Distillery: Dewar’s
Bottler: Dewar’s
Age: 8
ABV: 40.0%
Price: £20-50*
Score: C+
…очень своеобразный образец от Dewar’s. Этот экземпляр купажированный, является продуктом смешивания виски возрастом в 8 лет. Из необычного: проходит дополнительную шестимесячную выдержку в бочках из под мескаля.
Если вкратце, то мескаль является «дымной» версией обычной текилы, но с наименованиями в этом случае может быть немного сложно, потому как основную популярность получил мескаль, произведённый в мексиканском городе Текила.
С точки зрения технологии, и если проводить прямую аналогию, то мескаль для текилы является тем же, что и торфяные образцы с острова Айла являются для шотландского виски.
Но ближе к делу.
Аромат явно конфетный, карамельно-фруктовый, ванильная доминанта.
Запах сравнительно прост, здесь нет каких-либо уровней.
Пробуем на вкус.
Шелковисто-сладкий привкус, кремовая консистенция.
Некий тропический элемент на фоне.
В послевкусии любопытный перчёный фон со специями, который практически отсутствует в аромате.
Здесь не будет какой-либо сложности или дымности, но образец банально необычный и достаточно добротный.
Естественно, это не сингл молт, и даже с точки зрения blended виски этот напиток бюджетный, поэтому ожидания надо выстроить соответствующим образом, однако, признаем откровенно, что иной раз вполне интересно пробовать.
![DEWAR'S ILEGAL SMOOTH MEZCAL FINISH. [ОБЗОР]. DEWAR'S ILEGAL SMOOTH MEZCAL FINISH. [ОБЗОР].](https://beercop.files.wordpress.com/2021/02/thumbnail_img_20210222_142949_407.jpg?w=1024)
* примерная цена в 2021 году [как формируется цена виски?]
** как правильно произносить названия виски?