Архив метки: stout

Ballast Point Commodore.

Brewed by: Ballast Point Brewing, California, United States
Style: American Stout
ABV: 6.50%
Score: A

…наливается чёрным, густым, почти угольным, выглядит непрозрачно. Высоченная пена, кремового цвета, держится невероятно долго. Запах сладкого пирога, хлебный, приятный. Пробуем. Сладковатое начало, шоколадные нотки, на фоне солодовое насыщение, чуть горелое. В остатке лёгкая горчинка, присутствие специй, корица, изюм. Консистенция плотная, но пьётся относительно легко. Отменный образец, в целом, рекомендую пробовать этот американский стаут от калифорнийской крафтовой пивоварни Ballast Point.

38065938231_62d9642430_z

Реклама

Matt Brewing Saranac Our Irish Stout.

Brewed by: Matt Brewing Company, New York, United States
Style: Irish Dry Stout
ABV: 5.50%
Score: B

…достойная штука, хороший сухой ирландский стаут. Наливается тёмно-коричневым. Высокая пена, держится относительно долго. Запах угольно-горелый, но свежий, почти морской, устричный. Пробуем на вкус. Начало с горчинкой, кремовая консистенция, обволакивающая. Послевкусие сладковатое, немного шоколадное. Хороший баланс. Пьётся отлично.

12090914104_3938040fbd_z

Otter Creek Russian Imperial Stout.

Brewed by: Otter Creek Brewing, Vermont, United States
Style: Russian Imperial Stout
ABV: 10.00%
Score: A+

…отличный русский имперский стаут от пивоварни из Вермонта. Наливается чёрным, тяжёлым, полностью непрозрачным. Пена тёмная, практически отсутствует. Запах горелого изюма, густой, насыщенный аромат, чувствуется издалека. Пробуем. Комплексное начало. Привкус угольный, жжёный, одновременно сладковатый. Кремовый фон, шоколадный. Интересная штука. Высоченный градус, но мастерски замаскирован. Это мировой класс.

150037934547675

Captain Lawrence Frost Monster Imperial Stout.

Brewed by: Captain Lawrence Brewing Co., New York, United States
Style: American Imperial Stout
ABV: 12.00%
Score: A-

…тяжёлый, чёрный, густой американский имперский стаут. Кремовая пена, вельветовая. Аромат: кофе, шоколад, грозный запах. Пробуем. Солодовые оттенки, сладкие, изюм-горчинка в доминанте. Ванильные нотки на фоне. Консистенция обволакивающая. Высоченный градус, но фантастически замаскирован. В целом, пьётся отлично. Рекомендую пробовать. Весьма достойный образец.

35777294261_618e3eec5e_z

Weyerbacher Tiny.

Brewed by: Weyerbacher Brewing Co., Pennsylvania, United States
Style: American Imperial Stout
ABV: 11.80%
Score: A

…один из тех имперских стаутов, который «напоминает» кровь. Наливается тёмным, густым, но цвет не угольный и на свет видны красно-рубиновые оттенки. Пена в палец и держится какое-то время. Запах сладкой и сырой винной бочки. Мокрый аромат, деревянный. Пробуем. Техническое продолжение аромата, карбонизация низкая, тяжёлая. В начале чуть железный привкус, грозный, кофе с перцем, сладкие оттенки, винное послевкусие. В остатке странно-терпкий компонент. Суровый американский имперский стаут. Высокий ABV, маскировка отличная. Если бы можно было представить кровь в виде стаута, то данный образец, вполне возможно, мог бы быть на первом месте. Однозначно рекомендую пробовать, но только подготовленным пользователям.

35339152070_bf0aa6d311_z

Shipyard Blue Fin.

Brewed by: Shipyard Brewing Co., Maine, United States
Style: Irish Dry Stout
ABV: 4.70%
Score: B

…вполне достойный представитель сорта от пивоварни Shipyard. Тёмный, почти чёрный, непрозрачный. Пена кремовая, держится неплохо. Запах сухой, хлебно-шоколадный. Пробуем. Слегка табачно-дымный привкус. Послевкусие с кофейными составляющими. Консистенция в меру плотная. Карбонизация завышена. Очень недурно. В целом, вкусная штука. Добротный ирландский сухой стаут.

14968045308254

Weyerbacher Heresy.

Brewed by: Weyerbacher Brewing Co., Pennsylvania, United States
Style: Russian Imperial Stout
ABV: 8.00%
Score: B-

…довольно суровый русский имперский стаут с выдержкой в бочках. Экземпляр вполне хорош. Чёрный, тяжёлый, карбонизация низкая, чувствуется тяжесть. Пена в палец, густая, крепкая, кремовая. Аромат насыщенный, дымный. Пробуем на вкус. Cолодовый привкус, резкий, деревянный, слегка горелый. Послевкусие сладковатое, почти ванильное. Рекомендую ценителям.

149631696493813