Архив метки: herbed_ale

Velka Morava Moravsky Klas Cervene. [Обзор].

Brewed by: Velka Morava, Moscow, Russia
Style: Spiced/Herbed Beer
ABV: 4.70%
Score: B

…классный тёмный лагер в чешском стиле от Velka Morava. Приготовлен с добавлением имбиря поэтому формально это Spiced/Herbed beer [грюйт или травяное пиво].

Примечание: по-английски этот сорт часто называют herbed beer или herbed ale. В разных источниках можно встретить разные наименования, но это всё названия одного и того же общего направления в пивоварении. Но вернёмся ближе к делу.

В бокале выглядит тёмно-красным, пена высокая, стойкая.

Аромат лёгкий, немного карамели, специи.

Попробуем на вкус.

Весьма легкая консистенция. Солодово-карамельный привкус, совсем немного маячит имбирь в послевкусии.

Несмотря на сравнительно низкий градус [ABV] и простую основу, пиво вполне интересное и вкусное. Рекомендую.

АВТОР ПОСТА: Павел
Follow on INSTAGRAM: paulschwarzz
Follow on UNTAPPED: paulschwarzz
Если вы хотите публиковаться на beercop.com: О ПРОЕКТЕ

Velka Morava Moravsky Klas Cervene. [Обзор пива].

Обзор пива. 4th Tap Sun Eater. Отзывы о пиве.

Brewed by: 4th Tap Brewing Co-op, Texas, United States
Style: Herbed Ale
ABV: 5.20%
Score: C

…весьма своеобразый грюйт [herbed ale] от техасской крафтовой пивоварни 4th Tap. Образец явно на любителя и, скорее всего, экспериментальный, но, надо принимать во внимание особенности этого сорта в принципе. Наливается тёмно-золотистым, заметно, что карбонизация чуть занижена. Белесая пена в пару пальцев. Запах сладкий, травянистый, не совсем понятный, почти приторный.

Пробуем на вкус. Сахарное начало с цветочным оттенками. Фруктовый привкус в послевкусии, странный, «лекарственный», розмарин в доминанте. Относительно быстро уходит, остаток практически пустой. В целом, пьётся неплохо. Экземпляр интересен с точки зрения попробовать нечто необычное.

Обзор пива. 4th Tap Sun Eater.

La Barberie Cuivrée Au Thé. [Обзор пива].

Brewed by: La Barberie, Quebec, Canada
Style: Herbed Ale
ABV: 5.00%
Score: C+

…интересный образец травяного пива [Herbed Ale] от канадской крафтовой пивоварни под названием La Barberie.

Наливается глубоким оранжевым цветом. Пена присутствует, не больше пальца. Запах сладковато-хлебный.

Пробуем.

Странная штука, и это сразу заметно. Присутствие специй, апельсиновый фон. Остаток солодовый, сухой. Консистенция густая, карбонизация чуть занижена. Насыщенное содержание.

В целом, очень необычная вещь. Интересно пробовать.

Обзор пива. La Barberie Cuivrée Au Thé.

Обзор пива. Left Hand Good Juju. Отзывы о пиве.

Brewed by: Left Hand Brewing Company, Colorado, United States
Style: Herbed Ale
ABV: 4.50%
Score: C+

…на колорадской крафтовой пивоварне Left Hand решились сделать имбирное пиво [джинджер бир, ginger beer]. Интересная штука, оригинальная, но в умеренном ключе. Янтарный цвет, глубокий. Хороший баланс, лимонно-цитрусовая принадлежность. Устойчивый имбирь на фоне.

Повышенное количество специй, интересные компоненты. Консистенция средняя, насыщенная, но в меру, резкости нет. Пьётся неплохо. В общем, хорошее травяное пиво.

Такие необычные вещи интереснее всего пробовать из бокала под названием snifter. Более подробно на эту тему по следующей ссылке: правильные бокалы для пива.

Обзор пива. Left Hand Good Juju.

Farmer Willie’s Alcoholic Ginger Beer. [Обзор пива].

Brewed by: Farmer Willie’s, Rhode Island, United States
Style: Herbed Ale
ABV: 4.50%
Score: С+

…алкогольное имбирное пиво [herbed ale] от крафтовой пивоварни под названием Farmer Willie’s. Соответственно, приготавливается из корня имбиря [джинджер, ginger].

Интересная штука, во всяком случае, один раз пробовать точно можно. Наливается мутно-золотым.

Запах имбиря, насыщенный, сомнений не возникает, что это тот самый имбирь. Пробуем на вкус.

Чуть сладковатые оттенки, с имбирным фоном и с отчётливой кислинкой в послевкусии. Пьётся в общем, неплохо. Необычная вещь на самом деле. Низкая карбонизация.

Рекомендую пробовать.

Обзор пива. Farmer Willie's Alcoholic Ginger Beer.

Обзор пива. Magic Hat Pistil. Отзывы о пиве.

Brewed by: Magic Hat Brewing Company, Vermont, United States
Style: Herbed Ale
ABV: 4.50%
Score: C+

…наливается золотым, мутным. На свет в бокале выглядит полностью непрозрачно. Пена в палец, слабая, держится недолго. Запах сладковатый, напоминает сухие конфеты. Вкус в меру резкий в самом начале, но резкость быстро уходит.

Послевкусие сухое, цветочное. Присутствуют лимонные составляющие. Несколько напоминает послевкусие слабого американского IPA. Карбонизация адекватная. Никаких отклонений не замечено. В целом, любопытный травяной эль. Можно пробовать.

Текущее определение пива, в состав которого входит только вода, солод, хмель и дрожжи является относительно «новым» явлением. До того, как в пивоварении тысячу лет назад появился хмель, в Европе пили именно грюйт. В составе грюйта хмель заменяли различные растительные компоненты.

Обзор пива. Magic Hat Pistil.

Обзор пива. Kiuchi Commemorative Ale. Отзывы о пиве.

Brewed by: Kiuchi Brewery, Japan
Style: Herbed Ale
ABV: 9.00%
Score: A

…несмотря на некую странную экзотическую составляющую, пиво весьма на уровне. Рекомендуется данный экземпляр любителям трипелей. Наливается чистым, прозрачным, «рыжим» на свет. Пена в палец, красивая, держится неплохо. Запах персиковый, слегка тыквенный, сладковатый.

Пробуем на вкус. Карамельное начало, сливовое, затем что-то ореховое, густое, апельсиновое. Воздушный, но плотный, маслянистый напиток. Сухое послевкусие, липкое, долгое.

Градус не чувствуется, карбонизация на уровне. Однозначно качественный образец. Хороший травяной эль [Herbed Ale].

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит тюльпан. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Обзор пива. Kiuchi Commemorative Ale.