Архив метки: tripel

Обзор пива. Real Ale Devil’s Backbone. Отзывы о пиве.

Brewed by: Real Ale Brewing, Texas, United States
Style: Tripel
ABV: 8.10%
Score: B+

…отличный трипель от техасской крафтовой пивоварни Real Ale Brewing. Наливается оранжевым, ярким. Пена в пару пальцев, плотная, держится замечательно. Запах апельсиновый, насыщенный, однозначно чувствуется бельгийское влияние. Пробуем. Чуть сладкое начало, персик-апельсин в доминанте. Консистенция густая, карбонизация чуть занижена, присутствует сиропный эффект. Добротный ABV. В целом, качественный образец, рекомендую пробовать.

Обзор пива. Real Ale Devil's Backbone.

Реклама

Обзор пива. New Republic Warimono. Отзывы о пиве.

Brewed by: New Republic Brewing, Texas, United States
Style: Tripel
ABV: 9.00%
Score: B+

…отличный трипель от крафтовой пивоварни New Republic из штата Техас. Тёмно-оранжевый напиток, выглядит полупрозрачно. Пена в палец, держится относительно недолго, но оставляет кольца на стенках бокал. Запах сладкий, апельсиновая основа, цветочная доминанта. Пробуем на вкус. Фруктовые оттенки в самом начале, цитрусовая корка, приятный профиль. Карбонизация занижена, высокий ABV, но маскировка добротная, послевкусие пустое. Очень качественный образец.

Обзор пива. New Republic Warimono.

Ruckus Euphoria.

Brewed by: Ruckus Brewing, New York, United States
Style: Tripel
ABV: 9.00%
Score: B+

…отличный трипель. Оранжевый цвет, яркий, броский. Пена высокая, оставляет паутину. Фруктовый аромат, тёплый, солнечный. Пробуем. Завышенная карбонизация, но плотная консистенция. Приятное сладкое начало, апельсин доминирует. Сухое послевкусие, слегка карамельное. Пьётся великолепно. Высокий градус, но отличная маскировка. Не ожидал.

14847417833_b19aae063d_z

[Сравнение пива]. Westmalle Tripel vs Karmeliet Tripel.

…трудная дуэль, неожиданная и познавательная. Результат удивил меня самого. Интересно, что трипель от Westmalle является траппистским пивом. В целом, это бельгийские трипели мирового уровня.

Отдельно об обоих экземплярах можно прочитать здесь:
Westmalle Tripel
Karmeliet Tripel

Открываем, наливаем.
Пена обоих прекрасна.
Westmalle, в целом, выглядит заметно темнее.
Karmeliet, в свою очередь, выглядит живым, игристым, ярким.
Запах Westmalle угрюмый.
Запах Karmeliet радостный, тёплый.
Пробуем на вкус.
Karmeliet заметно слаще.
Карбонизация Westmalle ниже.
В Westmalle чувствуется тяжесть.
В Karmeliet лёгкость. Он воздушный.
Если сравнить c другими, Westmalle тоже воздушный, но в меру.
Westmalle серьёзный.
Karmeliet простой.
Westmalle имеет своеобразную горчинку в конце.
Karmeliet в послевкусии невероятно сухой.
Оба трипеля великолепно пьются.

Проводим слепую дегустацию. Кто из них победитель?

148985045535855

Karmeliet Tripel. A+. ПОБЕДИТЕЛЬ.
Brewed by: Brouwerij Bosteels, Belgium
Style: Tripel
ABV: 8.40%

Westmalle Tripel. A+. ПРОИГРАВШИЙ.
Brewed by: Brouwerij Westmalle (Adbij der Trappisten van Westmalle), Belgium
Style: Tripel
ABV: 9.50%

Smuttynose Tripel.

Brewed by: Smuttynose Brewing, New Hampshire, United States
Style: Tripel
ABV: 9.00%
Score: B

…мутно-оранжевый цвет, непрозрачный. Неплохая пена, достойная. Запах яблочно-апельсиновый, несколько странный, как-будто, дрожжевой, c непонятной кислинкой. Пробуем. Грушевый привкус, сладкое послевкусие. Остаток апельсиновый, типичен для трипеля. Карбонизация чуть завышена. Интересный взгляд на классический сорт. Очень недурно.

15186190081_074d769694_z

Обзор пива. Victory Golden Monkey. Отзывы о пиве.

Brewed by: Victory Brewing Company, Pennsylvania, United States
Style: Tripel
ABV: 9.50%
Score: B+

…прозрачное пиво, яркое, светло-оранжевое, чистое. Пена слабая, практически отсутствует. Карбонизация низкая, видно на глаз. Пахнет сладкими фруктами, ничем больше. Пробуем.

Это самый настоящий трипель. Сразу ощущается тот самый бельгийский привкус. Сладковатый, фруктовый. Высоченный градус, не чувствуется. Отличная версия. Производится на замечательной американской крафтовой пивоварне Victory из штата PA.

Трипель — это, собственно, эль тройной крепости. Утверждают, что именно монахи монастыря Westmalle показали миру и непосредственно ввели в массовое потребление свой первый трипель.

Все последующие трипели можно фактически сравнивать с ним, то есть, по сути, их образец является неким родоначальником стиля.

Обзор пива. Victory Golden Monkey.

Mayflower Bradford.

Brewed by: Mayflower Brewing, Massachusetts, United States
Style: Tripel
ABV: 9.00%
Score: B

…золотистый, чистый трипель, выглядит благородно. Пена в палец, белесая и сходит быстро. Запах фруктово-резкий, присутствие специй. Пробуем. Консистенция густая, карбонизация низкая, солодовые оттенки. Фруктовый привкус, трудно определить доминанту, но оттенок сладкий, апельсиновый. Высокий градус, хорошо замаскирован. Неплохой образец. Ничего особенного, но интересное сочетание чуть перчёных компонентов со сладкими.

32755317242_cf7e5bb7f0_z