Архив метки: gose

HopHead Солянка Smoked Bacon Soup. [Обзор пива].

Brewed by: HopHead Brewery, Санкт-Петербург, Россия
Style: Gose
ABV: 6.00%
Score: B+

Котостих (c):
Солянка — русской кухни чудо,
Из первых блюд сложнее нет!
Гурманы ценят это блюдо
За вкусовой его букет.

И ты оценишь, несомненно,
Вкус мяса, птицы, ветчины,
Что нашинкованы отменно,
И все одной величины.

Солён огурчик и лимончик
И здесь продуктов лишних нет,
Но знал ли ты что и в пивончик
Солянку превратит Хопхэд?

Такое пиво пить приятно
И соблюдён в нем весь рецепт
И в Петергофе так отрадно
Нам видеть тот солянки цвет!

Новый новый магазин на Парковой 16. Петергоф встретил нас снегом и новым магазином @magazinpivaspb! Ассортимент порадовал! Много вкусного пива от простого до изысков, и в том числе есть несколько супов.

В блоге у нас есть один любитель супов. Также как и во всей сети @magazinpivaspb вам могут привезти пиво на дом. Доставка быстрая, примерно от 30 минут. В ассортименте более 100 сортов пива и более 150 видов закусок.

При заказе по телефону (в сохранённых сторис) пивные бокалы в подарок. Как и во всех магазинах здесь чисто, нормы санитарии и ухоженные полки. В глаза сразу бросается холодильник с пивом, куда можно зайти, выбрать, и взять холодненькое.

Эх, ещё бы пить пиво и не поправляться, но, к сожалению, такая магия доступна не каждому. А вот доступность магазина @magazinpivaspb всегда радует. Почти все в шаговой доступности.

Что по пиву? Солянку мы брали неоднократно и возьмём ещё. Лично мой фаворит Фо-бо у @hophead_brewery, но Солянка [гозе] тоже хороша.

Давеча, конечно, мы были немного расстроены, посетив @hophead_tap_room в надежде на море супов. Но там их не было, это принесло нам расстройство и печаль! Завезтите побольше супов в ваш тапрум. Так быстро всё выпивают?

В ароматике маринованные огурцы, Копчёность, кинза, специи.

Во вкусе всё как заявлено: копчёный бекон и свиные ребра, оливки, лимоны, маринованные огурцы, томаты, специи, петрушка, кинза.

Аж слюнки потекли.

Очень питкое, тело янтарного цвета.

Не хватило только чуть кислоты.

АВТОР ПОСТА: Пивные котики
Follow on INSTAGRAM: catsbeerblog
Если вы хотите публиковаться на beercop.com: О ПРОЕКТЕ

HopHead Солянка Smoked Bacon Soup. [Обзор пива].

Rewort La Famiglia Ver. 3. [Обзор пива].

Brewed by: Rewort Brewery, Sergiyev Posad, Россия
Style: Imperial Gose
ABV: 6.90%
Score: B-

La Famiglia VER.3Imperial Gose With Tomatoes & Hot Cayenne Pepper от @rewort_brewery (г. Сергиев-Посад). У пива вышла уже 4 версия, а у меня пока на обзоре лишь 3, штош.

Первые две я попробовать не успел, но видел эту бурлящую вулканообразную субстанцию у многих в ленте.

Вот где действительно можно было хайпануть немножечко, а если снизу под бокал поставить фонарик — то получилась бы практически лавовая лампа.

Слышал и про случаи взрывов банок…

Но ребята провели работу над ошибками, в моём случае даже 2 раза, а потому будет вдвойне интересно к чему это привело и почему это всё ещё не окончательная версия.

Банки у меня было 2. По вкусу — были серьёзные различия, при том, что дата розлива у них одна.

Кто-то говорит, что руКрафт нестабилен, мол, можно брать одно и то же пиво разной варки и оно будет отличаться, выкусите! Тут удалось и это переплюнуть.

Единственное, что объединяло эти 2 банки — оно решило убежать от моего оценочного суждения, оба раза полный объём мне не достался.

Причём, первый раз, настолько неожиданно, что побежал за тряпкой, а не за телефоном, а вот ко второй банке подошёл уже во всеоружии, видео под драматическую музыку в карусели.

ПЕРВАЯ БАНКА
Я когда читал отзывы в #untapdd — не верил своим глазам! Отзывы, в т.ч. друзей гласили о том, что это не остро по сравнению с предыдущими версиями, перца не хватает…

Какого, восклицал я! Мы с Вами одно пиво пьём? Мне адски припекло! Видимо со дна чана — весь перец достался мне, я пил, потел, молил о пощаде, думал прожжёт дыру в желудке, постепенно вызывая изжогу и в этом перцовом баллончике-бокальчике и разобрать-то ничего было нельзя, кроме 50 оттенков жгучего перца!

На второй раз пришлось пару дней настраиваться.

И вот ВТОРАЯ БАНКА, была действительно ничего. В запахе томаты, специи, что-то похожее на хмели-сунели, перечность. На вкусе, практически томатный смузи по консистенции, из слегка недозревших помидоров, посоленных, поперчённых, перчинки иной раз на зубок даже попадались, и всё было вполне корректно. Даже не хватило соли, и острых ощущений.

АВТОР ПОСТА: Ностальгирующий Биргик
Follow on INSTAGRAM: onelove_onebeer
Если вы хотите публиковаться на beercop.com: О ПРОЕКТЕ

Rewort La Famiglia Ver. 3. [Обзор пива].

Brew Fiction Gose Station Salsa. [Обзор пива].

Brewed by: Brew Fiction Brewery, Россия
Style: Gose
ABV: 7.00%
Score: B+

Котостих (c):
Ах, томаты хороши!
Для фигуры и души!
Чтобы пережить корону
Закупай-ка помидору!

Выпей пива от @brewfiction
Точно ты войдёшь в condition!
Алкоголь тут ни при чём-
Будешь вкусом ты сражён

Будут смеси перцев, соль,
Паприки копчёной роль
Ты почуешь взяв бокал!
Базилик свой вклад отдал!

Также зёрна кориандра
И прованских трав эскандра,
И чесночный вкус пленящий
Станешь ты как настоящий!

Не бери ты аллахол,
А бери ты помидор!
Лучше в банке жестяной
С этикетой расписной!

Снова-снова тут томат, как я рад, ещё одна вкусняшка гозе.

Несмотря на достойно густую консистенцию, пиво понравилось, оно достоточно питкое и насыщенно специями и травами.

Есть взвесь в виде кусочков томатов и специй, оседает на стенках. Понравилось в банке больше, чем с крана.

В ароматике томатный рассол с чесноком, перцем и кориандром!

Во вкусе яркий томат с его кусочками, достаточно сильно выделяется чеснок и базилик. Вкус соусный, густой, пряный немного сладковато-островатый с копченостью паприки!

Соли немножко не хватило.

АВТОР ПОСТА: Пивные котики
Follow on INSTAGRAM: catsbeerblog
Если вы хотите публиковаться на beercop.com: О ПРОЕКТЕ

Brew Fiction Gose Station Salsa. [Обзор пива].

Шляпа Oh Baby. [Обзор].

Brewed by: Шляпа Brewery, Московская область, Россия
Style: Gose
ABV: 3.00%
Score: B-

Котостих (c):
Лето на исходе оказалось,
Но мы вам успеем рассказать
Обо всем что выложить осталось
И о чём мы будем вспоминать!
Хорошо в жару идет окрошка,
На морях съедали каждый день,
А попасть ей в пиво хоть немножко,
Это нового развития ступень!
Вечный спор: на квасе на кефире?
Кто на чем её готов употреблять?
Ну, а нам милей всего в своем эфире
Этот супчик сразу в пиве выпивать.

Образец от крафтовой пивоварни Шляпа.

Новая на середину лета окрошка. Конечно, мы сразу взяли, чего и скрывать, всякие пивосупы, в которых мало чего от пива в классическом его понимании, нам по душе.

В ароматике кислота, кажется, огурцы.

На окрошку похоже мало, но как лёгкая Гозешка [гозе], зашло очень хорошо, в меру кисло, в меру солёно, но не окрошка.

Алкоголь [ABV], конечно, не чувствуется, пьётся как лимонад.

В общем, по итогу, некий огуречный рассол, лёгкий и питкий.

АВТОР ПОСТА: Пивные котики
Follow on INSTAGRAM: catsbeerblog
Если вы хотите публиковаться на beercop.com: О ПРОЕКТЕ

Shlyapa Oh Baby. [Обзор пива].

Coven Smoked Tomato Gose. [Обзор пива].

Brewed by: Coven Brewery, Москва, Россия
Style: Gose
ABV: 6.50%
Score: A-

Котостих (c):
Овощи поспорили:
Кто из них полезней?
Хрен с томатом в этом пиве
Что может быть прелестней?
Ведьмовское зелье пьём
С лёгким привкусом копчения
Корни эти целиком
Захватили без сомненья.

Копчёная модификация томатного гозе [Gose] с соусом табаско и корнем хрена! Томатное всегда в моде.

Первое пиво было без копчения, но с ярко-выраженным вкусом хрена. Здесь в ароматике копчёности и томаты.

Карбонизация сильная.

В самом теле пива никаких примесей нет.

Яркий вкус томатов, не хватило остроты, но возможно, оно и к лучшему. Пиво очень питкое, солоновато-островатое от корня хрена и Табаско.

Выпить можно за два глотка, и кажется, что в мире томатного пива уже сложно что-то придумать, но пивовары не унывают и продолжают нас удивлять.

Всем четверга и хорошего окончания рабочей недели, которое наступит уже завтра, а мы сегодня отправляемся в интересное место на Яхтенной улице в ohtarill_taproom.

АВТОР ПОСТА: Пивные котики
Follow on INSTAGRAM: catsbeerblog
Если вы хотите публиковаться на beercop.com: О ПРОЕКТЕ

Coven Smoked Tomato Gose. [Обзор пива].