Архив метки: pale_ale

Austin Street Pale Ale. [Обзор пива].

Brewed by: Austin Street Brewery, Maine, United States
Style: American Pale Ale
ABV: 5.30%
Score: B+

…вполне достойный APA [American Pale Ale] от американской крафтовой пивоварни Austin Street Brewery.

Выполнен качественно и стандартно: имеет явный уклон в мутное направление, что является устойчивым и даже модным явлением в последнее время.

Наливается мутно-оранжевым, густым, выглядит непрозрачно.

Пена сравнительно неплохая и держится нормально.

Запах с грейпфрутово-апельсиновой составляющей, приятный и достаточно спокойный аромат. Пробуем на вкус.

Во вкусе появляются более резкие цитрусовые нотки и свежая горчинка на сочной основе. Пиво довольно сухое, то есть, водянистости не наблюдается.

В целом, хороший экземпляр.

Austin Street Pale Ale. [Обзор пива].

Foam Canvas. [Обзор].

Brewed by: Foam Brewers, Vermont, United States
Style: American Pale Ale
ABV: 4.50%
Score: B+

…очень неплохой сессионный [session] APA [American Pale Ale] от стремительно набирающей обороты крафтовой пивоварни Foam из штата Вермонт.

Наливается мутно-золотистым, белесым и непрозрачным. На этой пивоварне присутствует некая интересная тенденция делать пиво в [визуально] соломенно-белом стиле. Похоже, что это их маркетинговая «фишка», скажем так.

Высокая пена, плотная и держится очень хорошо. Для сессионного пива такая пена может показаться даже чересчур плотной, что, в общем, хороший признак.

Запах конфетно-цитрусовый, сладковатые тропические тона с не совсем внятной кислинкой.

Аромат неоднозначный и довольно необычный.

Пробуем на вкус.

Привкус на терпкой основе: цветочные элементы, ананасовый привкус, немного хлебные оттенки на фоне.

В остатке сухие нотки.

Карбонизация вполне динамичная, консистенция совсем не кажется лёгкой, хоть и уровень ABV сравнительно занижен.

Пиво очень хорошо пьётся, классный образец.

Foam Canvas. [Обзор пива].

Upper Pass First Drop. [Обзор пива].

Brewed by: Upper Pass Beer Company, Vermont, United States
Style: American Pale Ale
ABV: 5.90%
Score: B+

…в этот раз APA [American Pale Ale] от крафтовой пивоварни Upper Pass Beer Company из штата Вермонт. По сути, данный образец является облегчённой версией Cloud Drop.

Наливается оранжево-грязным на цвет, почти «ржавым». Выглядит мутно и полностью непрозрачно, может наблюдаться некоторый осадок. Пена в два пальца, плотная.

Запах сладкий и насыщенный: манго-апельсин. Аромат имеет «тёмный характер», если можно так выразиться. Здесь совсем не наблюдается яркая основа.

Пробуем на вкус.

Грейпфрутовые составляющие с самого начала на сосновом фоне. Слегка карамельная консистенция, плотная. Карбонизация немного занижена. Пиво пьётся легко, но рекомендуется только любителям IPA в солодовом стиле.

Upper Pass First Drop. [Обзор пива].

Jaws APA. [Обзор пива].

Brewed by: Jaws Brewery, Zarechny, Russia
Style: American Pale Ale
ABV: 5.50%
Score: B-

…все события в мире цикличны и развиваются по спирали, мой блог в данном случае тоже не исключение.

2019 год я начал с очень классического пива, Pilsner Urquell, а завершил классикой отечественного пивоварения новой волны. Таким образом, воображаемая спираль выйдет на новый виток уже на другом уровне.

Jaws начали свою историю в бывшей прачечной, расположенной в небольшом уральском городе Заречный, известным своей Белоярской АЭС. APA от Jaws, сваренный с американскими хмелями Cascade, Chinook, Mosaic, я попробовал летом 2015-года.

Даже раньше, чем ту самую Атомную прачечную! Помню, что был тогда поражён мощным тропическим вкусом. Посмотрим, какие будут ощущения спустя 4,5 года.

Характеристики:

Алкоголь: 5,50%
Расчетная горечь: 43 IBU
ЭНС: 13,50%
Рейтинг Untappd: 3.91
Объём: 0,5 л
Цена: 0 руб. (подарено на ДР)

Дизайн: классический и запоминающийся, в центре этикетки неубиваемый мотороллер, в результате даже само пиво часто называют просто «мотороллер»).

Пена: почти отсутствует.

Цвет: насыщенный янтарный/карамельный.

Запах: лёгкий, отчётливо чувствуется хмель и тропические фрукты.

Вкус: сразу же ощущается заметная горечь, затем в промежутке немного карамели, хвоя, цитрусы, и вторая волна горечи накрывает в послевкусии, по моим ощущениям горечь существенно выше заявленных 43 IBU раза в полтора-два.

Итого: хорошо и честно сделанный APA со стабильным качеством. При этом, конечно, по сегодняшним меркам немного простовато и даже горьковато.

АВТОР ПОСТА: Михаил Либерман
Follow on INSTAGRAM: LIBERBRAU
Оригинал поста в Яндекс.Дзен: ССЫЛКА

Jaws APA. [Обзор пива].

Обзор пива. Bissell Brothers Big Small World. Отзывы о пиве.

Brewed by: Bissell Brothers Brewing, Maine, United States
Style: American Pale Ale
ABV: 5.50%
Score: B

…неплохой АПА [American Pale Ale] от американской крафтовой пивоварни Bissell Brothers из штата Maine. Образец вполне достойный и качественный, однако не сказать, что выдающийся.

Наливается светлым, матовым, мутным. Невысокая пена, воздушная, плотность отсутствует и паутину на стенках бокала практически не оставляет. Запах свежий: сладкие фруктовые оттенки с уклоном в «корка апельсина». Пробуем на вкус.

Кремовый характер с самого начала. Приятные бисквитные составляющие, травянистая основа. В послевкусии травянистые компоненты добавляются отчётливой горчинкой.

Тело пива совсем лёгкое и даже невесомое, на вкус может показаться, что это сессионный образец [session IPA].

Обзор пива. Bissell Brothers Big Small World.