Архив метки: pale_ale

Обзор пива. Radiant Pig TV Party. Отзывы о пиве.

Brewed by: Radiant Pig Craft Beers, New York, United States
Style: American Pale Ale
ABV: 5.50%
Score: B-

…вполне достойный, но слегка упрощённый APA [American Pale Ale] в стиле Новой Англии от крафтовой пивоварни Radiant Pig.

С течением времени многие традиционные стили пива изменяются, приобретают необычные для своего сорта черты, а иной раз становятся совсем другими. Именно так со временем Английский Пэйл Эль дал развитие новому направлению, которое получило название Американский Пэйл Эль.

Наливается мутным, туманным, оранжевый цвет, бледный. Высокая пена, оставляет паутину на стенках бокала. Запах тропических цитрусовых фруктов, легко узнаётся, сладкая доминанта.

Пробуем на вкус. Хлебное содержание, в меру густое, привкус манго-апельсин. Относительно сухая принадлежность, в остатке лёгкая горчинка. Карбонизация чуть завышена. В целом, образец довольно простой, качественный, но не запоминающийся. Интересно пробовать, но ничего выдающегося.

Для этого сорта можно подобрать множество различных типов посуды. Одним из подходящих бокалов будет бокал Imperial Pint [Имперская Пинта]. Более подробно на эту тему можно ознакомиться в статье правильный бокал для пива.

Обзор пива. Radiant Pig TV Party.

Реклама

Обзор пива. 603 Summatime Tequila Barrel Aged With Limes. Отзывы о пиве.

Brewed by: 603 Brewery, New Hampshire, United States
Style: American Pale Ale
ABV: 4.50%
Score: C+

…интересный американский пэйл эль [American Pale Ale = APA] от крафтовой пивоварни 603 из штата NH. Явно с элементами творчества. Начнём с того, что 603 производят сессионный образец Summatime. Отличное пиво само по себе. Так вот, данный экземпляр это тот же самый Summatime, но с выдержкой в бочках из под текилы.

Наливается густым, оранжевым, выглядит непрозрачно. Пена в пару-тройку пальцев, держится замечательно. Запах сладких лаймов, аромат сочный, едкий. Пробуем на вкус.

Сладковатый привкус текилы в самом начале. Солодовые составляющие, хлебная принадлежность, но экземпляр легковесный, плотности нет. Карбонизация чуть занижена. Пиво с некоторой кислинкой, балансируется в остатке. В целом, неплохой и вполне любопытный эксперимент.

Обзор пива. 603 Summatime Tequila Barrel Aged With Limes.

Обзор пива. Calles De Toledo Cristo de la Calavera. Отзывы о пиве.

Brewed by: Calles De Toledo, Toledo, Spain
Style: American Pale Ale
ABV: 4.10%
Score: B-

…неплохой пэйл эль в американском стиле от испанской крафтовой пивоварни Calles De Toledo из города Толедо. На этой пивоварне много экспериментируют, но и нередко производят классические сорта, например, достойный хефевайцен под названием Bano De La Cava.

Часто APA имеют уклон в IPA [India Pale Ale], и этот образец исключением не является. Наливается светлым, прозрачным, выглядит динамично. Заметно, что карбонизация высокая. Пена в пару пальцев. Аромат с цитрусовыми нотками. Пробуем.

Чуть сладкое начало, апельсиновые оттенки. Привкус сочный, но резкость отсутствует, пиво кажется относительно сбалансированным. Лёгкая горчинка в послевкусии, остаток сухой, ровный. В целом, очень неплохой экземпляр.

Обзор пива. Calles De Toledo Cristo de la Calavera.

Обзор пива. Oitava Colina Joe da Silva. Отзывы о пиве.

Brewed by: Oitava Colina Zé Arnaldo, Portugal
Style: American Pale Ale
ABV: 5.50%
Score: B+

…не совсем обычный APA [American Pale Ale] от португальской крафтовой пивоварни Oitava Colina из города Лиссабон. Наливается оранжевым, матовым, выглядит туманно. Высокая белесая пена, держится хорошо. Аромат сухой, конфетный, фруктовые нотки, цитрусовый фон.

Пробуем на вкус. Сосновые оттенки, привкус цветочный. Балансируется горчинкой в послевкусии. Горчинка умеренная, пиво пьётся, в целом, легко. Присутствует не совсем понятная конфетная основа, почти солодовая. Интересный образец.

Для такого пива лучше всего подходит простая форма, например, американская пинта. Немного больше о различных формах пивных бокалов: ссылка.

Обзор пива. Oitava Colina Joe da Silva.

Обзор пива. Exhibit A Fourteen. Отзывы о пиве.

Brewed by: Exhibit ‘A’ Brewing, Massachusetts, United States
Style: American Pale Ale
ABV: 5.50%
Score: A+

…замечательный APA [American Pale Ale] от крафтовой пивоварни Exhibit A. Наливается молочно-оранжевым на цвет, выглядит чрезвычайно мутно. Внешне напоминает самый настоящий NEIPA. Аромат мощный, манго-ананас в доминанте, чувствуется издалека, устойчивый запах. Пробуем на вкус.

Сладкий цитрусовый привкус в начале. Не совсем обычный. На фоне несколько сосновые оттенки. Затем горчинка, относительно умеренная. Консистенция сухая, плотная, почти хрустящая. Отлично пьётся. Это мировой класс.

Обзор пива. Exhibit A Fourteen.

Обзор пива. Fort Hill Jack and the Hopstalk. Отзывы о пиве.

Brewed by: Fort Hill Brewery, Massachusetts, United States
Style: American Pale Ale
ABV: 5.00%
Score: A

…отменный пэйль эль в американском стиле [APA] от крафтовой пивоварни Fort Hill. Наливается оранжево-медным на цвет, выглядит туманно, непрозрачно. Высокая пена в три и больше пальцев при агрессивном наливании. Запах яркий, фруктовая доминанта, апельсин выступает на передний план. Пробуем. Сразу заметна высокая карбонизация. Чистый привкус, сладковатое начало, горчинка в остатке. Привкус лёгкий, почти пустой. Отличное пиво, но, понятно, что присутствует некий уклон в India Pale Ale [IPA]. Обязательно рекомендую пробовать.

Обзор пива. Fort Hill Jack and the Hopstalk.

Обзор пива. Gastro American Pale Ale. Отзывы о пиве.

Brewed by Gastro Brewery, Cuenca, Spain
Style: American Pale Ale
ABV: 5.50%
Score: B-

…в этот раз APA от испанской крафтовой пивоварни Gastro. Экземпляр, в целом, нормальный, ничего особенного, но можно пробовать. Наливается мутным, тёмным, почти коричневым, с неплохой пеной. Запах резкий, хлебный, цитрусовые нотки. Пробуем. Привкус манго, относительно простой, ненавязчивый. Консистенция маслянистая. В послевкусии горчинка. Вполне неплохо.

Обзор пива. Gastro American Pale Ale.