Архив метки: ipa

Обзор пива. 14th Star B-72. Отзывы о пиве.

Brewed by: 14th Star Brewing Co., Vermont, United States
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 8.00%
Score: A+

…великолепный NEIPA [New England IPA] от крафтовой пивоварни 14th Star из штата Вермонт. Наливается экстремально мутным, густым, динамичным. Запах резкий, манго-цитрус в доминанте, чувствуется издалека. Пена в три пальца, оставляет паутину на стенках бокала. Пробуем на вкус.

Сухой апельсиновый привкус в самом начале, кремовый фон, почти молочный. Консистенция яркая, свежая. Имперский уровень ABV, но феноменально замаскирован. Карбонизация высокая, воздушная, в целом, образец пьётся достаточно легко. Пиво насыщенное, плотное [OG/FG].

Новоанглийские IPA становятся всё более и более популярны и в Новой Англии и за её пределами. Многие крафтовые пивоварни начинают экспериментировать в этом направлении.

Больше описаний американского крафтового пива: АМЕРИКА.

Обзор пива. 14th Star B-72.

Реклама

Обзор пива. Upper Pass Hip 2 The Hops. Отзывы о пиве.

Brewed by: Upper Pass Beer Company, Vermont, United States
Style: American India Pale Ale
ABV: 6.50
Score: A+

…шикарный NEIPA [New England IPA] от крафтовой пивоварни Upper Pass из штата Вермонт. Именно в этом штате впервые на свет появился небезызвестный Heady Topper, поэтому многие до сих пор называет образцы в этом стиле Vermont IPA.

Но ближе к делу. Наливается чрезвычайно мутным, густым, молочным по консистенции. Аромат яркий, свежие цитрусы в доминанте, резкий запах, сочный. Пробуем на вкус.

Тропическое содержание, апельсиновые составляющие, слегка сладкие в самом начале. Присутствует горчинка, но умеренная, пиво пьётся легко. Карбонизация чуть завышена. Великолепно пьётся, в целом, один из замечательных представителей стиля.

Обзор пива. Upper Pass Hip 2 The Hops.

Обзор пива. Radiant Pig Save The Robots. Отзывы о пиве.

Brewed by: Radiant Pig Craft Beers, New York, United States
Style: American India Pale Ale
ABV: 7.00%
Score: C+

…не совсем стандартный NEIPA [New England IPA] от крафтовой пивоварни Radiant Pig. Наливается туманным, слегка мутным [hazy IPA], но выглядит чисто, полупрозрачно, что не совсем подходит под определение этого стиля.

Наливается с высокий пеной, отлично держится. Запах сладких цитрусовых, тропические, лимонные нотки на фоне. Аромат резкий, агрессивный. Пробуем на вкус.

Слегка терпкие оттенки в самом начале, сочные, почти маслянистые. Привкус дыня-папая-манго, в этом духе. Не совсем понятный компонент в остатке, корка лимона с горчинкой. Горчинка относительно умеренная. В целом, неплохое пиво, интересно пробовать.

Формально NE IPA [New England IPA] не является сортом пива. Скорее, это ещё одна вариация американских IPA.

Для этого экземпляра идеальным будет форма бокала американская пинта. Более подробно: пивные бокалы.

Обзор пива. Radiant Pig Save The Robots.

Обзор пива. Commonwealth Wapatoolie. Отзывы о пиве.

Brewed by: Commonwealth Brewing, Virginia, United States
Style: American India Pale Ale
ABV: 6.40%
Score: B

…похоже на то, что образцы в стиле NEIPA [New England IPA] уверенно наводняют рынок. Рассмотрим «тропическое» пиво от крафтовой пивоварни Commonwealth из штата Virginia.

Наливается оранжевым на цвет, туманным, мутным [hazy IPA], пена высокая, держится очень неплохо. Запах тропический, явная доминанта: манго-ананас, травянистые нотки на фоне. Пробуем на вкус.

Практически полное продолжение аромата. Привкус тропических фруктов в самом начале, пиво кажется сочным, насыщенным. Карбонизация завышена, консистенция динамичная. Довольно высокий уровень IBU [90], но горечь умеренная. В целом, вполне добротный американский IPA, но не сказать, что выдающийся.

Для сравнения, другой IPA от этой же пивоварни: Big Papi.

В какой-то момент времени пиво в банках приобрело репутацию «дешёвого пива». Именно дешёвое пиво обязательно продаётся в банках, а дорогое пиво продаётся в бутылках. Так ли это?

Такое утверждение абсолютно неверно. Баночное пиво ничем не хуже бутылочного. Пиво хранится в банке точно так же, как в бутылке и, скорее всего, даже лучше. Больше подробностей о «врагах пива» в статье: пиво в банках.

Обзор пива. Commonwealth Wapatoolie.

Обзор пива. Untitled Art Strawberry Milkshake IPA. Отзывы о пиве.

Brewed by: Untitled Art, Wisconsin, United States
Style: American India Pale Ale
ABV: 6.40%
Score: A+

…пиво от американской крафтовой пивоварни под названием Untitled Art из штата Wisconsin. Наливается бледно-оранжевым, белесые оттенки, выглядит чрезвычайно непрозрачно. Высоченная пена [при агрессивном наливании] в несколько пальцев, держится долго. Приятный клубничный аромат, деликатные нотки, комфортные. Пробуем на вкус.

Сладкие характеристики в самом начале, обволакивающие, явная фруктовая принадлежность. Клубничный фон, молочная консистенция, густая, насыщенная. В послевкусии полное отсутствие цитрусовых и горьких составляющих.

Данный образец имеет явное смешение стилей NEIPA [New England IPA] и fruit beer [фруктовое пиво]. Примечание: иногда NEIPA ошибочно называют Вермонт ИПА.

Пробовать эли в таком стиле надо экстремально свежими, что является некоторым, скажем так, минусом. Такое пиво, к сожалению, очень быстро портится, и экземпляры старше одного месяца можно считать испорченными, поэтому покупать его желательно на самой пивоварне.

Обзор пива. Untitled Art Strawberry Milkshake IPA.

Обзор пива. Lamplighter Luminati. Отзывы о пиве.

Brewed by: Lamplighter Brewing, Massachusetts, United States
Style: American India Pale Ale
ABV: 6.90%
Score: B+

…великолепный IPA [India Pale Ale] от крафтовой пивоварни Lamplighter из штата MA. Наливается тёмно-оранжевым, почти янтарным, выглядит непрозрачно. Высокая пена, липкая, держится отлично, оставляет паутину на стенках бокала и хлопья. Запах цитрусовый, апельсиновая корка в доминанте, резкий аромат, сочный. Пробуем на вкус.

Сладкие умеренные нотки в самом начале, грейпфрутовые составляющие. Ощущается «странный фанк», некие «испорченные» компоненты. Фруктовое насыщение, карбонизация на среднем уровне.

Пиво кажется «грязным», «сырым», напоминает фармхаус с завышенным содержанием хмеля. В целом, довольно интересная и не совсем стандартная вещь.

Для этого пива подходит бокал в форме американская пинта. Больше подробностей по ссылке: пивные бокалы.

Обзор пива. Lamplighter Luminati.

Обзор пива. Collective Arts Radio The Mothership. Отзывы о пиве.

Brewed by: Collective Arts Brewing, Ontario, Canada
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 8.50%
Score: A+

…отменный имперский IPA от весьма продвинутой канадской крафтовой пивоварни под названием Collective Arts. В последнее время трудно не заметить «наступление» продукции этой пивоварни на американский рынок.

Наливается туманно-бледным, выглядит полупрозрачно. Высокая пена, плотная шапка, держится отлично. Запах классический: апельсиновая корка, высокое содержание хмеля в аромате. Напоминает американские образцы Западного Побережья, например: Stone Ruination. Пробуем на вкус.

Насыщенное фруктовое содержание, резкое, мощное. Высокая карбонизация, очень типичный апельсиновый фон. В целом, заметно, что пиво крепкое, плотное [плотность пива]. Консистенция липкая, сладкие грепфрутовые оттенки издалека. В остатке легко узнаваемая горчинка.

От начала до конца великолепный образец, но рекомендуется только тем, кто уже знаком с крепкими имперскими IPA.

Больше описаний канадского крафтового пива: КАНАДА.

Обзор пива. Collective Arts Radio The Mothership.