Архив метки: wheat_ale

Обзор пива. Homeland Spelt. Отзывы о пиве.

Brewed by: Brouwerij Homeland, Amsterdam, Netherlands
Style: Wheat Ale
ABV: 4.70%
Score: B

…в этот раз не совсем внятное определение сорта. Данный образец производится на крафтовой пивоварне Brouwerij Homeland из города Амстердам. Что интересно, производится с применением пшеницы спельта [spelt]. Пшеница спельта (лат. Triticum spelta) — зерновая культура.

Сам по себе, бледный [светлый] пшеничный эль есть ничто иное, как один из вариантов немецкого сорта пшеничного пива под названием хефевайцен.

Наливается светлым, туманно-мутным, сразу заметно, что пиво нефильтрованное. На свет соломенные оттенки в бокале, белесые. Пена в пару пальцев, обычная, держится достаточно долго. Запах солодово-хлебный, относительно сухой, присутствуют слабые цитрусовые составляющие. Пробуем.

Лёгкие специи в самом начале, чуть сладковатые. Солодовые характеристики, карбонизация чуть завышена. В целом, определённой доминанты нет, пиво кажется простым и сбалансированным. В остатке ненавязчивые кремовые оттенки, пьётся очень легко. Вполне добротный образец.

Обзор пива. Homeland Spelt.

Exhibit A Demo Tape Twenty: Cloudwagon. [Обзор пива].

Brewed by: Exhibit ‘A’ Brewing, Massachusetts, United States
Style: American Pale Wheat Ale
ABV: 4.50%
Score: C+

…образец от крафтовой пивоварни под названием Exhibit ‘A’. Представляет из себя некое экспериментальное смешение стилей светлый пшеничный эль и мутное направление NEIPA. Является ли пшеничный эль чем-то новым? Не совсем.

Светлый пшеничный эль есть ничто иное, как американский вариант немецкого сорта пшеничного пива под названием хефевайцен. Однако, дело не только в названии. Немецкий хефевайцен и американский пшеничный эль действительно относятся к одному семейству, но характеристики их различаются.

Оба сорта мутные, нефильтрованные и непрозрачные с доминирующими «хлебными» особенностями. Но важно то, что немецкие образцы имеют уклон в банановые, гвоздичные и цветочно-медовые оттенки.

Но ближе к делу.

Наливается соломенным на цвет, туманным, выглядит полупрозрачно. Пена в пару пальцев, белесая, относительно слабая, уходит быстро. Запах хлебно-дрожжевой, почти «земляной», на этом фоне цитрусовые составляющие.

Пробуем.

Фактическое продолжение аромата. Хлебный привкус, умеренная горчинка, цитрусовая основа. Пьётся относительно легко, экземпляр кажется простым, доступным.

В остатке сухие мандариновые оттенки.

В целом, неплохое пиво, интересно пробовать. Значительно отличается от других представителей этой пивоварни, например: Hair Raiser.

Обзор пива. Exhibit A Demo Tape Twenty: Cloudwagon.

Lord Hobo Angelica. [Обзор пива].

Brewed by: Lord Hobo Brewing, Massachusetts, United States
Style: American Pale Wheat Ale
ABV: 5.50%
Score: B+

…пиво от крафтовой пивоварни Lord Hobo из штата MA. Наиболее известны они своим экземпляром Boom Sauce. В этом случае мы наблюдаем не совсем стандартное смешение стилей NEIPA [New England IPA] и пшеничного эля [pale wheat ale].

Бледный [светлый] пшеничный эль есть ничто иное, как американский вариант немецкого сорта пшеничного пива под названием хефевайцен. Однако, дело не только в названии.

Немецкий хефевайцен и американский пшеничный эль действительно относятся к одному семейству, но характеристики их в какой-то мере различаются.

Наливается мутным, густым, выглядит полностью непрозрачно. Высокая пена, держится плотной шапкой. Запах лимонно-цветочный, мощный аромат, чувствуется издалека.

Пробуем на вкус.

Начало горького грейпфрута, в продолжении полусладкие оттенки. Сочные составляющие, по консистенции действительно напоминает новоанглийские IPA. Карбонизация высокая. Слегка резиновые компоненты в остатке. В целом, очень неплохое пиво. Интересно пробовать.

Обзор пива. Lord Hobo Angelica.

Обзор пива. Riverwalk Screen Door Summer Ale. Отзывы о пиве.

Brewed by: Riverwalk Brewing, Massachusetts, United States
Style: American Pale Wheat Ale
ABV: 5.60%
Score: C-

…довольно скверный пшеничный эль от пивоварни Riverwalk. Наливается мутным, оранжевым. Высоченная пена, держится очень хорошо. Запах жёсткий, металлический, сухой, цветочные оттенки, не совсем приятный аромат. Пробуем на вкус.

Странный лимонный привкус с самого начала. Хлебный оттенок, ненатуральный, резкий. Горчинка в послевкусии. Карбонизация высокая. Пиво чертовски разбалансировано. Образец с элементами творчества и явно посредственный.

Концептуально данный экземпляр является летней версией портера под названием Riverwalk Storm Door. Скажем сразу, портер у них получился значительно интереснее.

Обзор пива. Riverwalk Screen Door Summer Ale.

Обзор пива. Revolution Sun Crusher. Отзывы о пиве.

Brewed by: Revolution Brewing, Illinois, United States
Style: American Pale Wheat Ale
ABV: 5.30%
Score: B

светлый пшеничный эль от американской крафтовой пивоварни Revolution. Наливается чистым, почти прозрачным, с добротной пеной. Запах ароматный, отчётливый, фруктовый. Пробуем. Мандариновая основа, сочная, яркая. Цитрусовые нотки выпирают на передний план. Карбонизация чуть завышена. Послевкусие сухое, ровное. Вполне на уровне экземпляр.

Обзор пива. Revolution Sun Crusher.