Архив метки: stout

HopHead The Last emperor Fyodor. [Обзор].

Brewed by: HopHead Brewery, Санкт-Петербург, Россия
Style: Russian Imperial Stout
ABV: 14.20%
Score: A-

Офигенный имперец [Russian Imperial Stout]. Для справки от beercop: первым имперским стаутом стал русский стаут, который приготовили в Англии для Екатерины Второй.

Очень часто можно услышать мнение, что русский имперский стаут изобрели русские, что, собственно, логично следует из названия, но на самом деле его изобрели англичане.

Untappd: The Last emperor Fyodor (0,33).

Производитель: @hophead_brewery

Это офигенное пиво! Очень приятно его пить, и в нём нет почти ничего лишнего. Будет один из любимых имперцев.

В ароматике сладость, коньячные нотки + дубовая бочка.

Вкус бомбический!

В основном вкусе сладость шоколада с коньяком, а на послевкусии перец.

Жидкий шоколад с перцем, только лучше, чем шоколад.

Дубовая щепа добавляет терпкости, перец добавляет пикантности. Градус скрыт идеально.

Горечь IBU небольшая. 0.33 мало!

АВТОР ПОСТА: Пивные котики
Follow on INSTAGRAM: catsbeerblog
Если вы хотите публиковаться на beercop.com: О ПРОЕКТЕ

HopHead The Last emperor Fyodor. [Обзор пива].

Founders CBS. [Обзор].

Brewed by: Founders Brewing Company, Michigan, United States
Style: Imperial Stout
ABV: 11.30%
Score: A+

…легендарный имперский стаут от не менее легендарной пивоварни Founders. Изготовливается с применением кофе, шоколада и кленового сиропа. Данный экземпляр имеет высокие баллы во всех возможных пивных рейтингах.

Попробуем, соответствует ли это действительности.

Открываем и наливаем в бокал.

Цвет чёрный, весьма густое пиво, непроницаемое на свет.

Пены немного, сходит быстро. Напиток выглядит спокойным и тихим. Насыщенный аромат кофе, шоколадные тона, бочка.

Пробуем на вкус.

Очень мягкая бархатистая основа. Кофе, сироп и шоколад создают великолепную вкусовую палитру.

Шоколадно-сиропная сладость в балансе с кофейной горчинкой.

Несмотря на высокий градус, алкоголь скрыт мастерски.

Великолепный имперский стаут [Canadian Breakfast Stout].

Вполне соответствует своим рейтингам на Ratebeer и Untappd.

Всех с Новым годом! Пейте вкусное пиво.

АВТОР ПОСТА: Павел
Follow on INSTAGRAM: paulschwarzz
Follow on UNTAPPD: paulschwarzz
Если вы хотите публиковаться на beercop.com: О ПРОЕКТЕ

Founders CBS. [Обзор пива].

Plan B Завтрак Папуаса. [Обзор пива].

Brewed by: Plan B Brewery, Ярославль, Россия
Style: Milk Stout
ABV: 7.80%
Score: B+

Производитель: @plan_b_brewery

Долго мы не решались взять этот Завтрак Папуаса, хотя его многие очень хвалят (и не зря!). Ну, вот взяли наконец-то в @magazinpivaspb. Магазинов сети много, сейчас порядка 27.

В целом, ассортимент примерно одинаковый, но в тоже время разный. Например, в новом магазине на Среднерогатской есть то, чего нет в других магазинах (заезд удобнее с Московского шоссе). Кранов стабильно 40.

Есть безалкогольные напитки, квас и Дюшес. Рыбка горячего копчения на вес и фасовка. Это прекрасно, потому что, когда не ешь сухари и чипсы, то нужно же что-то покупать на закуску.

Сухари и чипсы, кстати, тоже есть, а также орешки и вяленое мясо собственной фасовки. Есть томатное, ну, это наш пунктик.

Томатное должно быть, в подобных магазинах нам нравится холодильная камера. Туда можно зайти и самому повыбирать спокойно. И внешний вид магазина уже другой без холодильников. Хорошее решение.

По пиву:
В ароматике шоколад и нотки ванили.

Во вкусе молочный шоколад и кофе.

В послевкусии немного горчит,но очень мягко.

Не почувствовали кокоса, может быть отдалённо, если о нем думать. Если отбросить этот нюанс, то стаут [milk stout] шикарный, насыщенный и сбалансированный.

Он питкий, не приторный, без навязчивых лишних оттенков вкуса. Возьмём ещё. Не зря его все хвалят.

АВТОР ПОСТА: Пивные котики
Follow on INSTAGRAM: catsbeerblog
Если вы хотите публиковаться на beercop.com: О ПРОЕКТЕ

Plan B Завтрак Папуаса. [Обзор пива].

Zagovor Leftover Cracker. [Обзор пива].

Brewed by: Zagovor, Moscow, Russia
Style: American Stout
ABV: 8.50%
Score: A+

…отличный стаут [American Stout] от пивоварни Zagovor.

Сезонное пиво, которое выпускается несколько лет на Хэллоуин. Является неким гибридом стаута и тыквенного эля.

Наливается темным, густым, непроницаемым. Выглядит очень грозно.

Пена густая, коричневого цвета, в несколько сантиметров, сходит быстро.

Аромат стойкий, насыщенный. Пахнет специями, присущими тыквенным элям (spiced/herbed beer). Чувствуется гвоздика, кориандр, корица, кофейные тона.

Во вкусе «стаутовые» тона дополняются специями. Образно можно описать как «имбирное печенье». Также присутствует легкая горчинка в конце. Создаётся праздничный vibe.

Отличное сезонное пиво. Рекомендуется к пробе осенью.

АВТОР ПОСТА: Павел
Follow on INSTAGRAM: paulschwarzz
Follow on UNTAPPD: paulschwarzz
Если вы хотите публиковаться на beercop.com: О ПРОЕКТЕ

Zagovor Leftover Cracker. [Обзор пива].

Jaws Oatmeal Stout. [Обзор пива].

Brewed by: Jaws Brew, Екатеринбург, Россия
Style: Oatmeal Stout
ABV: 5.20%
Score: B-

…овсяный стаут от @jawsbrew (г. Екатеринбург).

Не знаю кому-как, а мне определённо нравятся старые этикетки пивоварни. Не знаю, пошёл ли ребрендинг с маркетинговой точки зрения на пользу, но весь этот минимализм а-ля 3х летний ребёнок на уровне конкурса рисунка детского сада.

Главное конечно не этикетка, а пиво внутри, но при прочих равных рука тянется к бутылке со старой этикеткой.

По пиву:
Кремовая пышная пена долго держится.

Под ней скрывается томный, шоколадно-овсянный, кофейный аромат, чуть сладковатый.

На вкусе ровно, но водянисто, сухо, овсянно, с горечью жжёнки.

В послевкусии довольно яркая сухая горечь жжёнки и кофе, прикрытые коркой чёрного хлеба.

Моё мнение:
Таким впору заливаться в баре весь вечер, ну или залпануть дома. Под какой-нибудь десертик хорошо будет.

Стоит ли завтракать овсянным стаутом? Конечно вопрос спорный, ибо вроде градус ABV и не шибко выпирает.

Что по вкусу, что по эффекту, но блеск в глазах может Вас и выдать, что началось утро не с кофе.

В целом — любителям такой штуки, очень даже. Я же в очередной раз, обращаю внимание, что мне такое пить дома скучновато, растягивать как кота за..жжёнку на весь вечер — не имеет смысла: неплотно, какого-то глубокого вкуса, многогранного или переливчатого тут нет.

Просто, ровно, нормально, всё тут.

Хотя, аналогия как раз напрашивается с новым дизайном, даже не аналогия, а как новая этикетка соотносится с содержимом внутри. Тоже в тёмных тонах, размытая, округлая, размазанная (как овсянка по тарелке), без острых углов и, в общем-то, скучная. В этом вся она. Таким образом смысл у нового дизайна действительно появляется.

АВТОР ПОСТА: Ностальгирующий Биргик
Follow on INSTAGRAM: onelove_onebeer
Если вы хотите публиковаться на beercop.com: О ПРОЕКТЕ

Jaws Oatmeal Stout. [Обзор пива].