Архив метки: ipa

Rising Tide Soundings.

Brewed by: Rising Tide Brewing, Maine, United States
Style: American India Pale Ale
ABV: 5.90%
Score: B+

…замечательный американский IPA. Наливается чистым, прозрачным, цвет оранжевый. Высоченная пена, держится невероятно долго, оставляет хлопья и паутину на стенках бокала. Запах свежего цитруса, корка апельсина в доминанте. Пробуем. Резкий, отчётливый, горечь тонкая. Сухое послевкусие, освежающее, остаётся надолго. Понятно, что завышенное содержание хмеля. Очень добротный образец. Рекомендую ценителям IPA.

35690537473_4fb6070eb7_z

Shipyard IPA.

Brewed by: Shipyard Brewing Co., Maine, United States
Style: English India Pale Ale
ABV: 5.80%
Score: C+

…сравнительно плоский IPA в английском стиле. Наливается с пеной в пару пальцев. Аромат свежий, слегка цитрусовый, лёгкий. Пробуем. Слабый привкус грейпфрута. Некая горчинка в конце. Консистенция обычная, пьётся нормально. Карбонизация на среднем уровне. Опять же, в целом, средний, но неплохой образец.

150236482257122

Backlash Hostile Takeover.

Brewed by: Backlash Beer Company, Massachusetts, United States
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 8.50%
Score: A

…отличный имперский IPA. Наливается мутным, с пеной в три пальца. В аромате смешение цитрусовых доминант, ощущается апельсин-манго, свежие компоненты, присутствие хмеля ситра. Пробуем. Хлебное содержание, тропическое насыщение. Сладкие цитрусы в начале, консистенция плотная, динамичная. В остатке горчинка, относительно крепкая, чувствуется, что IBU на уровне. Отличный образец. Есть некий уклон в Новоанглийское поколение IPA, но только слегка. Однозначно рекомендую пробовать.

36304792131_5d75a25c35_b

Rock Art IPA.

Brewed by: Rock Art Brewery, Vermont, United States
Style: American India Pale Ale
ABV: 5.00%
Score: C+

…неплохой IPA в американском стиле от пивоварни из Вермонта. Наливается оранжевым, с пеной в пару пальцев. Пена не сказать, что плотная, но держится нормально. На свет в бокале выглядит туманно, непрозрачно. Аромат в какой-то мере стандартный: цитрусовая доминанта, простая, резкости немного. Пробуем на вкус. Травянистое начало, обычное, предсказуемое, послевкусие, как и ожидается, горькое, но горечь ненавязчивая, быстро уходит. В общем и целом, достаточно качественное пиво. Можно пробовать.

150188988246279

Matt Brewing Saranac Rye IPA.

Brewed by: Matt Brewing Company, New York, United States
Style: American India Pale Ale
ABV: 5.95%
Score: C+

…золотистое, чистое, простое пиво. Некое смешение между сортами IPA и ржаное пиво. Пена в пару пальцев, белесая, выглядит нормально. Запах жёсткий, травянистый, сухой. Пробуем на вкус. Слегка сладкое начало, хлебная консистенция, но плотности нет. Карбонизация немного завышена. Простая текстура, скажем так, обычная. В послевкусии умеренная горчинка. В принципе, достаточно добротный образец.

150175641529340

Great Divide Hop Disciples.

Brewed by: Great Divide Brewing, Colorado, United States
Style: American India Pale Ale
ABV: 6.20%
Score: B+

…не совсем обычный IPA. Тёмно-золотистый, прозрачный на свет. Высокая пена, держится отлично. Запах сладкий, манго в аромате, тропическая доминанта. Пробуем. Сладковатый оттенок, присутствует некий странный «фанк». В остатке много цветочного содержания, чуть резиновая основа. Градус умеренный, в целом, пьётся отлично. Интересный и несколько новый взгляд на сорт. Пиво сварено с использованием хмеля айдахо 7 (Idaho 7).

36181260891_95ac349155_z

From The Barrel Sammy.

Brewed by: From The Barrel, New Hampshire, United States
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 7.90%
Score: C+

…бледно-жёлтый цвет. Мутный напиток, но не нового направления. Во-всяком случае, внешне. Пена в два пальца, держится неплохо. Запах свежего цитруса, яркий и резкий. Пробуем. Плотное начало, насыщенная консистенция. Завышенное содержание хмеля, высокий IBU. Жёсткое содержание, сухое, ощущается некое металлическое присутствие. Относительно агрессивный имперский IPA. Можно пробовать. На любителя.

36266670726_56ce9330ba_z