Архив метки: wee_heavy

Обзор пива. Stark Milly’s Bo’s Scotch Ale. Отзывы о пиве.

Brewed by: Stark Brewing Company, New Hampshire, United States
Style: Wee Heavy
ABV: 10.00%
Score: B-

…в целом, неплохой ви хэви [wee heavy] от американской крафтовой пивоварни под названием Stark из штата NH. Наливается тёмно-коричневым, полностью непрозрачным. Заметно, что карбонизация занижена. Напиток густой, вязкий. Пена меньше пальца, слабая, быстро исчезает. Аромат карамельно-солодовый, сладкий. Пробуем на вкус.

Конфетное начало, сахарные оттенки, консистенция липкая, сиропная. В послевкусии горчинка, не сказать, что резкая, но заметная. Высокий ABV, но относительно неплохо замаскирован. Экземпляр находится на стыке с барливайн.

С точки зрения посуды, для такого пива наиболее подходящим будет snifter. Более подробно на эту тему: пивные бокалы.

Обзор пива. Stark Milly's Bo's Scotch Ale.

Реклама

Обзор пива. Exhibit A Saturday. Отзывы о пиве.

Brewed by: Exhibit ‘A’ Brewing, Massachusetts, United States
Style: Wee Heavy
ABV: 8.40%
Score: A-

…очень хороший ви хеви [wee heavy] от крафтовой пивоварни Exhibit ‘A’. Наливается коричневым, красноватые оттенки в бокале на свет. Пена в один палец, уходит быстро. Деревянный запах, чуть горелые оттенки, дымные. Пробуем на вкус.

Ореховый привкус в начале, «кожаные» компоненты, конфетно-липкий фон. В остатке «кофейный» солод, лёгкая горчинка. В целом, комплексный образец, интересный. При изменении температуры выступают иные нюансы. Высокий ABV, но пьётся очень легко. Гораздо более доступный эль, нежели, например, Backwoods Bastard от пивоварни Founders.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит snifter. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Обзор пива. Exhibit A Saturday.

Обзор пива. Dark Horse Scotty Karate Scotch Ale. Отзывы о пиве.

Brewed by: Dark Horse Brewing, Michigan, United States
Style: Wee Heavy
ABV: 9.75%
Score: B+

…отличный эль. Наливается тёмно-коричневым, грязным, полностью непрозрачным. Пена невысокая, уходит моментально. Запах солодово-хлебный, сахарный, плотный аромат.

Пробуем. Невероятно густая консистенция, насыщенная. Привкус деревянный, сладковатый, крепкий. Кремовый фон, обволакивающий. Очень добротный ви хеви. Рекомендую пробовать.

Такой интересный, своеобразный и одновременно угрюмый сорт пива, как ви хеви [wee heavy], могли придумать только в Шотландии. Нельзя не согласиться с тем, что шотландское пиво очень часто ассоциируется с бочковыми элями.

Они мягкие, сбалансированные, с солодовым насыщением и с завышенным содержанием алкоголя. В этом контексте экземпляры ви хеви ещё более солодовые, ещё более плотные и ещё более насыщенные.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит snifter. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Обзор пива. Dark Horse Scotty Karate Scotch Ale.

Обзор пива. Boulevard Scotch On Scotch. Отзывы о пиве.

Brewed by: Boulevard Brewing Co. Missouri, United States
Style: Wee Heavy
ABV: 9.60%
Score: A

…классная версия ви хэви. Наливается тёмно-коричневым, рубиновым на свет. Пена в палец, но быстро уходит. Запах вишнёво-бочковый, сырой. На вкус мокрая карамель, чернослив, виноградный фон. Карбонизация занижена. Градус фантастически замаскирован. Пьётся великолепно. Дубовое послевкусие, орехово-деревянное. Отлично.

Обзор пива. Boulevard Scotch On Scotch.

Обзор пива. Oskar Blues Old Chub. Отзывы о пиве.

Brewed by: Oskar Blues Grill & Brewery, Colorado, United States
Style: Wee Heavy
ABV: 8.00%
Score: B+

…весьма и весьма благородный ви хеви. Наливается глубоким коричневым цветом, практически чёрным. На свет в бокале имеет рубиновые оттенки, напиток непрозрачный. Запах вишни, с кислинкой, пыльный, дымный аромат, чувствуется отчётливо. Пробуем на вкус. Сахарный привкус, агрессивный, слегка горелый, по смыслу издалека напоминает бурбон. Послевкусие карамельно-медовое, приятное. Консистенция густая, плотная. Класс. Рекомендую пробовать.

Обзор пива. Oskar Blues Old Chub.

Обзор пива. Belhaven Wee Heavy. Отзывы о пиве.

Brewed by: Belhaven Brewery, United Kingdom (Scotland)
Style: Wee Heavy
ABV: 6.50%
Score: B+

…внешне коричнево-красноватый ви хеви (скотч эль или шотландский эль). Рубиновый на свет, выглядит благородно. Пена слабая, в палец, сходит быстро. Запах чуть горелого солода, почти дымный аромат, интересный.

Пробуем на вкус. Вельветовая консистенция, сладковатый привкус. Послевкусие отчётливое, солодовое, густое. Комплексная вещь. Очень сырой фон, бочковый.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит snifter. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Обзор пива. Belhaven Wee Heavy.

Обзор пива. Innis & Gunn Rum Aged. Отзывы о пиве.

Brewed by: Innis & Gunn, Scotland, United Kingdom
Style: Wee Heavy
ABV: 6.80%
Score: A+

…не путать данный эль с Rum Cask Oak Aged. Наливается тёмно-красным на цвет. Выглядит чисто, мутности нет. Пена в палец. Запах конфетный, сладкий виноград, карамель. Очень приятный аромат, сильный, чувствуется издалека. Пробуем. Вкус идентичный. Компоненты сладкого пирога. Послевкусие со специями, плотное и густое. Привкус рома, деревянный, обволакивающий. Восхитительный ви хеви (скотч эль или шотландский эль). Это мировой класс.

Обзор пива. Innis & Gunn Rum Aged.