Архив метки: ipa

Tree House King Julius. [Обзор пива].

Brewed by: Tree House Brewing, Massachusetts, United States
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 8.20%
Score: A+

…один из самых известных ДИПА [DIPA] от американской крафтовой пивоварни Tree House.

Наливается светлым, туманно-оранжевым, выглядит полностью непрозрачно и чрезвычайно мутно. Высокая пена в несколько пальцев, оставляет плотную паутину на стенках бокала.

Запах сочный, тропические доминанты: апельсин-манго. Аромат сравнительно простой, но изящный, сладкие и «яркие» тона выступают на передний план.

Пробуем на вкус.

Фруктовое содержание, насыщенное, густое и плотное. Привкус сладкой дыни, свежих лаймов, всё это в комплексе с высокой карбонизацией даёт интересный привкус.

Цитрусовые элементы в остатке, сухие, присутствие лёгкой горчинки. Пьётся данный напиток невероятно мягко и легко. Консистенция динамичная и сравнительно воздушная.

Это мировой класс.

Tree House King Julius. [Обзор пива].

Tree House Very Green. [Обзор пива].

Brewed by: Tree House Brewing, Massachusetts, United States
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 8.30%
Score: A+

…отменный NEIPA [New England IPA] от крафтовой пивоварни под названием Tree House. Проходит логическим продолжением образца Tree House Green от этой же пивоварни.

Технически рассуждая, данный вариант является некой «усиленной» версией. Если в Green мы наблюдаем более свежие и яркие тона, то здесь явный уклон в кремовую и более комплексную структурную составляющую.

Вельветовая характеристика выступает более плотно на переднем плане, и карбонизация может показаться несколько заниженной. В остальном, оба образца очень похожи.

Дополнительно можно сказать, что если в Green одной из самой яркой доминант можно выделить мандариновую, то здесь имеется некое слияние мандариновых и сосновых оттенков. Классная штука, однозначно из категории мировой класс.

Tree House Very Green. [Обзор пива].

Tree House Spring. [Обзор].

Brewed by: Tree House Brewing, Massachusetts, United States
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 7.90%
Score: A

…очень достойный имперский ИПА [DIPA] от крафтовой пивоварни Tree House. Образец весенний, яркий, сочный.

Предупреждение: может вызывать, так называемый, hopburn.

Наливается жёлтым на цвет, мутным, туманно-матовым. Относительно невысокая пена и достаточно быстро уходит.

Запах травянистых цитрусовых, содержание насыщенное, в духе персик-апельсин, но с уклоном именно в резкую сторону.

Пробуем на вкус.

Сладкие тона с самого начала, карбонизация высокая, пиво кажется динамичным и даже терпким. Привкус сухой, доминанта из раздела манго-папая.

В послевкусии явные травянистые компоненты.

Образец в какой-то момент может показаться слишком насыщеным, но, полагаю, что такова и была задумка. Судя по названию, здесь они пытались выразить некий «цветущий» элемент, яркое насыщение, и попытка явно удалась.

Tree House Spring. [Обзор].

Ostrovica Fresh Oil. [Обзор пива].

Brewed by: Ostrovica Brewery, г. Аша, Россия
Style: American Double Imperial IPA
ABV: 8.00%
Score: A

…шикарный имперский IPA в мутном стиле от пивоварни Ostrovica. Наливается тёмно-оранжевым, мутным, темнее чем привычные NE экземпляры [NEIPA].

Аромат фруктовый, цитрусовый, нотки персика, манго.

Пробуем.

Весьма плотная консистенция. Улавливается сладкий фон. Присутствуют цитрусовые тона, манго, персик. Для 8.00% пиво очень лёгкое для восприятия. Пьётся практически как апельсиновый или персиковый сок.

В послевкусии лёгкая горчинка. Может присутствовать хопбёрн [hop burn]. Отличный экземпляр. Весьма достойный представитель мутного направления в России.

АВТОР ПОСТА: Павел
Follow on INSTAGRAM: paulschwarzz

Ostrovica Fresh Oil. [Обзор пива].

Tree House Green. [Обзор].

Brewed by: Tree House Brewing, Massachusetts, United States
Style: American India Pale Ale
ABV: 7.50%
Score: A+

…шикарный NEIPA [New England IPA] от известной американской крафтовой пивоварни под названием Tree House.

Наливается мутным, туманным, светлый апельсиновый цвет, матовый. Высокая пена, плотная, держится отлично, оставляет паутину на стенках бокала.

Запах свежий, резкий, по-настоящему сочный: мандариновая основа, травянистые оттенки. Аромат сухой и насыщенный, чувствуется издалека.

Пробуем на вкус.

Цитрусовые тона с самого начала, фон соломенно-травянистый, интенсивный. Интересно, что сладких компонентов практически не наблюдается. Карбонизация динамичная, образец очень комплексный и интересный.

В остатке изящная горчинка, но совсем лёгкая, присутствует баланс. От начала до конца, данный IPA можно легко и без всяких сомнений занести в разряд элитных.

Tree House Green. [Обзор].

Foam Multitude of Drops. [Обзор пива].

Brewed by: Foam Brewers, Vermont, United States
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 8.80%
Score: A+

…великолепный NEIPA от пивоварни Foam Brewers из штата Вермонт. Пиво крепкое, густое, высокий уровень алкоголя.

Из интересного: данный экземпляр имеет явный уклон в «белое» направление [White IPA]. Наливается чрезвычайно мутным, выглядит полностью непрозрачно, цвет соломенный, практически белый, во-всяком случае, максимально белесый.

Пена сравнительно невысокая: в палец-два, не более. Держится достаточно неплохо, но плотность умеренная. Запах свежих цитрусовых, резкий аромат, травянистая основа.

Пробуем на вкус.

Привкус корки апельсина с лимонными оттенками на фоне. Отчётливая доминанта, пиво свежее, сочное, чувствуется динамика. В послевкусии горчинка в духе манго-апельсин.

Карбонизация высокая, консистенция воздушная. Очень достойное пиво от начала до конца, мировой класс.

Foam Multitude of Drops. [Обзор пива].

The Alchemist Ouroboros. [Обзор пива].

Brewed by: The Alchemist, Vermont, United States
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 8.00%
Score: A+

…интересная пермутация имперских IPA [dipa] от американской крафтовой пивоварни под названием Alchemist.

Наливается янтарным на цвет, чистым, выглядит полностью прозрачно. Благородные оттенки в бокале на свету.

Отличная пена, плотная, оставляет паутину на стенках бокала. Запах апельсиновой корки, резкий, отчётливый, чувствуется издалека. Фруктовая доминанта на переднем плане.

Пробуем на вкус. Резкое начало на фруктовой основе. Горчинка выступает практически мгновенно, пиво крепкое, густое, насыщенное.

Цитрусовые тона на немного «резиновом» фоне. Высокий уровень алкоголя, но он отлично замаскирован, пиво пьётся сравнительно легко.

Карбонизация немного занижена, напиток может показаться массивным, консистенция тяжёлая. В целом, здесь вне всяких сомнений, это классное пиво для любителей сорта.

The Alchemist Ouroboros. [Обзор пива].