Архив метки: stout

LaBEERint Winston Pepper. [Обзор Пива].

Brewed by: LaBEERint Brewery, Обнинск, Россия
Style: Russian Imperial Stout
ABV: 12.80%
Score: A-

Котостих (c):
В молодости я взял себе за правило не пить ни капли спиртного до обеда. Теперь, когда я уже немолод, я держусь правила не пить ни капли спиртного до завтрака.

Интересное пиво взяли мы недавно в @beerstadt. Пиво от @labeerint. Колаборация пивоварен Labeerint Brewery и F&S Brewery. Если верить описанию, то сварено в день рождения сэра Уинстона Черчиля.

Интересный РИС [Russian Imperial Stout], взяли его, в основном, потому что там перец. Перец в напитке только отдалённо, больше уходит в травы и пикантное послевкусие.

Бобы тонка придают сладости.

Пиво показалось меньше градусом [ABV], чем заявлено, но хуже от этого не стало. Пить его легко, алкоголь скрыт.

В ароматике шоколадные и коньячные нотки, немного корицы. Очень ароматное! Интересный вкус с множеством граней.

Можно пить вместо глинтвейна, так как при нагреве алкоголь не выпирает, а часть специй даёт ещё более сильный аромат.

АВТОР ПОСТА: Пивные котики
Follow on INSTAGRAM: catsbeerblog
Если вы хотите публиковаться на beercop.com: О ПРОЕКТЕ

LABEERINT WINSTON PEPPER. [ОБЗОР ПИВА].

AF Brew La Lobotomie Cerebral. [Обзор пива]

Brewed by: AF Brew, St Petersburg, Russia
ABV: 15.00%
Style: Russian Imperial Stout
Score: A+

…великолепный имперский стаут от AF Brew. La Lobotomie Cerebral — это новая версия, уже можно сказать, легендарной Лоботомии, впервые вышедшей в 2014 году.

Этот имперский стаут тогда произвел сильное впечатление на пивную общественность и разлетелся за считанные дни.

Такая же история происходила и с последующими версиями. Версия 2020 года сделана с добавлением зефира (marshmallow), ванили и кофе. Помимо этого, для выдержки использована бочка от предыдущей версии Лоботомии.

Перейдём к дегустации.

Наливается спокойно. Пены минимум.

Аромат богатый, насыщенный.

Чувствуется кофе, шоколад, кондитерские тона.

Во вкусе кофе, деревянно-горелые нотки. Сладость присутствует, но сбалансированно. Очень богатый вкус.

Пьётся очень мягко, ни капли «жестокости» несмотря на 15% алкоголя. Великолепная штука для продвинутых пользователей.

Остальным — подходить с осторожностью.

АВТОР ПОСТА: Павел
Follow on INSTAGRAM: paulschwarzz
Follow on UNTAPPD: paulschwarzz
Если вы хотите публиковаться на beercop.com: О ПРОЕКТЕ

AF Brew La Lobotomie Cerebral. [Обзор пива].

Founders KBS. [Обзор]

Brewed by: Founders Brewing, Michigan, United States
Style: American Imperial Stout
ABV:12.30%
Score: A+

…отличный имперский стаут [Imperial Stout] в американском стиле от крафтовой пивоварни Founders Brewing.

Наливается по-настоящему чёрным, массивным, выглядит полностью непрозрачно. На свету коричнево-красные оттенки.

Пена минимальная, в палец — не более, даже при агрессивном наливании. Однако, плотная, оставляет заметную паутину на стенках бокала.

Кофейный запах, в целом, аромат кремовый, на слегка горелой основе. Даже на расстоянии чувствуется, что пиво крепкое.

Пробуем на вкус.

Резкие кофейные тона, сладкое насыщение, содержание динамичное, заметен высокий уровень алкоголя [ABV].

Затем ощущаются комплексные ванильные оттенки.

В послевкусии чуть угольные тона и немного горчинки.

Классный образец, но только для ценителей имперского пива.

Ссылка по теме: лучший русский имперский стаут.

Founders Brewing. KBS. Обзор пива.

Jaws Macro Series: Raspberry Bourbon. [Обзор пива].

Brewed by: Jaws Brewery, г. Заречный, Россия
Style: American Imperial Stout
ABV: 10.50%
Score: A-

…отличный империал стаут [American Imperial Stout] от Jaws Brewery. Выпущен в рамках линейки Macro Series.

Наливается чёрным, маслянистым, густым.

Пены практически нет, пиво весьма «спокойное» в плане карбонизации.

Аромат очень насыщенный, отчётливо ощущается малиновое варенье, горелые нотки вдалеке.

Даём пиву постоять и пробуем.

Вкус весьма схож с ароматическим профилем. Малина в доминанте, шоколадные нотки. Несмотря на выдержку в бочке, деревянные тона почти не улавливаются.

В целом, отличный образец стиля. Рекомендуется как ценителям, так и начинающим.

АВТОР ПОСТА: Павел
Follow on INSTAGRAM: paulschwarzz
Follow on UNTAPPD: paulschwarzz
Если вы хотите публиковаться на beercop.com: О ПРОЕКТЕ

Jaws Macro Series: Raspberry Bourbon. [Обзор пива].

AF Brew Dark Side of the Overhype. [Обзор пива].

Brewed by: AF Brew, St Petersburg, Russia
Style: American Imperial Stout
ABV: 12.00%
Score: B+

…добротный имперский стаут [American Imperial Stout], сваренный AF Brew в коллаборации сразу с тремя пивоварнями — Stamm, Zagovor, Wildlab. Является «тёмной» версией пива Overhype, произведенного тем же составом.

Экземпляр имеет высокую плотность [35%] и высокий ABV [12%]. Открываем банку. Резкий хлопок, после которого сразу ощущается богатый аромат, ореховые нотки, какао, некий «кондитерский» профиль.

Наливается чёрным, густым, выглядит непроницаемо. Коричневая пенная шапка, сходит быстро.

К аромату можно добавить ваниль, кофе.

Пробуем.

Плотная консистенция. Явный уклон в выпечку (pastry). Какао, зефир, шоколад. Очень спокойный и «добрый» по ощущениям, несмотря на завышенные характеристики. Алкоголь скрыт отлично. Понравится любителям сладких империал стаутов.

АВТОР ПОСТА: Павел
Follow on INSTAGRAM: paulschwarzz
Follow on UNTAPPD: paulschwarzz
Если вы хотите публиковаться на beercop.com: О ПРОЕКТЕ

AF Brew Dark Side of the Overhype. [Обзор пива].