напитка. Пена высокая, достаточно плотная и густая, выглядит классически.

Запах травянистого чешского хмеля, легко узнаётся ценителями. Аромат с серными нотками, слегка жжёными. Отличается от, например, немецких представителей этого же направления. Пробуем на вкус.

Солодовое содержание, хлебное насыщение, динамичное и сложное. Некие солёные компоненты на фоне, своеобразные, сухие. В остатке ненавязчивая горчинка.

Карбонизация насыщенная, пиво кажется комплексным, хотя уровень ABV сравнительно низкий. От начала до конца это великолепный представитель сорта.

Pilsner Urquell. [Обзор пива].

Kozel Svétlý 10°. [Обзор].

Brewed by: Pivovar Velké Popovice, Czech Republic
Style: Czech Pilsner
ABV: 4.00%
Score: B

…очень популярное светлое пиво от чешской пивоварни. Наливается соломенным на цвет, в бокале выглядит полностью прозрачно, любая мутность отсутствует. Высокая белесая пена, достаточно плотная, но не сказать, что долго держится.

Запах классического чешского пилзнера: солодовые тона с хлебной доминантой. На этом фоне умеренные сладкие оттенки с травянистыми элементами. Пробуем на вкус.

На вкус полное продолжение аромата: слегка сладкие компоненты, хлебное содержание. Карбонизация на среднем уровне, но пиво вполне сухое и почти «хрустящее».

В послевкусии ощущается присутствие хмеля с лёгкой и ненавязчивой горчинкой. В принципе, очень хороший баланс от начала до конца. Вполне добротное пиво в своей категории.

Kozel Svétlý 10°. [Обзор пива].

Ossegg Praha Laurentius 13. [Обзор пива].

Brewed by: Ossegg, Praha, Czech Republic
Style: Czech Pilsner
ABV: 5.30%
Score: B

…достаточно неплохой чешский пилзнер [Czech Pilsner].

Наливается золотистым, слегка туманным, высокая белесая пена. Запах цветочно-хлебный, насыщенный, аромат деликатный, приятный. Пробуем на вкус.

Привкус светлого солода, травянистый, свежая доминанта с самого начала. Лёгкая горчинка в послевкусии.

Глубокое содержание, кремовые тона, пиво кажется вполне комплексным. В целом, весьма достойный и вполне интересный в своём роде нефильтрованный образец.

Для справки, другие экземпляры от Ossegg:
Ossegg Praha 11 Ruthard 4.40% B
Ossegg Praha 12 Philipp 4.70% A
Ossegg Praha 13 Balthasar 5.40% B-

Обзор пива. Ossegg Praha Laurentius 13.

Ossegg Praha 12 Philipp Světlý ležák. [Обзор пива].

Brewed by: Ossegg, Praha, Czech Republic
Style: Czech Pilsner
ABV: 4.70%
Score: A

…отличный чешский пилзнер [Czech Pilsner] от пивоварни Ossegg из города Прага. Даже для тех, кому чешское пиво обычно может показаться однотипным, чересчур упрощённым и, в некотором роде, плоским, данный образец всё же на высоте.

Наливается с высокой пеной, заметно, что карбонизация резко завышена. Запах травянисто-дрожжевой, солодовая основа, резкие элементы. Приятный и свежий аромат.

Напиток выглядит абсолютно прозрачно.

Пробуем на вкус.

Бисквитные тона в самом начале. Чуть сладковатое начало, насыщенное, солодовые составляющие, консистенция плотная. В остатке лёгкая горчинка, которая великолепно балансирует общее ощущение. Замечательный образец.

Обзор пива. Ossegg Praha 12 Philipp Světlý ležák.

Domus Toledo. [Обзор].

Brewed by: Domus Brewery, Toledo, Spain
Style: Czech Pilsner
ABV: 4.80%
Score: C+

…пиво от интересной испанской крафтовой пивоварни из города Толедо под названием Domus. Наливается мутным, выглядит непрозрачно. Пена в палец, держится нормально. Запах солодово-сладкий, почти медовый. Пробуем на вкус.

На вкус продолжение аромата: плотное содержание, явно высокая карбонизация. Привкус с горчинкой, очень необычный, не совсем ощущается принадлежность к сорту, но интересно. Сухие оттенки на фоне и в содержании и в остатке.

Пьётся неплохо, в целом, образец явно с элементами творчества. Ничего особенного, но вполне можно пробовать.

Обзор пива. Domus Toledo.

Rye and Pint Sunday’s Brew.

Brewed by: Rye and Pint, Singapore
Style: Czech Pilsner
ABV: 5.00%
Score: C+

…в целом, неплохой чешский пилзнер от крафтовой пивоварни из Сингапура под названием Rye and Pint. Наливается соломенно-медным, матовым. Невероятно высокая пена, держится отлично. Запах типичный, травянисто-хлебный, свежий. Пробуем на вкус. Технически, явное продолжение аромата. Высокая карбонизация, сухие компоненты, цветочное насыщение, лимонные оттенки, горчинка в остатке. Относительно стандартный, но вполне качественный образец.

37352303741_a8ec945312_z