Архив метки: irish_red_ale

Обзор пива. Beara Irish Survivor. Отзывы о пиве.

Brewed by: Beara Irish Brewing, New Hampshire, United States
Style: Irish Red Ale
ABV: 5.50%
Score: B+

…великолепный ирландский красный эль от крафтовой пивоварни Beara Irish. Они интересны тем, что ипользуют ирландские ингредиенты. Какое-то время они продавали своё пиво только в бутылках, но в какой-то момент полностью перешли на баночное производство. Очень заметный тренд в последнее время, и многие пивоварни переходят на банки.

Наливается коричневым на цвет, красные оттенки. Пена в три пальца, держится отлично. Запах необычный, солодовый аромат, ореховые нотки, фруктовый фон. Пробуем на вкус. Хлебное начало, насыщенное, консистенция плотная. Карбонизация низкая, густая. Кремовое насыщение, цветочное послевкусие, сладковатое. Пьётся отменно.

Обзор пива. Beara Irish Survivor.

Обзор пива. Samuel Adams Irish Red. Отзывы о пиве.

Brewed by: Boston Beer Company, Massachusetts, United States
Style: Irish Red Ale
ABV: 5.80%
Score: B-

…классический представитель сорта Irish Red Ale от бостонской пивоварни под названием Boston Beer Company. Наливается тёмно-красным, практически коричневым. На свет выглядит чистым, мутности нет. Запах солодово-карамельный, типичный. Пена в пару пальцев, карбонизация чуть завышена.

Пробуем на вкус. Сладковатый привкус, кремовое послевкусие с лёгкой горчинкой. В целом, ощущается присутствие баланса. Достаточно простой, но вполне интересный образец.

В какой-то момент пивоварня Sam Adams превратилась в некую крупную организацию. В такие подобные организации, кстати говоря, постепенно превращаются и другие пивоварни: Sierra Nevada, Dogfish Head, Unibrou, Brewdog.

Это нормально и без этого не бывает настоящего успеха, но не стоит забывать, насколько долгим был их путь.

Джим Кук (Jim Koch) — владелец пивоварни, первый человек, который стал миллиардером, начав варить крафтовое пиво на своей кухне. Именно этот человек запустил американскую крафтовую революцию, доказывая в очередной раз, что такие явления, как американская мечта и революция сбываются даже в наши дни. Не секрет, что на данный момент пивная крафтовая революция захватила, не побоюсь этих слов, весь мир.

Обзор пива. Samuel Adams Irish Red.

Le BockAle L’Euphorique.

Brewed by: Le BockAle, Quebec, Canada
Style: Irish Red Ale
ABV: 5.70%
Score: B

…коричнево-красный цвет, тёмный. Высоченная пена. Запах карамельно-сухой, приятный аромат. На вкус почти классический красный эль. Лиственные оттенки, осенние. Карбонизация немного завышена. Деревянно-ореховые составляющие. Сухой остаток. Вполне неплохая вещица от канадской пивоварни Le BockAle.

32101298942_d6cac2f3cc_z

Обзор пива. Guinness Smithwick’s. Отзывы о пиве.

Brewed by: Guinness Ltd., Ireland
Style: Irish Red Ale
ABV: 5.40%
Score: C+

…образец от известной ирландской пивоварни Guinness. Наливается коричневым, тёмным, выглядит непрозрачно. Пена в пару пальцев, неплохая, лёгкая, быстро сходит, паутины практически не оставляет. Запах слабый, карамельно-солодовый, аромат приятный.

Пробуем на вкус. Сладковатое начало, орехово-деревянное. Послевкусие немного «острое», тонкое, с очень лёгкой горчинкой. Консистенция чуть водянистая, однако, в целом, вариант в меру качественный. Пьётся нормально.

Для этого эля наиболее подходит форма имперская пинта. Больше подробной информации на эту тематику по следующей ссылке: правильные пивные бокалы.

Обзор пива. Guinness Smithwick's.

Обзор пива. Guinness Kilkenny Irish Cream Ale. Отзывы о пиве.

Brewed by: Guinness Ltd., Ireland
Style: Irish Red Ale
ABV: 4.30%
Score: B-

…пиво с капсулой внутри, поэтому карбонизация очень высокая. По консистенции мало чем отличается от Guinness Draught, Boddington’s и остальных подобных экземпляров. Запах практически отсутствует, «карамельно-простецкий».

Пробуем. На вкус некие грушевые составляющие с лёгкой горчинкой в послевкусии. Кремовые оттенки. Градус низкий. Пьётся очень легко. Стандартно-обычный кремовый эль сессионного образца, вполне в духе.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит имперская пинта. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Обзор пива. Guinness Kilkenny Irish Cream Ale.

Обзор пива. Casco Bay Riptide. Отзывы о пиве.

Brewed by: Casco Bay Brewing Co., Maine, United States
Style: Irish Red Ale
ABV: 5.40%
Score: B+

…шикарная штука. Наливается тёмно-красным, мутным, благородным. Пена в пару пальцев, держится неплохо, но паутины не оставляет. Запах карамельно-деревянный, плотный.

Пробуем на вкус. Классически сладковатый, одновременно сухой и липкий привкус. В послевкусии чувствуется присутствие хмеля. Пьётся замечательно. Консистенция плотная, карбонизация занижена. Обязательно рекомендую пробовать.

Обзор пива. Casco Bay Riptide.

Обзор пива. Flying Dog Lucky S.O.B. Отзывы о пиве.

Brewed by: Flying Dog Brewery, Maryland, United States
Style: Irish Red Ale
ABV: 5.00%
Score: B

…классное пиво. Наливается тёмно-красным, рубиновым, густым. Запах карамельно-солодовый, сладкий. Пена обычная, держится нормально. Пробуем. Специи, насыщенная консистенция, грязная. Сахарные компоненты, простые. Послевкусие с едва заметной горчинкой. Хороший баланс. Пьётся замечательно.

Обзор пива. Flying Dog Lucky S.O.B.